さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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みんなの感想
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
Shin
クリアな辛口
らっこ
辛口でスッキリです。ほのかに香る、独特な香りはなんだろうー
なんか燻製っぽいような、そんな感じ
村岡千代丸
スッキリした味わい。まるで水のような感じ。
Sakenomimaster
一言で言うなら「お嬢様」。
金紋錦って初めて飲んだけど、めちゃ上品で大人びた味わいやな！
・香りは控え目。フルーツ感や米感がいい感じに混ざっている。あっさりとしつつも複雑なアロマ。
・清涼感と高級感を共に感じる。メロンやライチの味わい。苦味も少々。
・熱燗にすると飲みやすくなる。でも、個人的には苦味がポイントだと思うので冷蔵庫で冷やして飲むのが◎
・刺し身や冷奴等味が比較的薄い料理にはもちろん、煮魚等味の濃い料理とのペアリングも◎
・日本酒度 +3、酸度 1.6
・総評64点（香り3点、口当たり2点、味わい4点、後味4点、コンセプト3点）
きーち
金紋錦
みのむしもんた
熱燗によろし
よしゆき
後輩とサク飲み。すっきりさっぱり飲みやすかったです。
uma
とてもバランスのとれたお酒、抜き出て印象的なところがない代わりに、安心感・安定感があり毎日スイスイ飲めました（褒めてます）。食中酒のお手本のような。
燗でも頂いたのですが、冷や（常温）が良かったです。
Shinya
熱燗用に購入、熱燗はもちろん、ひやでも美味しいです！！
ayumikazuki
２年熟成。地味ながらバランス良く、いつの間にか空いてました。
denQgogo
勢起 純米大吟醸 金紋錦低音熟成(2年熟成) 85点
興味深いスペック。立ち香はかなり穏やかでメロンに少しライチのニュアンス。タッチは柔らかで、爽やかな甘味と酸がクリアな印象。そこから少し円やかな旨味とキリッとした苦味を見せ、若干の米らしい膨らみの中でキレる。2年の熟成感はなく、柔らかな膨らみがシュッと集約される様はむしろモダンで好印象。
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noru
あっさりした辛口で飲みやすいです。
zakizakizaki522
透明感のあるきれいな味わい。
＊使用米・・金紋錦
＊精米歩合・・麹米45%/掛米49%
＊日本酒度・・+3
＊酸度・・1,6
＊アルコール度・・16