Sakenowa
Record, Know, Discover Your Favorite Sake
Sign up/Log in
New
Timeline
Yokoyama
さけのり
よこやま
純米吟醸(火入)
重家酒造
長崎県 Pref.
May 18, 2022 10:31 AM
41
May 18, 2022
家飲み部
さけのり
気になっていた『よこやま』 酒屋さんに聞くと酵母が違うのが、あるとのことで、まずは吟醸香を感じるとの、赤から開栓。 あぁ~これは美味し。 柔らかい仄かな、酸から旨味と仄かな甘味が…マスカット系かな? かといって甘すぎず。後半、微かに感じる雑味?が、しっかりした印象を与えます。 美味いわ~。火入れで、この美味さ… これ、凄い。あたりやわ~。
さけのり is using
Sakenowa
. Why don't you start using it too?