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日榮Nichiei
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Flavor Chart®

A chart created from flavor analysis of user comments.

Nichiei Flavor Chart

Flavor Tags ®

Tags generated from flavor analysis of user comments.

Timeline

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16
助六
One cup with "Hyakuman-san" label bought at Kanazawa station. Kitchen drink while grilling Nodoguro fish, which I sent from Omi-machi market. Sour and alcoholic flavor - sweet and a little spicy. We drink it slowly, letting it touch the air little by little.
Japanese>English
Nichiei加賀の雪酒純米
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42
しんじょう
Holy cow! It has an alcoholic feel, and the flavors of astringency and sweetness are strong on the palate. The molten part will be sweet. I warmed up some of that to try it and it was sweet indeed. I can match the ate. The sashimi was usually fine. These jars are great too, making them easy to eat and handle! Summer sake is great, but frozen sake should still be popular in the summer!
Japanese>English
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6
Nori
酒臭い匂い。酸味のある古臭い匂いがぷんぷんする。甘み、酸味がそこそこくるが、結構スッキリ入ってくる。したには残る。アルコール感はそれほど感じず、匂いの割に飲みやすいかな。まぁまぁでした。
Nichiei初しぼり 吟醸吟醸
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4
Nori
色は薄いきいろ。匂いは僅かに吟醸香を感じる。飲むと辛口すっきり。フルーツ感のある味がするが、同時に変わった味がする。なんだろう?木の香りのようなイメージの味?基本的にさっと辛口で入る。なかなか面白いけど、700円はちょっと高いかな。アルコール感は結構感じるが、うーん、悪くないかな。
Nichiei石川門純米吟醸
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2
yak911
一番にすっきりした味わい 芳醇な香りほどよく残る 冷やで楽しむと良い 熱燗以上にすると好みではない
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12
しんじょう
明けましておめでとうございます ベタに?金箔入りで一杯目を楽しみます 味わいは昔ながらのケミカル系 やや旨さは濃いめです まだ日本酒を知らない時に正月に飲まされた系が今となっては懐かしさがあります 記憶を掘り起こす飲み方も楽しいですね
Nichiei加賀百万石カップ
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11
しんじょう
ユルキャラカップでかなり安価 お土産としてもありがたいですが、味わいも良く燗してしっかり酸や渋さもある旨さを楽しめます アルミラベルなのでレンジでチンはしてはいけないそうです ひやでももちろん手堅い味わいです
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7
Tamori
フランス出身のアランリュカスさんが手がけた日本酒。 程よい酸味と洋食が合うお酒。 ボトルがおしゃれ!
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4
ちゃむ
5.5/10 吟醸と書いてあるが香りがそこまで強くないく、米の味が前面に出ておりそれをストレートに味わえる。 鼻抜けのアルコール臭が少し強め。
5

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Nichieiichi椿

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