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toi_katsu

横浜・都内で活動する日本酒好きのパーソナルトレーナー。美味しいお酒は、人生をより豊かにしてくれると思っています。

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August 24, 2018

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Gokyo西都の雫純米吟醸生酒

Sakai Shuzo Yamaguchi

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10/23/2018, 2:27:35 PM

11

☆☆☆☆☆ 吟醸香が華やか。爽やかでフルーティーな味わいでキレが良い。飲みやすいが、薄い感じはなく大満足。

濃醇魚沼純米

Shirataki Shuzo Niigata

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10/19/2018, 3:09:17 PM

6

☆☆☆☆ 美味い。林檎のようなスッキリとした風味だが、旨味が濃い。後味もくどくなく、飲みやすい。

Asabiraki南部杜氏熟練純米酒純米

Asabiraki Iwate

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10/11/2018, 5:55:45 PM

6

☆☆☆ 香りが良い。旨味と酸味が印象的で、スッキリした味わい。温度が上がると少し苦味が出てくる。

福寿屋特別純米

Kayashima Shuzo Oita

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10/4/2018, 3:53:53 PM

5

☆☆☆ やや酸味があり、ピリッとした後味が口の中に残る。

碧冴えの澄みきり純米

Konishi Shuzo Hyogo

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10/3/2018, 2:42:50 PM

11

☆☆☆☆☆ 透き通った見た目のまま、澄んだ味わい。キレが良く、後味が爽やか。美味しい。

Kamotsuru Shuzo Hiroshima

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9/19/2018, 3:39:24 PM

7

寒造り純米賀茂鶴酒造株式会社広島県 ☆☆☆ まろやかな飲み口で、甘くもなく辛くもない感じ。パンチはないが、飲みやすい。

Hakuro純米吟醸生貯蔵酒無濾過

Hakuro Shuzo Niigata

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9/6/2018, 4:51:58 PM

7

☆☆☆☆ 米の旨味がしっかりと感じられ、とても濃醇。それでいてキレが良く、後味はスッキリ。

imayotsukasaブラック純米

Imayotsukasa Shuzo Niigata

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8/28/2018, 4:58:32 PM

10

☆☆☆☆ 極辛口と謳っている通り、アル添ではないのにピリッとした辛さが特徴。辛さの後に旨味が感じられる。

ナルトタイ純米原酒水ト米純米原酒

Honkematsura Shuzojo Tokushima

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8/26/2018, 4:22:03 PM

14

☆☆☆☆ 香りがフルーティーで良い。飲み口が優しく、旨味が後からくる感じ。

Kirin純米吟醸

Kaetsu Shuzo Niigata

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8/25/2018, 1:50:36 PM

7

☆☆☆☆ 原酒なのでピリッと辛口。それでいて旨味もしっかり感じる。

Koshinoyukitsubaki純米吟醸

Yukitsubaki Shuzo Niigata

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8/24/2018, 4:08:54 PM

9

☆☆☆ 辛口だが、切れは良くない。飲みやすい。

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