mocosuke
二兎、愛山の火入れ！
先日は愛山の生詰めいただきましたが、
火入れも旨い！
愛山ならではの甘味が口いっぱいに広がり、
そして二兎の苦味と酸味のバランス。
旨し！
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いただき物のにごり酒。
なんというか、旨味の前にエグ味が先に来る感じ。
あまり好みではないかな。
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雨後の月、限定の愛山！
良いことあったので開封
華やかで芳醇。苦味の中にほのかな甘味。
旨し！
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なんと、蔵元自ら育てた神奈川県産雄町！
それでいて生酛。
クラフトマンシップ溢れる蔵元です。
円やかでほんのり甘さを感じます。
美味しいです！
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父の日のお祝いに頂いた二兎で有名な丸石醸造のマルイシ
二兎のような甘みと苦味と酸味のバランスではなく、
フルーツのような甘さに全振り。
余韻も華やかで丸みのある口当たり。
適度なガス感も◎
旨いっ
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地元、泉橋酒造の直売所限定の生酒。
ガス感は無く、まろやかな感じ。
甘みも控えめで後からくる苦味。
旨し
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二兎の愛山！やっとゲットできました。
雄町も好きだけど、やっぱり愛山だな。
香り、酸味、苦味、甘みが口の中で爆発。
旨い！！
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群馬の地酒といえば、町田酒造は外せません。
高崎出張の折に酒屋で購入。
口に含んだ瞬間、リンゴのようなフルーティであり
爽やかな香りが充満。
ガス感は薄めで酸味も少ないけど、
ずーっと飲んでられる。余韻も心地よい。
めっちゃ旨いです。
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いづみ橋には珍しい他県米である愛山の純米吟醸。
蔵元の直営店で購入。
常温でいただきました。
まろやかであり、香り豊かな口当たり。
春を感じる日本酒ですね。美味しい。
甘みも感じるけど、絶妙な酸味が最高。
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地元、泉橋酒造の酒蔵にお邪魔して、
直営店にて購入。
ガス感はなく、メロンのようなフレッシュな味わい。
渋みがありますが酸味も少ない。
いづみ橋は好きですけど、これはあまり好きじゃないかな。
もう一本、愛山の火入れを購入したのでこちらに期待。
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二兎で有名な丸石醸造の限定流通、
その名も「マルイシ」
海老名市の三河屋さんでゲット！
二兎と似てるようで違う。
口当りまろやかでフルーティ。
苦味は控えめな感じ、旨いー。
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二兎 純米吟醸 出羽燦々五十五 生酒
出羽燦々は初めていただきましたが、
甘口であり淡麗。
生酒のガス感と後から苦味がくる感じ最高です。
やっぱり二兎は美味しいなぁ。
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近くのセブンイレブンで購入。
セブンプレミアムの松竹梅PB
精米歩合78%の純米酒
900mlながら驚異のアンダー800円
これ、完全にナメてました。
冷酒でいただきましたが、優しい呑み口から、
ふくよかなお米の旨味。香りも豊か。
余韻は薄いけど、食中酒に最適。
なにより、安い！！！
これはおすすめです。
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五十嵐酒造の特定流通ブランドである「五十嵐」無濾過生原酒です。
埼玉県飯能市の丸屋酒店にて購入。
生原酒ならではのガス感がある芳醇な味わい。
天覧山とベースが同じだけど、
まったく違うお酒に仕上がっています。
飯能市まで行かないと買えないレアな日本酒だけど、
本当に美味しいです。
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飯能市の丸屋酒店にて五十嵐酒造のメインブランドである「天覧山」の立春朝搾りを購入。
無病息災、縁起物らしいです。
生原酒ならではのフルーティな味わいとほどよい酸味。
それでいてスッキリとした感じ。
なかなか好みの日本酒です。
もう一本、限定流通ブランド「五十嵐」も購入。
実はこれが目当てだったりする。
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バレンタインデーのプレゼントに地元の泉橋酒造の
純米大吟醸、山田錦48%をいただきました。
チョコじゃなく日本酒とは分かってらっしゃる。
泉橋酒造はコメの栽培から、
生酛仕込みの酒造りを一貫しておこなっている酒蔵。
冷でいただきましたが、香り豊かで優しい口当りから
苦味が後からくる感じが良いですね。
美味しいです！
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二兎の雄町55火入れ。生原酒が好みだけど、これも中々。旨口な純米酒が楽しめます。
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地元神奈川県の「セトイチの音も無く」を開封。まろやかな舌触りで旨口。冷でいただきましたが、温燗も合いそう。
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今週を乗り切るために磯自慢を開封。
はせがわ酒店で購入の限定酒。
雄町ならではの芳醇な味わい、酸味と苦味のバランスも良い。