やす☆
3種飲み比べその2。続いて初の千代菊。
木炭が入っているらしく、独特の色。酒税法上はリキュールになるらしい。
にごりの穀物感、甘さはあるが、アル添のスッキリ感によって飲みやすくなっている。
150 チェックイン
みんなの感想
ラベルに記載無いけど精米歩合65%、日本酒度-13、米は飯米のハツシモだそう。めちゃくちゃ酸っぱい。白麹使った日本酒の中でも個性強め。この酸っぱさは庭酒や菩提酛みたいなタイプ。
限定でこれの生出てたみたいだけど気になるわ。
熱燗にして飲みましたよ。辛口なお酒は熱燗が美味しい気がします。
千代菊の銘柄
千代菊
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
たつや
まろやかでやさしい味ですね。甘みもほどよく飲みやすい感じ。
みやぞー
熱燗にして飲みましたよ。辛口なお酒は熱燗が美味しい気がします。
みっちゃん
超特撰
美濃の銘酒
実際に飲んだ日(写真を撮った日)
2022/11/18
Tomo
少し黄みがかったお酒
甘さ辛さは感じない
コクが深く 旨みが広がる
温めると美味しいかも
肉球がかわいい
nito
3年ぶりの蔵開きが開かれ、その時、手にしたお酒です。ただ手にしたのではありません。蔵開き名物の1000円ガチャです。二枚目の写真にありますが、一等は一斗樽で1番下でも300mlの新酒です。で、6等の純米大吟醸を引き当てました、ラッキー。😀
お味は辛口ですっきり食中酒です。豚の生姜焼きとともに飲みましたがベストマッチでした。💓
Yukiyyy
※
岐阜県羽島市にある千代菊酒造
蔵開きで入手
ただし嫁さんが買ってきたので
詳細不明
何か原酒？的な？
純米？純米吟醸？
緑の方
口当たりスッキリ
含み香は豊かな吟醸香
メロンっぽいかな
思わずウマッと言ってしまった
詳細わかんないけど度数高いだろうな
たぶん生原酒
茶色い方
口当たりさらにスッキリ
含み香に穀物感
後味もスッキリ
食事を邪魔しない良酒
うえんびゅう
初めてのひやおろし
ふわっと甘い香り
口当たりもまろやかで
大変飲みやすい！
ひやおろしだからなのか
このお酒がたまたまそうなのか
しばらくは色々なひやおろしを
飲んで確かめたいと思います♡
かなこ
エタノール！って感じ。アルコールの苦味強かった
レッド
岐阜のお酒です。
保管場所が悪かったのか、もともとなのか、大吟醸というより純米酒に感じます。
辛口で美味しいお酒です。
よっすぃ〜
ロックでいただきました
かわいいラベルですが、要注意です!
マサキネ
3.5/5
お刺身に合う日本酒でした
gon78
273 1997/1
千代菊 蔵人気質 純米酒
玉栄、ひだ誉 63%
±0 1.5 15-16° 96/9 B
岐阜 羽島市 千代菊
720 1100
しんじょう
やまやで200円ちょいしかしないものですが、非常に飲みごたえが価格比素晴らしいです( •̀ω•́ )و
淡麗ながらやや甘さがはっきりで、熟し感のある風味があります
燗するとこくも深まります
熱い方が好みです
あてと飲めばより旨さがくっきり
とろろいもで飲みましたが非常に合いました
太田氏は荻窪
強面の主人が最高なお店ですが、食材のこだわりもまた最高
そのつぎのお店も日本酒にこだわりの強い素晴らしいお店
荻窪てあんま知らないですが素晴らしいですね
遥瑛チチ
しんじょうさん、毎度❗️
荻窪をはじめ、中央線沿線には魅力的な街が多いのですがワタシも飲みに行ったことないですね😅
国立と中野ぐらいかなぁ…
しんじょう
毎度です！遥瑛チチ氏(๑´・ω・๑)
その辺全然行く機会なく、日本酒知ってから東京はまわってないので勉強せんとですね
確かに太田氏の番組だけでも行きたい街が激増しました
Skykhk
有機栽培米、そして雄町という、しっかりとした甘味が出やすい米だそう。
含むとふわっと果実、リンゴやパイン、米の豊かな香り？を感じる。なるほどしっかりとした膨らみある甘味。でもキュッと後切れは良い。なんとも完成度が高い。有機だから味は二の次などとは絶対に言わせない、そんな意気込みすら感じる。
ほうれん草のおひたし、サバの塩焼きといただく。こんな日常の食卓にそっと寄り添う、日々の幸せを膨らませることのできるお酒。バランスが良いお酒だから、フィットするのだろう。