ぐ。瑞穂のしずく特別純米生酒Kobayashi ShuzoHokkaido4/5/2019, 11:36:51 PM4ぐ。☆☆☆☆★ B+ 特別純米。 北海道 江別産 彗星 100%使用。 精米60%。 江別産彗星×南修司杜氏 まろやか。 きれいなフルーティー。 吟風に寄った彗星という印象。
ぐ。Yuki no Bosha純米吟醸生酒Saiya ShuzotenAkita4/5/2019, 11:05:16 PM6ぐ。☆☆☆☆★ B+ 山田錦 秋田酒こまち 55% 新鮮さ。 芳醇でのびのある風味。 安定感のあるフルーティー。 日本酒を苦手に感じてきた女性にも 楽しんで味わってもらえる今風のお酒を かなり高いクオリティまでもって いっちゃいました、みたいな一盃。
ぐ。Yukinobijin愛山 6号酵母純米吟醸生酒Akita JozoAkita3/21/2019, 4:57:10 PMぐ。☆☆☆☆★ B+ 愛山55% 6号酵母。 飲み口しっかり。 入りは濃醇、引きはすっきり。
ぐ。Glorious Mt.Fuji煌凛純米大吟醸原酒生酒無濾過Fuji ShuzoYamagata3/21/2019, 4:53:26 PMぐ。☆☆☆☆★ A- 出羽燦々55% 気品ある香りが先行する。 きれいな飲み口。 慎ましい甘さ。 日数の経過により、 甘味にふくらみが増した。 甘味でべたべたしない、 さらりとした飲み口をキープ。
ぐ。Kamikawataisetsu特別純米生酒上川大雪酒造Hokkaido3/21/2019, 4:43:49 PMぐ。☆☆☆☆★ B+ 北海道・上川 北海道産・吟風60% 究極の食中酒。 彗星と比べると、ふんわり芳醇。 合わせるなら、淡白な魚。 サントリーのウイスキーで例えるなら、 山崎。 頭に浮かんできた景色で例えるなら、 秋の昼下がりの金閣寺。
ぐ。Kamikawataisetsu特別純米生酒上川大雪酒造Hokkaido3/21/2019, 4:37:07 PMぐ。☆☆☆☆★ B+ 北海道・上川 北海道産・彗星60% 究極の食中酒。 吟風と比べると、繊細でキレがある。 合わせるなら、薄く脂のさした魚。 サントリーのウイスキーで例えるなら、 白州。 頭に浮かんできた景色で例えるなら、 澄んだ秋空の清水寺。
ぐ。Gokeijiしぼりたて純米吟醸生酒AOKI-Brewing co., ltd.Ibaraki3/21/2019, 4:27:02 PMぐ。☆☆☆★★ B- 春限定 ひたち錦 りんごの類の甘さ。 ほのかな乳酸。 とろりとしたような舌触り。
ぐ。YamaboshiRokkasenYamagata3/21/2019, 4:23:37 PMぐ。☆☆★★★ B- 国産 70% 花酵母 冷たいうちはやや辛め。 ぬるくなると香りがでる。 人肌燗酒にして香りがさらに広がる。
ぐ。Kitanonishiki歳末純米吟醸生酒Kobayashi ShuzoHokkaido3/21/2019, 4:19:30 PMぐ。☆☆☆☆★ B+ 北海道・栗山 200本限定 彗星60% リンゴの類の甘さ。 甘すぎず、飲み口はまろやか。
ぐ。Kamikawataisetsu純米大吟醸上川大雪酒造Hokkaido3/21/2019, 4:07:33 PMぐ。☆☆☆☆★ B+ 川端杜氏 北海道産 きたしずく 究極の肴のお供。 肴との合わせを意識したか。 気品のある香り。 やや辛口。
ぐ。Chitosetsuru純米吟醸 蔵出生原酒純米吟醸原酒生酒生詰酒Nihon SeishuHokkaido3/21/2019, 3:58:00 PMぐ。☆☆☆☆★ A- 千歳鶴蔵ミュージアム限定。 樽からサーバーで直汲み瓶詰。 彗星50% リンゴの類の甘さ。 ほどよいキレ、飲み口はすっきり。
ぐ。Kudokijozu特別純米生酒Kamenoi ShuzoYamagata3/21/2019, 3:53:09 PMぐ。☆☆☆☆★ A- 限定3,333本。感謝価格3,333円 出羽燦々33% メロン、リンゴの類の甘さ。