mocosuke
飯能市の丸屋酒店にて五十嵐酒造のメインブランドである「天覧山」の立春朝搾りを購入。
無病息災、縁起物らしいです。
生原酒ならではのフルーティな味わいとほどよい酸味。
それでいてスッキリとした感じ。
なかなか好みの日本酒です。
もう一本、限定流通ブランド「五十嵐」も購入。
実はこれが目当てだったりする。
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タイムライン
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バレンタインデーのプレゼントに地元の泉橋酒造の
純米大吟醸、山田錦48%をいただきました。
チョコじゃなく日本酒とは分かってらっしゃる。
泉橋酒造はコメの栽培から、
生酛仕込みの酒造りを一貫しておこなっている酒蔵。
冷でいただきましたが、香り豊かで優しい口当りから
苦味が後からくる感じが良いですね。
美味しいです！
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二兎の雄町55火入れ。生原酒が好みだけど、これも中々。旨口な純米酒が楽しめます。
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地元神奈川県の「セトイチの音も無く」を開封。まろやかな舌触りで旨口。冷でいただきましたが、温燗も合いそう。
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今週を乗り切るために磯自慢を開封。
はせがわ酒店で購入の限定酒。
雄町ならではの芳醇な味わい、酸味と苦味のバランスも良い。
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山田錦の二兎。甘みと酸味のバランスが最高。
ソラマチのはせがわ酒店で購入。
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フルーティな酸味が旨い広島のお酒。ダレないから一気に飲み干しちゃう。
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雄町48% 初開封。生原酒の微炭酸が心地よく雄町の芳醇な味わいと酸味のバランスが素晴らしい。美味しいお酒でした。
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トロッとした甘みが癖になりそう。長野の美味しいお酒でした。