Yakk
Light and dry. You can smell the flavor of rice and feel the sake. It does not interfere with the taste of food.
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吟田川Chibitagawa
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Brands from Yoyogiku Shuzo
Chibitagawa
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Location
Timeline
うしまど
Today's cup of sake is the second one. It's written "Gintagawa", "Chibitagawa", and it's not easy to read. I was attracted by the name and bought it. After the Katafune, it seemed a bit thin, but when it was heated up to 45 degrees, the flavor and strength spread quickly. It's perfect with salted fish for a side dish. It was another dark night with the emergency declaration, but we had a great time with Joetsu sake.
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石川 俊
We found a cheap and tasty restaurant in Chuo-Rinma. Akane House
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SY
越後の銘酒
katu
スッキリ淡麗！
ウータン
米の味がしっかりして重くなりそうだけど、後味は割とスッキリしていて美味しい。昔ながらの日本酒って感じで、食中酒として良い！
kiki35
カップ酒 新潟旅行 ぽんしゅ館
gomumi1120
常温で。大吟醸らしからぬこってりした飲み口で、いい意味で裏切られる予想外な味。後半になって、さらにまったりした味が生きてくる。
ちゃんま
お米のヌッタリした味がしっかりしました。新潟ポンシュ館にて。
boxdate
吟田川を飲んで、3年前の旅の思い出を思い出しました。関東では中々店頭で買うことが出来ませんでしたが、久しぶりに見つけて買って飲みました！特別本醸造美味しくいただきました😆
はぐれけんきゅういん
ぽんしゅ館で飲みました。ちびたがわって読めませんでした(笑)
飲みすぎてしまって味はあまり覚えていませんが名前がかわいかったのと
おいしかった記憶だけを頼りにアップだけ。
Chibitagawa純吟 無濾過生原
sio_sakesuki
☆3.5
ぱりっとした酸味でフレッシュなマスカット系の香り
冷やすと酸味が出てワインテイスト
温度が上がるとぐわっと旨みが出てくる
減りが早かったので優秀
ばび
吟田川(ちびたがわ) 特別純米 (新潟)を。
結構香りが強く、おいらは苦手な系統。
ただ、刺身と一緒に食べるとほどよく緩和されて
僕でも美味しく飲める感じに。
甘辛は舌しだいとの説明に納得。
Chibitagawa大吟 無濾過生原 氷の雫
sio_sakesuki
吟田川 氷の雫☆3.5
とろりと滑らかに溶けるような和砂糖のような甘味
酸は控えめでおだやかなキレ
こくのある辛口