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oniononi
This sake seems to be a collaboration between Fukurokuju, who serves my favorite Ichidomizunari, and a sake project created by farmers.
It has a mild taste. Ichidomari Mizunari is a sake that you feel the flavor slowly and gradually, and it has a little bit of an edge to it, but this one has a good, unconventional flavor, and a bad, uninspired flavor. This is the first time I've tried this label, but I think I'll buy it next time I find it.
Japanese>English
㐂多邑
I think the sourness comes after the plumpness.
Japanese>English
なべさく
ささにごり。適度な酸味。チーズに合いそう。
Hitoshi Takeuchi
★★★★★
酔生夢死
3/17
ASSE
改良信交と秋田酒こまち
上品な甘さと素朴な甘さと
EG_6
お米は秋田酒こまち。久しぶりに飲む。
EG_6
思ったよりふんわりしてた。