さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
幸姫辛口純米酒 2020BY純米
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さなD使用米は、さがびより 約2年間、自宅にて常温熟成させました。 色は元々薄っすらと黄色かかっていた記憶があるのですが、やや濃くなったかな? 風味は狙い通りの、淡い熟成感。 甘味もジンワリと感じられて、 淡麗辛口スッキリ系から、だいぶ変化しました。 少し尖った感があったので、暫く放置。 角も取れて、円やかになりました。 最後は燗にしてみたのですが、これが一番美味かった❣️ 燗酒で、初めてフルーティさを感じました。 今回初めて常温熟成を試みましたが、まずまず満足しました。 ハマりそうです‼️
幸姫しぼりたて 生酒純米原酒生酒
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タロー昨年の秋、佐賀の酒蔵で試飲して即購入。 九州で北海道産きたしずくのお酒があるとは驚き。 少し甘めで、メロンのような香りの、爽やかな口当たり。炭酸感は控えめ。 ただ、酒蔵で試飲した時の方がもっと感動したような…現地のバイアスなのか、記憶が美化されたのか、開けるまで勿体ぶったからなのか、しかしすごく好みな味。
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pinot_noir_123豆たん
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ホンダ佐賀のお気に入り^^
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あぶらや熱燗で!
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あぶらや酒蔵で キレ良くフルーティー
佐賀県三瀬村 ふもと赤鶏
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わたたかなりフルーティーだけど、香り強すぎない!後味少し苦味あり。★3.5
幸姫笑酒(えぐし)特別純米ひやおろし
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ジョセフィンHAMA BAR② 5種飲み比べの2杯目は「笑酒」と書いてえぐしと読むこちら。地元農家との契約栽培米の山田錦を100%使用。 香りはあまり感じなかったのですが、濃醇でまろやか、やや辛口で、バランスが良い。 滅多に電車が通らない駅の中にあるこちらのHAMABARですが、私が飲んでるのを見て、じゃあ僕もこれを..と頼まれてたおじさまが、電車に乗り遅れて(9/23の西九州新幹線開通後、在来線のダイヤが変わっていた💦)、2時間酒蔵巡りで時間潰さなきゃ〜(笑)と仰ってました。 笑酒だけあって笑った🤭
ちょろき>ジョセフィンさん こんにちは! 私も先日HAMA BAR行きました😋 いいところですよね✨ そのおじさまはじっくり酒蔵巡りが できて、災い転じて福となすですね😆
ジョセフィンちょろきさん、こんばんは! HAMA BAR昨年5月以来の2度目の訪問でしたがいいですよね😊 というかオーベルジュ羨ましすぎます😆本当はここに行きたいのに..と建物の写真撮って帰ってきました☺️
幸姫RISE レイホウ純米吟醸
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ちょろきHAMA BAR⑤ ラストは左端の幸姫。 やや酸味テイストが強く印象的。 ツレはブラインドでも分かると豪語してた。 ほんとかよっ笑 メニューに載ってるDEAR MY PRINCESSは 今期大変な人気だったらしく終売。 代わりに3枚目のRISEを頂いた😋
幸姫純米原酒生酒
家飲み部
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bouken天領盃と一緒に萱島の奥広屋で購入。 酒販店向けに開催された佐賀酒の試飲会で好評だったので仕入れたとの事。おそらく関西では通常買えないんじゃないかな? 米は北海道のきたしずく使用。鍋島もきたしずく使ってるよね。 精米歩合の割りに綺麗な酒質。ほんのり甘味もあるけど、ほんのり薄くドッシリ感もある。ナッツっぽい味もする。あまり他に無いような味。
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ドフラミンゴ第13回九州観光・物産フェア in 代々木2022🍶
幸姫DEAR MY PRINCESS 純米吟醸原酒純米吟醸原酒
Hama Bar
外飲み部
