Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
びほ美穂
52 チェックイン

フレーバーチャート®

みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。

美穂 フレーバーチャート

フレーバータグ ®

みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。

美穂のラベルと瓶 1

みんなの感想

今田酒造本店の銘柄

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。

所在地

広島県東広島市安芸津町三津3734
map of 今田酒造本店
Google Mapsで開く

関連記事

精米した米のカタチで日本酒を選ぶ時代が来る─ 広島県・今田酒造本店が切り開く日本酒の新たな可能性 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」

「富久長」を醸す広島県・今田酒造本店では、「GENKEI」と「HENPEI」という、同じ米を使い精米方法が異なSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア

広島らしい「小味がある酒」を目指して─女性杜氏として研鑽を続ける今田酒造本店・今田美穂さん | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」

世界で影響力を持つ女性100人を選ぶ「BBC 100 Women 2020」に選出された今田酒造本店・今田美穂SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア

「2020年の女性100人」に選出、広島杜氏の技を世界へ - 広島県・今田酒造本店(富久長) | SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア

イギリスの公共放送BBCが毎年秋に発表している「今年の女性100人」。各方面で顕著な活躍をしている女性達が選ばれていますが、2020年11月には「富久長」を醸す今田酒造本店の蔵元杜氏、今田美穂さんが選出されました。 もちろん、日本酒に関わる女性が選ばれるのは初めて。女性杜氏の先駆けの一人である今田さんはどのようにして「富久長」を全国で注目される銘柄に育ててきたのかを追いました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア

タイムライン

美穂純米吟醸純米吟醸
alt 1
alt 2alt 3
37
ステージ4
二つを並べると地元のヤンキーカップルのよう🥰。偶然 撮れたお気に入りの写真。このお酒、やっぱり美味しい〜。裏ラベル撮り忘れ。 2021年11月13日 奢られ酒。 あと、一応、2021年のストック酒を掲載しときます。昔は、酒蔵のコンプリートにハマってましたが、今は気になるのを集めています。(昨日、、間違って別の酒アプリにアップしてしまいました。。笑)
alt 1alt 2
家飲み部
51
まるえ
女性杜氏が醸す広島のお酒🍶心地よい華やかな香り🎶軽やかでほんのり甘く舌にピリッとする感覚があります、苦味と辛さが程よく繊細で美味しいお酒ですよ💕
alt 1alt 2
家飲み部
75
マグロ漁船
海風土の富久長さんのお酒。 こちらも東広島送料無料キャンペーンにて購入。 開栓後ふわりとフルーティーな香り。 こうやって香るお酒は久しぶり。 フルーティーというかラムネっぽい香りかな。 口に含むと米の甘旨みとピリッとした若干の炭酸感。 ラムネ様の香りは続く。フレッシュな酸もありジューシーさもある。 途中からは苦みも少し出てくる。 味の厚みは香りに対して適度でバランスが良い印象。 後口もキレは良い。 同じ東広島の賀茂金秀さんと雰囲気似ているなーと感じた。 ラムネ様の香りにピリッとした炭酸、甘めの香りのわりにすっきりした余韻。 単体でもイケる。 どちらも美味しいお酒。 好み度 90点
T.KISO
マグロ漁船さん、こんにちは😄 これって確か、杜氏さんの名前をつけたお酒でしたよね😆自分の名前をつけるお酒って、かなりの自信作だと思って前から気になってました(笑)美味しそう🤣
マグロ漁船
T.KISOさん こんにちは😀よくご存知で😳自信作に間違いないと思います😊確かお値段的にもかなりお得な感じでした👛モダンタイプがお嫌いでなければぜひお試しください👍
alt 1
alt 2alt 3
39
間宮暦
まるごとにっぽんで購入 4合1540円 精米歩合60の純米吟醸 恐らく1回火入れ ビギナーな頃には外れを引くことが多かった日本酒も、好みを外観で引き当てられるようになってくるから不思議 冷蔵ショーケース端の目立たない所に置かれながらも1番美味しそうに見えた。 ご当地食材から焼豚を一緒に購入 フルーティーで甘い口当たりに若干のピリピリ具合いが丁度良い 苦味、辛味の按配も良くとても美味しい 最近1ヶ月で呑んだもので1番旨い ! 個人的には写楽よりも好き オキニの1品に追加です。
alt 1alt 2
25
kawaka
香り控えめ 口に含むと微発泡 ほどほどの甘味、酸味 米の旨味はしっかり感じる 全体にスッキリして バランスが良い綺麗な酒
美穂立春搾り純米吟醸生原酒純米吟醸原酒生酒
alt 1alt 2
37
おもち優
磨き 麹米50 掛米60 優しく美味しい 微発泡 フレッシュに米の香りと甘味がくる 鼻にアルコールがすっと抜けていく そのままでも美味しいし、料理と併せていただいても爽やかさが綺麗
美穂直汲み 本生純米吟醸生酒
alt 1alt 2
alt 3alt 4
22
Tokeisou
色はわずかに着いているぐらい。ほのかにフルーティな香り。飲むと微炭酸と柔らかい甘味と酸味をまず感じる、後味にほんのり苦味と辛味を感じる。ラベルに描かれている稲穂の香りを感じるような気がする。優しい味わいで、なかなかいいかな。 あぁ、マグロの刺身が食べたくなった!
alt 1
山本酒店
19
bonchi
無色透明。花を思わせる香りとバナナを思わせる香りがあいまった明確な吟醸香。稲藁を思わせる香ばしさも覗かせる。香りの強さは中程度。瑞々しく、甘酸っぱく、爽やかな酸味が心地よい、やや軽快な口当たり。軽やかな飲み口。柔らかな渋味を残す短めの余韻。薫酒。
bonchi
ちなみに、BBCの今年の女性100人に今田美穂さんが選ばれたと聞くにつけ、さっそく近くの取り扱い店で買い求めました!
bonchi
開栓3日目、燗にするも、芳しさなく美味しくない。このお酒は、冷酒でいただくのがベスト。せめて、ぬる燗まで。

今田酒造本店の銘柄

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。