さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
84 チェックイン
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ましらのやまさん
特別純米 サクサケ セケサク
佐久酒咲け佐久、咲く酒酒佐久とラベルに記載されてました🥳
⭐️⭐️⭐️⭐️ 【和和和】の蔵元さん
佐久酵母（佐久市のコスモスから分離された酵母）使用
ひとごこち100% 精米歩合59% ALC15度
今夜の刺身盛り合わせは、ウッカリカサゴ、カツオ、シラス、炙りサワラ塩レモンの4点盛り。
実は、本日これが2種類目。1種類目は【おりがらみ 飛鸞】と、お店の掲示板にあったので注文したものの、おりが全く見当たらない😅調べたら、無濾過生原酒ならおりがらみ仕様らしく、既に出会っていたタイプでアルコール度数が異なるお酒でしたので、更新だけしておきました😃
香りは控えめ、酸味と苦味のバランスがよく、スッキリとしてキレのある、やや辛口のお酒😋
コスモスから分離された酵母…と言われても、コスモスの香りも覚えていないので、違いがよくわかりません😅
茅ヶ崎チロリ：20240718
ソルティス
佐久市のコスモスから分離された酵母を使ってるそうです。
スッキリふんわり！
パパゴン
備忘録です♪
山長酒店で日本酒購入後
近くにあるお店で角打ち😊
次に他のフルーティな日本酒で
おすすめだったのがこちら😄
フルーティな良い香り
酸味のインパクト。後から旨味が😆
飲み干すと喉元近くで、少しピリピリ感。
ざっくり言うと酸っぱい感じの日本酒🍶
酷暑にバテた体には沁みるね〜😆
うん とっても美味しいです😋
ご馳走様でした♪😋
hatahata
長野の佐久で見つけた酒。
200mlと少ないけど、私が好きな熟成系の色だったので即購入。
味わいは想像通りなのだが、甘口が絶妙にマッチしている。
これは燗しても絶対に行けると思ったらやっぱり美味い！！
温めることで旨味と甘みがグッと増してきた感じ。まるで蜂蜜を舐めているかのような濃厚な味わいに癒やされた。
kino.
信州地酒頒布会！
腹クロちゃんです！わわわわ〜〜！
和和和！
これは甘スッキリで長野酒らしい印象でした😋
食中よりかは前後に飲むのが良いかも✨
こちらもお初の銘柄でしたが美味しかった😋
長野酒レベル高いー👍
ジェイ&ノビィ
kino.さん、おはようございます😃
ワワワ ワ〜🎵我々、4月の長野遠征でゲットしましたが甘酸で旨かったなーと思い出します☺️ワワワって黒ちゃんじゃん……🙄って我々も同じ発想でした😆
kino.
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは！
最初はおふざけのラベルかなと思ってましたがめちゃくちゃ美味しかったです😋
私は腹黒ちゃんです🤣👍
のちを
腹黒kino.さん こんばんわわわー
わわわおいしーですね。生しか飲んだことないので今度は火入を試してみたいと思います。
kino.
のちをさん、こんばんは！
わわわ美味しいですね👍 私は生酒も飲んでみたいです😋
のちをさんに腹黒と言われるのは心外です😤
ドフラミンゴ
信州のIPPON！ 〜長野県の日本酒🍶＆ワイン🍷と出会う1日〜
立山ギンレイ
ビター 深み かたくち 臭みに近いよいかおり 発酵匂。 多幸感。
atwa
うまい
atwa
しかり
MAJ
週末の酒屋さん巡り。
長野県酒で飲んだ事ないのを買おうと決めて物色。
「澤の花」と「深山桜」の2択まで絞った時点でボーミッシェルと同じ蔵やんと気付く。🤔
よしっ！お初の深山桜に決定♪
久しぶりに直帰したのに結局テレワークして気付けば21時。😱
週末は飲んでなかったので日本酒チャージしなきゃって事で開栓しました。
香りはほのかにフルーティ？🤔
ひと口飲むと意外とガツンとアル感あって、苦味と渋味がどーん♪
甘旨好きな僕的にはビミョーな味わい。💦
でも、冷やになってくると旨味もちゃんと感じるようになって美味しくなりました♪😋
2日目は更に飲みやすくなって美味しかったんですが、アル感がもう少し大人しめだと更に良かったかな〜？🤔
新規開拓は色んな出会いがあってオモロい♪😆👍
Rafa papa
MAJさん おはようございます😃
お店の新規開拓＆日本酒の新規開拓は楽しいですよね〜😊いつもワクワクします☺️
来月グラさんと大阪で飲むかも…🤣
ポンちゃん
MAJさん、こんにちは☀️
このお酒、銘柄が楽しくて気になってます🎶新規開拓楽しいですよね！違う土地だと置いてる銘柄も随分変わって楽しそう〜😆💕
ジェイ&ノビィ
MAJさん、こんばんは😃
おっ❗️ ワワワ ワ〜🎵っといきましたねー😊
我々も信州酒祭りでひとごこちの純米大吟醸かすみ酒いただきました😋同じ和和和さんでも味わいが大分違うんですねー🤗
遥瑛チチ
MAJさん、おはようございます😃
新規開拓、なんと素敵な響きの言葉❗️
それにしても直帰してテレワ残業とは仕事の鬼👹やね〜😁
MAJ
Rafa papaさん、こんばんは！😄
いつも新規開拓が楽しみで酒屋さん行きますが、好きな銘柄あるとついつい買っちゃうんですけどね。🤣グラちゃんからも聞きましたよー！楽しみですね♪😆👍
MAJ
ポンちゃん、こんばんは！😄
上京してから見掛ける銘柄が増えたけど、冷蔵庫のキャパと消費が追いついてませーん。🤣
MAJ
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは！😄
純大のかすみ酒は甘旨そうで美味しそうですね〜♪😋同じ銘柄なのに味わいが色々あるのも出会いのひとつで楽しいですね♪😆👍
MAJ
遥瑛チチさん、こんばんは！😄
テレワークは時間気にしなくなるからダメですねー。💦やっぱり仕事は会社でするのが1番ですわ。で、帰ったら気兼ねなく飲みたい♪😆👍
