さしゅー
今日はクラウドファンディングで協力した京都の佐々木酒造のお酒。古都 福実鳥を頂く。名前までラベルに書いてあって感動(^○^)
京都のお酒らしくスッキリ淡麗で飲みやすい。淡麗の中にも旨味はしっかりしていて後味もスッキリながらも喉元まで来る。京都産山田錦100%使用しているので山田錦らしさがしっかり出てる。こんな良い酒米は今後も継続して作ってほしい。佐々木蔵之介のご家族がやっている酒蔵として有名だが味も確かで美味しい。京都のお酒あまり飲んだことないから今後も色々飲みたい。
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