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遥瑛チチ先週の長崎日帰り旅 実はまっすぐ帰らずに途中下車してました😁 下車したのは長崎本線肥前浜駅(佐賀県鹿島市) 九州が独立国家になれば、酒都はココ、佐賀県鹿島市が有力候補となるでしょうね😁 滞在時間は2時間弱しかなく、まずは駅周辺をぶらり 駅からほど近い酒蔵通りには文字通り酒蔵が点在 鍋島で有名な富久千代酒造さんも覗いてきました が、日曜日の昼下がりというのに人気がない…😅 いつもこんなもんなのかな 30〜40分ほどして駅に戻り、駅舎に併設された日本酒バー「ハマバー」へ コチラも、るみおんさんと理華さんから教えてもらい、是非行ってみたいと思っていたお店♬ 鹿島の5つの酒蔵の純米吟醸の飲み比べ(800円)にチャレンジ👍 有明海苔とクリームチーズ🧀をアテにいただきました🤗 1杯目 幸姫 DEAR MY PRINCESS 純米吟醸原酒 佐賀県産山田錦を100%使用 和梨系のフルーティな香り 口にすると、甘みと旨味が拮抗したなめらか〜な口当たり かつ、キレも十分にアリ❗️ 幸姫は初めて❓チョー久しぶり❓ いずれにしろ美味い🤗
3KAN4ON道瑛チチさん、おはようございます😃 なんだか楽しそうなことしていますね❗️ 駅舎に日本酒バーが併設されているなんて、 流石、九州の酒都です🥰
マナチーチチ同志おはようございます☀併設の日本酒バー、いいですね👍海苔をあてち日本酒飲むあたりも佐賀県らしくて素敵ですね😋
デューク澁澤⭐︎ チチさーん、こちらが先の投稿だったんですね。 安っ! 鍋島以外は飲んだことありません。 美味しそう😁
ポンちゃん遥瑛チチさん、おはようございます☀️ 駅併設、最高ですね👍海苔も間違いなく美味しいし♡富久千代さんに人がいないなんて、とっても意外です😳‼
理華遥瑛チチさーん🎶🎶肥前浜宿は日本酒好きには楽しい散策地ですよね〜💕ハマバーも楽しかったなー😍😍また行きたいなー⤴️⤴️
遥瑛チチ3KAN4ONさん、こんにちは😃 ホントにいいところですよ〜👍 ただ、新幹線開業後は在来線の運行本数が激減して不便になるんですよね…💦
遥瑛チチマナチー同志、こんにちは😃 途中下車して立ち寄った甲斐がありました👍 ホントにいいところです❗️ 日本一の海苔をアテに飲む地酒、なかなかオツなものです🤗
遥瑛チチデューク澁澤さん、こんにちは😃 是非鍋島以外の鹿島酒もかなりのハイレベルですよ〜👍 是非試してみてください❗️
遥瑛チチポンちゃん、こんにちは😃 いいお店でしたよ〜👍 海苔はもちろん、クリームチーズ🧀の粕漬も美味しかったぁ コレ、酒がスルスル入ってしまう危険なアテです😁
遥瑛チチ理華さん、いいとこ教えてくれてありがとう💕 何度でも行きたくなるステキなバーですね👍 ただ、新幹線開業後は在来線が激減して不便になるのがねぇ…💦
T.KISO遥瑛チチさん、こんばんは😄 酒都って笑笑🤣🤣🤣 東北ならどこかなぁって考えましたが🤔 …結構ムズい( ˘•ω•˘ ;)
MAJ遥瑛チチさん、こんばんは!😄 九州の酒都!イイですね〜♪😆👍鹿島は仕事でちょいちょい行きますが、車なんで飲めないんですよね〜!😭ハマバーで幸姫飲んでみたいです♪🤤
遥瑛チチT.KISOさん、こんばんは🌇 東北の酒都ですか⁉️ 候補地多すぎて決められなーい 結局仙台に落ち着いたりして🤣
mamiko遥瑛チチさん、おはようございます(*^^*) 途中下車してお酒🍶を楽しむのは旅の醍醐味ですよね〜(*´꒳`*)しかも駅舎に併設なんて!これは寄らずにスルー出来ませんね(๑˃̵ᴗ˂̵)
遥瑛チチmamikoさん、こんにちは😃 ココはホントに素晴らしいところで、ずっと行きたかったんです❗️ 今回ようやく念願叶って行くことができました🤗
etorannzyuこんばんは😃 飲み比べ羨ましい〜😍 鍋島以外こちらでは見掛けないです😭 酒都か〜🤔 東北なら秋田県秋田市、または福島県会津若松市を推薦します🫡
遥瑛チチetorannzyuさん、こんばんは🌇 ワタシも東北の酒都は秋田でいいかな、と思いましたが若松がありましたね… こりゃ、まとまらないな😅
家飲み部
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こんけん佐賀に行った時に行く酒屋 旭屋さんで知りあった酒米農家さんが作った酒米で醸造したお酒です。 白ワインのような飲みやすいお酒です。ラベルのイラストはその酒米農家さんが書いたようです。 他の酒蔵にも酒米を卸しているようでそのお酒も購入してきました。 また飲んだと時に投稿します!
幸姫Dear My Princess純米吟醸
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pinot_noir_123佐賀さるく
幸姫DEAR MY PRINCESS純米吟醸
Kokushu Sakaba (國酒文化振興酒場)
Kokushu Sakaba (國酒文化振興酒場)
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Hama Bar
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miuta_takashi初めて見ました後味スッキリ
幸姫笑酒特別純米原酒生酒無濾過
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幸姫純米吟醸生酒
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