ケイ・ナーガ
辛口でスッキリとしたお酒。ほんのりとマスカットやグレープフルーツのような酸味と苦味を感じる味わいがあるけど甘味は少なくキレが良い。キリッと冷やして夏に飲むには良いお酒ですねー
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59 チェックイン
みんなの感想
大里酒造の銘柄
黒田武士
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
こるね
＜はっきりと 旨苦じゅわり 食中酒＞
はじめましてのお酒、福岡・大里酒造の黒田武士さんです。
この、K NEXTは、新しい酒造りに挑戦したとのこと。ラベルがカッコいいですね。どんなお酒でしょう？ 楽しみ♪
香りは、強くないけど、しっかりしてそうな旨さ。
口当たりは、やわらかとろり。薄口？ と思ったら、甘旨苦酸じわり。からの、旨苦じゅわっ！ 苦味が強くてはっきりしてるけど、イヤじゃない。
スペックは、
造り：純米吟醸 生酒
原料米：福岡県産米
精米歩合：60%
アルコール度数：15％ ･･･ 普通
ジブリで例えると「千と千尋の神隠し」の釜爺。クセのある渋いじいさん。カッコいい。
満足度：★★★☆
※ブログにはキャラ画像などを補完したフルバージョンを載せます。よかったら「こるね酒」で検索するか、プロフィール欄のリンクからお越しください。
b.bridge
福岡物産展@天神三越で入手した一本。蔵元の息子さんが作ったお酒だそう。蔵の住所見ると寒北斗のご近所でびっくり。
まずは上澄だけ。リンゴのようなフルーティーな香りで、すっきりとした甘みを感じる。モダン系の他蔵のおりがらみ酒の上澄と比べるとよりスッキリ、サイダーのような印象。
オリを混ぜると酸味苦味が顔を出すと感じた。
単体で飲むなら上澄、食事と一緒になら混ぜてが好み。
Tyler小笠原
黒田武士 呑みとり 純米
ひな祭り
黒田武士 凛 壱の太刀
白麹を使用しているので、
もっと酸味があるのかと予想していましたが、なかなかに良いバランスです😄
全体的に涼し気なキリッとした美味しい日本酒に仕上がっています✨
グラ
白麹で作られたお酒。飲み口はスッキリとマスカット感。じわじわと昔の日本酒の米の旨味。
きくっち
バルインツマブキで今日二杯目の日本酒です。お米以外の風味もあり独特で濃厚な感じです。常温でいただきました。
Hiroki
秋の純米酒
冷酒→ぬる燗で、驚きの味変化
nagonii
秋の純米酒
ひやおろし
miz_hiro12
1995年醸造の純米吟醸原酒。琥珀色をした見た目からキャラメルのような熟成香。ほのかな酸味と旨味。
