さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
KAZU
颯 純米 超辛口
絶妙な酸味と深みのあるコク、キレのある超辛口
らんどっち
山廃仕込みの颯は珍しいです
だてしん
香りは控えめです。さらっとした口当たりからしっかりとした旨みが徐々に味わえます。後味は和食に合わせるには最高の味わいです。
ジャイヴ
［三重人］を出て桑名のローカルなお店に寄ってみたくて駅前と繁華街を散策🚶
［おでん🍢］の文字に誘われて［でんかく］さんの暖簾をくぐってみることに😁
おぉ、刺身もやっててアテも豊富😋
取りあえず［おでん５種盛り］と一緒に熱燗をオーダーして一献🍶
「颯」の熱燗、スペックは不明
先程寄った［三重人］で呑んだ桑名の地酒「颯」が気に入ったので熱燗で頼んでみました✨
ゆっくりじわっと染み渡る旨味とドライにキレる後味
青のりがかかったおでんによく合う
醤油の塩っ気がきいたお出汁に青のりが入ってるのが珍しいと思ったのでお店の人に聞いてみたら［静岡おでん］からインスパイアを受けてとのこと
福井はやや味噌っぽく甘味のあるお出汁なのでご当地感を感じます😋