Satonohomare (Sudo Honke Ibaraki) | Sakenowa

SakenowaRecord your sake experiences and discover your favorites

郷乃譽Satonohomare

Sudo Honke Ibaraki

CheckinCountView.label

Flavor Chart^®

A chart created from flavor analysis of user comments.

Flavor Tags ^®

Tags generated from flavor analysis of user comments.

Honey Caramelly Chocolate Penetrating CherryBlossom Floral Subtle

Satonohomare 1

Satonohomare 2

Popular Comments

Purchased at Yokohama Takashimaya Rice used is Kame-no-o type Koshihikari produced in Kasama City The alcohol is a little strong, but the taste is smooth and not like an unfiltered draft. It has a good balance of sweetness and bitterness and is refreshingly clean❣️. There aren't many unfiltered sake that are good all-around food sake, but this one seems to go well with all kinds of food❣️.

Japanese>English

Well, it has a solid rice feeling and no acidity ☺️. I think it's a little light in character, but But I can't help but drink more😋. @Kasama Masuya

Japanese>English

Where to Buy

酒浪漫うちやま　楽天市場店

郷の誉【純米大吟醸】立春大祭朝しぼり〔生酒〕720ml¥3,410 郷の誉【純米大吟醸】1800ml¥4,224

Brands from Sudo Honke

SatonohomareSatonohomareKazan Yusura 花薫光 Kakunko

Similar Brands

We analyze the flavors based on everyone's comments and select similar brands.

金紋Similar Characteristics

Chocolate Nectar Graceful Bitterness Traditional

YatagarasuSimilar Characteristics

CherryBlossom Acidity Sweetness Umami Dry

ZaoSimilar Characteristics

Umami Acidity Sweetness Muscat Melon-flavored

ShikizakuraSimilar Characteristics

CherryBlossom Umami Dry Acidity Tranquil

ShojoSimilar Characteristics

Umami Floral Chocolate Cheese Dry

Location

2125 Obara, Kasama, Ibaraki

map of Sudo Honke

Open in Google Maps

Related Articles

歴史は850年超！日本最古の酒蔵、茨城・須藤本家に行ってきました | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」

のどかな田舎道を抜けると現れる、住宅街の中に格式ある門構え。丁寧に手入れされた中庭、井戸、社。平安時代、11SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア

Timeline

Satonohomare純米吟醸

Sudo Honke Ibaraki

alt 1

8/16/2019, 4:21:43 AM

1

水戸にて。アンコウとよく合う

Sudo Honke Ibaraki

5/15/2019, 12:40:35 AM

Sudo Honke Ibaraki

alt 1

alt 2

3/20/2019, 2:30:35 PM

1

うーん、、これといった特徴も感じられなく。ガツンとも、穏やかな感じもなく、悪い意味であまり気にせず呑んでしまった。

Satonohomare純米大吟醸

Sudo Honke Ibaraki

3/17/2019, 3:57:35 PM

Satonohomare純米大吟醸生々無濾過

Sudo Honke Ibaraki

alt 1

3/17/2019, 7:10:19 AM

3

サッパリした口当たりだけど、徐々に良い香りが口の中にじんわりと広がって来る美味しいお酒でした。

きらきら武士

Satonohomare白ラベル純米大吟醸無濾過

Sudo Honke Ibaraki

alt 1

3/3/2019, 5:06:16 PM

1

きらきら武士

茨城では歴史ある酒蔵さんのようです(^^) コクがありつつ、キリッと辛口で酸味は少なめ。飲みやすいけど、ちょっと物足りない感も否めない^^;

Sudo Honke Ibaraki

alt 1

alt 2

alt 3

alt 4

2/20/2019, 10:01:49 AM

7

知らなかった(´⊙ω⊙`) 須藤本家 (すどうほんけ)は茨城県笠間市の酒蔵(酒造メーカー)。創業は平安時代の1141年以前といわれ、2017年現在の当主は55代目という老舗である。日本に現存する企業としては9番目に古く、日本酒の製造会社としては最も古い企業であるすごくない⁈ 突然伺ってしまい蔵見学出来ませんでしたが 55代目源右衛門さんが応対してくれました)^o^( 同僚が『雪の舞』ってお酒の話をしてたので買いに行ったらビックリ‼️ 花薫光…呑んでみたい(@￣ρ￣@)

