さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
79 チェックイン
タイムライン
kawaka
香りは穏やかな麹系
口含むと生原酒らしいチリチリ感
柔らかい甘味と酸味
旨味たっぷりで濃醇
鼻から抜ける米の香りを感じつつ
苦味を伴ってきれる
今日はホタルイカと一緒に。
うまいね。
たつのこ
リンゴの香り辛口 舌乗せた時軽くミネラル感と酸味
たくぼん
京都ブランド飯米の京の輝きで醸した特別本醸造🍶
日本酒度−10にビビりましたが、アル添のバランスの良さで起承転結が上手く表現されてます😋
19度ある、しっかりした酒ですが飲み易い。
止まらんやつ。
たくぼん
与謝娘酒造さん訪問で購入。
とても親切丁寧なお母様に案内頂き、
行って良かったと実感。購入したお酒はこちら🍶
与謝野町の飯米、京の豆っこコシヒカリという飯米を使用した特別純米酒です。
杜氏は息子様で、ラベルは息子様の奥様の
デザインだとか。与謝娘のラベルは全部可愛いです🐸
華やかな吟醸香、しっかりと旨味の乗った味。
これは旨いなぁ😋
まこなぎ
天橋立で購入
フルーティで美味しかった♪
うーさん0867
京丹後、名産のジューシーな梨に酸味が暑い日には心地よくキンキンに冷やすたまらない美味しさでした🍐
すばり
宮津駅前、富田屋さんで、いただく
Sadakitch
1997生まれ。とりあえず与謝娘として載せたけど本当は何か分からない。こちらの蔵の1997年生まれの古酒。最後に残る仄かな苦味がいい。
ねむち
京都府、与謝郡。与謝娘酒造合名会社。「夏 限定酒 そのひぐらし にごり酒」冷酒にて頂く。色は白濁おりがらみ。香りは甘いお米の香りで、マッコリを思わせる香り。甘酒を発酵させた感じか。開封瞬間にほんの少しのシュッと音があり、注いでみると瓶内にて発酵していて微炭酸。細かいプチプチ感が舌の上で心地よく、それでいてもそっとしたヘビーなファーストインパクト。日本酒度マイナス5となっているが、辛味とプチプチピリピリ感があって、苦味が最後まで続く。見た目と味のギャップが不思議な逸品。ラベルが「三井の寿 Cicala チカーラ」とかぶりすぎる…
Kent Leung
梨、ミントのような香り。味もミントのような感じ。すっきりとした爽やかさを感じる。ドライな仕上がり。とても飲みやすい。
英語>日本語
Shiryu
迴香酒友生日會記錄，酸甜討喜，二十趴酒感後勁十足，酒友打算拿來乾杯踩罐用的酒。