Satonohomare (Sudo Honke Ibaraki) | Sakenowa

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郷乃譽Satonohomare

Sudo Honke Ibaraki

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Caramelly Honey Penetrating Chocolate CherryBlossom

Satonohomare 1

Satonohomare 2

Popular Comments

Purchased at Yokohama Takashimaya Rice used is Kame-no-o type Koshihikari produced in Kasama City The alcohol is a little strong, but the taste is smooth and not like an unfiltered draft. It has a good balance of sweetness and bitterness and is refreshingly clean❣️. There aren't many unfiltered sake that are good all-around food sake, but this one seems to go well with all kinds of food❣️.

Japanese>English

Well, it has a solid rice feeling and no acidity ☺️. I think it's a little light in character, but But I can't help but drink more😋. @Kasama Masuya

Japanese>English

Where to Buy

酒浪漫うちやま　楽天市場店

郷の誉【純米大吟醸】立春大祭朝しぼり〔生酒〕720ml¥3,410 郷の誉【純米大吟醸】山桜桃（ゆすら）無濾過〔生酒〕1800ml¥7,150

Brands from Sudo Honke

SatonohomareSatonohomareKazan Yusura 花薫光 Kakunko

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Caramelly Chocolate Umami Grainy Creamy

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Umami Subtle Gentle Dry Crisp

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Honey Vigorous Subtle Grainy Umami

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Umami Dry Acidity Sweetness Firm

SotendenSimilar Characteristics

Umami Acidity Crisp Dry Sweetness

Location

2125 Obara, Kasama, IbarakiOpen in Google Maps

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Timeline

Satonohomare純米大吟醸

Sudo Honke Ibaraki

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1/5/2021, 11:12:38 PM

31

A little fruity It is a little angular compared to Yamamozakura. It has a little less umami than Yamamozakura. 6

Japanese>English

Satonohomare純米大吟醸

Sudo Honke Ibaraki

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6/5/2020, 10:43:00 PM

36

さっぱりしたおつまみに合います

Satonohomare純米大吟醸無濾過

Sudo Honke Ibaraki

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alt 3

4/18/2020, 2:15:57 AM

Satonohomare純米大吟醸生酒無濾過にごり酒

Sudo Honke Ibaraki

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4/10/2020, 2:06:35 PM

1

Satonohomare純米大吟醸無濾過

Sudo Honke Ibaraki

alt 1

2/25/2020, 12:12:31 PM

2

IBARAKI 佐藤酒店

Satonohomare純米大吟醸生酒無濾過

Sudo Honke Ibaraki

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2/23/2020, 12:04:59 PM

8

水のような透明感があって、後からほのかに米の旨みが広がる。山桜桃と比べて食中酒向きかな。水戸の新酒まつりにて

Satonohomare純米大吟醸酒　無濾過・生々純米大吟醸生酒無濾過

Sudo Honke Ibaraki

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2/16/2020, 8:47:15 AM

15

お米の甘い香り。水のようにスーッと入ってきたかと思うと、最後にスッキリした辛さと少しの苦味。

Satonohomare純米大吟醸

Sudo Honke Ibaraki

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1/10/2020, 11:16:31 AM

3

辛口でキリッとしたさっぱりとした味わい！

Chi Matsumoto Tsuji

Satonohomare純米大吟醸生酛生貯蔵酒無濾過

Sudo Honke Ibaraki

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1/1/2020, 10:48:22 AM

5

Chi Matsumoto Tsuji

無濾過だけに大吟醸でも結構どっしり純米感のあるお酒でした四季島で出されてるお酒だそうです

Satonohomare純米大吟醸生酒無濾過

Sudo Honke Ibaraki

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12/31/2019, 11:10:18 AM

ポテトサラダ

Satonohomare純米大吟醸

Sudo Honke Ibaraki

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11/24/2019, 2:17:39 PM

Tomoko Kato Tamura

Satonohomare純米大吟醸

Sudo Honke Ibaraki

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8/16/2019, 11:13:13 AM

2

Tomoko Kato Tamura

辛口。飲みやすくどんな料理にも合いそう。

Satonohomare純米吟醸

Sudo Honke Ibaraki

alt 1

8/16/2019, 4:21:43 AM

1

水戸にて。アンコウとよく合う

Sudo Honke Ibaraki

5/15/2019, 12:40:35 AM

Sudo Honke Ibaraki

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alt 2

3/20/2019, 2:30:35 PM

1

うーん、、これといった特徴も感じられなく。ガツンとも、穏やかな感じもなく、悪い意味であまり気にせず呑んでしまった。

Satonohomare純米大吟醸

Sudo Honke Ibaraki

3/17/2019, 3:57:35 PM

Satonohomare純米大吟醸生々無濾過

Sudo Honke Ibaraki

alt 1

3/17/2019, 7:10:19 AM

3

サッパリした口当たりだけど、徐々に良い香りが口の中にじんわりと広がって来る美味しいお酒でした。

きらきら武士

Satonohomare白ラベル純米大吟醸無濾過

Sudo Honke Ibaraki

alt 1

3/3/2019, 5:06:16 PM

1

きらきら武士

茨城では歴史ある酒蔵さんのようです(^^) コクがありつつ、キリッと辛口で酸味は少なめ。飲みやすいけど、ちょっと物足りない感も否めない^^;

Sudo Honke Ibaraki

alt 1

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alt 3

alt 4

2/20/2019, 10:01:49 AM

7

知らなかった(´⊙ω⊙`) 須藤本家 (すどうほんけ)は茨城県笠間市の酒蔵(酒造メーカー)。創業は平安時代の1141年以前といわれ、2017年現在の当主は55代目という老舗である。日本に現存する企業としては9番目に古く、日本酒の製造会社としては最も古い企業であるすごくない⁈ 突然伺ってしまい蔵見学出来ませんでしたが 55代目源右衛門さんが応対してくれました)^o^( 同僚が『雪の舞』ってお酒の話をしてたので買いに行ったらビックリ‼️ 花薫光…呑んでみたい(@￣ρ￣@)

生酛造り…美味いかも！？思っていたよりサッパリしていてビックリヽ(・∀・)

Sudo Honke Ibaraki

2/13/2019, 12:24:56 PM

キリッとした味わいで、辛口✨ お刺身にも、焼き物にも合う♬

4

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