camelfilter1913
We were treated to a tenth anniversary sake.
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Timeline
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お米は美山錦。程よい酸。旨味はしっかり。
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美味しいねぇ。たまにはお燗にしてみたい。
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純吟 山田錦55。綺麗。もう少し冷やした状態で飲みたかった。
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ひやおろし。お米は山田錦。一回火入れの原酒。まろやか。
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純吟 一回火入れ。瑞々しい風味で口当たりは柔らか。
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パープルラベル。お米は山田錦。香りが立ち、甘いけどキレもいい。
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玉村 純米 無濾過生原酒。お米は金紋錦。旨味じんわり。
camelfilter1913
たまには日本酒も、金紋錦の純米無濾過生原酒。
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1年ぶり？ お米は玉造と山田錦。香り華やか。
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お米は金紋錦。大吟醸だけど穏やかでスルスルと飲める。ヤバイ。
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お米は金紋錦。ふくよか。香り高い。
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新酒しぼりたて「生」。フレッシュ。ボトルも清々しい。
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朝しぼり 直汲み無ろ過生原酒。1日遅れですが、地元で飲む愉しみ。
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ふくよかでキレ良し。
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お米は山田錦。柔らかく、ちょっと昔風のお酒の風味がした。
Yukkie
旨い。お米のジュースだね。
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深夜でも賑やかな店内で、静かにいただく。
Yukkie
Apple。リンゴ酸を多く生成する酵母を使ってるそう。これは飲みやすすぎる。