Heart of Sake - 酒の心
太陽酒造の純米酒。これを実際に精米歩合50％まで磨き上げ、大吟醸グラスでお勧めしています。この蔵では3人の作業員だけで酒造りをしているそうです。美味しい。コクがあって、風味豊かで、後味が良い辛口。早く他の太陽のお酒も試してみたい。
英語>日本語
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
31 チェックイン
タイムライン
やす☆
やや熟成感を伴う濃醇な味わい。燗の方がよかったかも。
tksg1105
パンチのある飲み口から湧き出る様に旨味が溢れ出る。熟成でカラメル感も強め。お燗も抜群。
たかさん
酒屋のご主人に薦められた酒
「野条穂」という珍しい酒米100%
米の味が際立つ辛口芳醇。美味しいお酒でした。
GGG
酸、キレがあり、芳醇な美味しさを感じます。
飲んべえ16
昼から続けて食べ過ぎかなぁ
Yui Nakano
濃いー！苦味もある！野条穂。。生産性を求めるあまりに廃れた酒米だなんて。。勿体ない。良い感じにセメダイン香も広がって味の強いあてに合います。
v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』
店で入れたのは純米だったかな？超漬物香で強烈だったけど、めっちゃ旨かったです(*´∀｀)
koge2
野条穂。優しい味わいで，爽やかだが濃厚。