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勢玉純米大吟醸 無濾過袋しぼり 生原酒純米大吟醸原酒生酒袋吊り無濾過
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abibuta
2024年1月1日 義実家にて宴会。 2024年最初の日本酒はとっておきの レア酒。徳島県は徳島市にある勢玉 酒造が醸す勢玉 純米大吟醸 無濾過生 原酒。商業ベースでは日本一小さな 酒蔵・蔵本屋本店(愛媛県西条市・年 間約10石)よりもさらに少ない年間2 石の生産量。併設する蕎麦屋での提 供がメインとなる酒のようだが、新 酒完成後の7月から12月までの間、 数量限定で蔵元にて販売もされてい る。無濾過袋しぼりの生原酒で、微 かに舌先にチリチリ感が有る。辛口 だが、重厚感のある旨味と甘味が後 から広がってくる。お節料理と合わ せて美味しく頂いた。