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shin
癖が無くスッキリとした飲み口。
Soul
佐々木蔵之助さんの実家へ。
京都らしい趣のある酒蔵。
アル添の19度。勧められたロックで頂く。
薄めるとグビグビいけ過ぎて怖い。
morkzg
香りは弱く、臆病である。本当にグラスの奥から探し出さなければならない。見つけたとしても、それは微妙だ。米の香り、プルーンやレーズンのようなフルーツの香り。プルーンやレーズンのようなフルーツの香り、ピーチのような香りもするが、それは気のせいかもしれない。
味わいは薄く、水のようなボディ感がない。米以外の何かを識別するのに苦労し、ドライな口当たりと短いフィニッシュを感じる。
JGとしては非常に残念だ。京都らしさを追求しすぎたのではないか。
私はこれよりも多くの仏酒を好む。
1.5/5
英語>日本語
morkzg
奇妙な香りだが、不快ではない。シードルや白ワインのようなイースト感がある。熟したリンゴ、バナナ、バニラ、サワークリーム。豊かな米とうま味が香りを支え、少し酸味のある果実味がある。
酸味は力強く、ピリッとしている。主にお粥のような食感と風味に、ミルクとバナナが加わり、バナナスムージーのようだ。酸が薄れてくると、口当たりはかなりドライになるが、フルーツの余韻が残る。
酸が目立ちますが、問題ありません。
3.5/5 温めて飲んでみたい
英語>日本語
demidedede
原酒なだけあってパンチが効いてた！
MSG
後味もさっぱりでちょっと薄い感じ？でも癖がなくてごくごく飲めそう。
たくぼん
佐々木酒造さん蔵の直売所で購入。
精米歩合70%
日本酒度 ＋4
アルコール度数 18度
四段仕込みとの記載。どんなだろ？
辛さの中に温度が上がってくると甘味も出てくる。
強いお酒ですが、味のバランスでどんどん呑み進む。
sakepower
佐々木蔵之介さんの実家ですね‼️
熟成感があってマイルドな感じですね❗️
あまり冷やして飲むより常温でいい感じですかね〜
今は弟さんが継いでるんですね〜