生酛造り…美味いかも！？思っていたよりサッパリしていてビックリヽ(・∀・)

Sudo Honke Ibaraki

2/13/2019, 12:24:56 PM

キリッとした味わいで、辛口✨ お刺身にも、焼き物にも合う♬

Satonohomare白ラベル純米大吟醸生酒無濾過

Sudo Honke Ibaraki

alt 1

9/13/2018, 3:27:59 PM

14

キリッとサッパリ系。色んな食事に合います。

Sudo Honke Ibaraki

alt 1

7/1/2018, 9:11:44 AM

Sudo Honke Ibaraki

4/28/2018, 8:11:30 AM

よようすけけ

Sudo Honke Ibaraki

alt 1

12/31/2017, 1:39:15 PM

1

よようすけけ

the お正月のお酒。だって、8,000円オーバーなんだも〜ん。

Satonohomare純米大吟醸

Sudo Honke Ibaraki

alt 1

10/12/2016, 1:32:28 PM

2

とてもスムースな味。滑らかでコクがあって少し辛め。大変飲みやすく美味しいお酒です。

Sudo Honke Ibaraki

alt 1

10/2/2016, 1:02:14 PM

6

酒屋に行きこのアプリを開きながら選んでる自分が最近います。ひと口目でん？となりつつ2杯目頂く前にわかりました！時間差で来ました！香りと辛口？と思った瞬間に来る辛口！クセありでリピート&位挙げて攻めていきたいと思う酒蔵さんですね！

うまいっ！あけました！（笑）

v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』

Satonohomare純米吟醸原酒

Sudo Honke Ibaraki

alt 1

10/2/2016, 11:19:40 AM

5

v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』

12BY 常温立ち香ﾊﾁﾐﾂ🍯＆ﾒｰﾌﾟﾙ旨酸コク渋焦穀物＆ﾊﾁﾐﾂ🍯 戻り香焦ｶﾗﾒﾙ＆ﾊﾁﾐﾂ🍯、ﾒｰﾌﾟﾙ

じぇんてぃーれ

Satonohomare純米大吟醸

Sudo Honke Ibaraki

alt 1

9/15/2016, 10:20:10 AM

6

じぇんてぃーれ

やや濃いめの黄色、うわだち香は、穏やかながら、明確なきもと。乳酸、味わいは。さっぱりしたアタック、きもとと納豆の力強さ、樽の風味、江戸時代からの歴史を感じる。獺祭のように洗練はされてないけど、江戸っ子には獺祭は、粋ではないに違いない。女子受けはどうかとおもうが、大事な女子とは、一緒に味わいたい。そんな伝統を感じるお酒。

じぇんてぃーれさん！郷乃譽の高評価、ありがとうございます！郷乃譽は、地元のお酒で私も大好きです。郷乃譽の山桃花（ゆすら）もオススメです！

じぇんてぃーれ

5.0

じぇんてぃーれ

d(⌒ー⌒)!

じぇんてぃーれ

よしとさま！蔵元にお近くにお住まいで羨ましいですね！

Satonohomare純米大吟醸生酒無濾過

Sudo Honke Ibaraki

alt 1

8/19/2016, 11:14:58 AM

4

うーん無濾過にしては上品すぎる味わいだなぁ〜

Sudo Honke Ibaraki

alt 1

5/1/2016, 11:04:01 AM

3

Sudo Honke Ibaraki

alt 1

3/15/2016, 2:02:42 PM

2

濃厚だが、後味はスッと消える

4

Brands from Sudo Honke

SatonohomareSatonohomareKazan Yusura 花薫光 Kakunko

Similar Brands

We analyze the flavors based on everyone's comments and select similar brands.

金紋Similar Characteristics

Chocolate Nectar Graceful Bitterness Traditional

YatagarasuSimilar Characteristics

CherryBlossom Acidity Sweetness Umami Dry

ZaoSimilar Characteristics

Umami Acidity Sweetness Muscat Melon-flavored

ShikizakuraSimilar Characteristics

CherryBlossom Umami Dry Acidity Tranquil

ShojoSimilar Characteristics

Umami Floral Chocolate Cheese Dry

RecommendedContentsSectionView.title

AreaLinks.title AreaLinks.title AreaLinks.title

FlavorLinks.title FlavorLinks.title FlavorLinks.title