さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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さなあきら
甘味、軽い酸味、お米の味のあとに、ちょっとだけ辛味が残る。温めて飲みたい。
酒主T
初鶯 氷米造りです。氷米と書いて、イテマイと読むそうで、蒸したお米を寒い冬場に凍らせたものがイテマイとのことで、酒蔵のオススメと言うことで買ったものを開けました。う〜ん、特徴を無理矢理探しましたが、辛口の一般的な純米酒と変わらないな〜と思いつつ、残したから明日また探しましょう、
酒主T
初鶯 生詰です。長野県佐久市の蔵元で二本買ったうちの一本です。生感がスゴイお酒です。フレッシュ感若々しさたっぷり。甘味も無く、強い香りも無いのがこれまた個人的には嬉しい。そしてまろやかさもたっぷりで、猛暑にピッタリでした。
Yui Nakano
うーん。可もなく不可もなく。さらりと飲めるけど主張が少ないので、食中酒でなにかと合わせてさっぱり飲みたい感じかな。。
anonymity080
うん、うん…
asaoasasao
特撰。ふんわり甘みのある華やかさ。旨い。