さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
76 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
はなぴん
枝豆・ちくわのぬた（爆）
と共に。😊しめに、自家製
すた丼。😍腹いっぱい。😫
植木屋商店頒布会7月。😂
珍しい、山廃仕込みの純米酒。😍
頒布会用に、生酒で。😢
おすすめは、常温と書いてあった
が、まずは冷から。。（笑）😁
あ！これは寒い季節だったら、熱燗
がいい！って、思いました。😊
冷だと、硬さが出てますが、常温から
、キレの良さが際立っていき。エアコン
全開にして、50度くらいの熱燗に
したら、さらにシャープなキレ味
が増して、冬のごちそうに合わせたい
と思いました。😂
また、料理のセレクトが違いましたが、
すた丼の肉との相性が、最高に
合ってました。（爆）😆
ジークじこん
はなぴんさん、こんにちは😃
日本酒も美味しそうですが、アテがどれも美味しそう😋特にすた丼‼️暑い夏にピッタリですね👍
日本酒にも合わせたみたい✨
週末作ってみようかな😊
はなぴん
ジークじこんさん、こんばんは。😊
最近、その日に飲むお酒に合わない
料理ばかり、やってます。😫
すた丼は、再現レシピが多数あり
ますので、よかったら作ってみて
ください。😍
ポンちゃん
はなぴん、こんにちは☀
スタ丼美味しそうですね💕そしてそれに合うお酒、初見なので飲んでみたいです！暑い時期にキンキンの部屋で熱燗、最高の贅沢ですね😆👍
はなぴん
ポンちゃん、こんばんは。😊
汗かいて、熱燗いきました。😋
すた丼、豚バラのスタミナ炒め
みたいな感じなので、よかったら
作ってみてください。😄
Manta
はなぴんさん こんばんは^ ^
ぱっと見、あんな泣かせ？と思ったら違いました😁
すた丼、美味しそう🤤
今度作って食べよ〜
はなぴん
Mantaさん、おはようございます。😊
あ、今見たら、確かに似てます。😁
すた丼は、にんにく味ですが、
生姜でやったり、色々やってます。😋
ぷらぷら
北塩原合宿バーベキューで振る舞われたお酒その2。ぶどう感あるワインみたいな日本酒！しっかりお酒感ありつつスッキリしてるので飲みやすい✨
いおりちゃん
熟成の薫りがしっかり出ていて、すごくまろやか。冷酒で飲んだけど美味しかったー
ふぁい(φ ´ Д
ワイン感覚で楽しめる日本酒。
白ブドウの香りと風味を感じる。
他の種類も飲んでみたくなった。夏に親戚が集まる場に持って行くと喜ばれそう。
倍割り
2017BY。
燗で。
まろやかに旨味炸裂…！
もはや出汁か。
こうたん
親爺さんからの差し入れ２本目め
酔って味があまり覚えておらず😱
やや辛口のドライだったような？
まりえ
最近熟成酒にハマるきっかけがあり、
購入してみた峰の雪17BY。
ちろりであたためると、あーうまい。
チョコレートっぽい感じでチーズやサラミと合う。
冬は熱燗が最高だなぁ。
伊藤 慶
ぶどう香るしっかりとした日本酒🍇
ドフラミンゴ
サケボンドメンバーとオフ会🍶 Sake Labo Tokyoにて第2ラウンド🍶
きまぐれ
はつゆきそう 葡萄
葡萄だねー。スッと飲める。飲みやすい。面白い。日本酒を飲みやすく。アルコール臭くないね。13度とは思えない。薄い。日本酒に葡萄足しました。82点
甘み:2.
酸味:2.5
辛口:2
含み香:2.4
sakepower
記録用です📸
のちを
リキュールですいません。
モモ味珍しいから買ってみました。
ちょっとタイプではなかったです。
どうもライスワインって謳っているものとは相性が悪いような気がする。
でも苦味が効いているので、なんとかなりそうな気がする。数年後には改善されているかもしれないなぁと
ゆかちん
のちをさん、こんばんは⭐️これ、リキュールなんですか？バナナとかりんごもあるシリーズですよね⁉️
えりりん
のちをさんｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(´∀｀∩
開栓から日にちを置いた方が美味しくなった気がします😅
のちを
ゆかちんさん おはようございます。リキュールというか税制上はその他蒸留酒になるようです。シリーズ第4段でバナナ、ブドウとかあるようです。見かけたら試してみてください。
のちを
kzsh1017 さん おはようございます。見た目もワインボトルでした。酵母ではなく果汁を入れてるようです。ネクターのように甘いのかと思ったらお酒に寄ってました。
のちを
えりりんさん おはようございます。既飲されていますね。私はイメージと乖離しちゃったのでアレレとなったのかもです。アドバイス通りちょっと冷蔵庫でおねんねしてもらいます。
精米歩合85
日大工学部のロハス工学とアイガモ栽培のコシヒカリで作られました
生酒らしいガス感
峰の雪らしい酸味、旨みと苦味は抑えめ
だけど後半の広がりはあります
手間がかかっている分、ちょっとお高め…
オゼミ
2022 0711
☆☆☆☆
ハツユキソウ 葡萄
(峰の雪）
すっきり葡萄香る
精米歩合 60%
葡萄果汁
RICE FRUIT WINE
"その他の醸造酒"
峰の雪酒造場
福島県 喜多方市
→
at Sake labo
日本酒の二段階発酵と、葡萄果汁のアルコール発酵というトライアングル醸造!
酒税法上清酒ではなく'その他の醸造酒'になる。
ハツユキソウ バナナよりもっとフルーティーで良かった。
トマトやリンゴみたいな果物系のつまみとよく合うという。
オゼミ
2022 0711
☆☆☆☆
ハツユキソウ バナナ
(峰の雪）
まろやかバナナ香る
精米歩合 60%
バナナ果汁
RICE FRUIT WINE
"その他の醸造酒"
峰の雪酒造場
福島県 喜多方市
→
at Sake labo
日本酒の二段階発酵と、バナナ果汁のアルコール発酵というトライアングル醸造!
酒税法上清酒ではなく'その他の醸造酒'になる。
積善のバナナ酵母で作った酒まではないけど、フルーティーで良かった。
トマトやリンゴみたいな果物系のつまみとよく合うという。