さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フニャコ
2022/8 朝活の成果です
まも
マスターおすすめの日本酒🍶
初めてのお酒です😊
う！う！！旨い！！！
日本酒らしい日本酒！
ごちそうさまでした🙇♂️
osugi
わたしのお気に入り日本酒！数年ぶりにやっと出会えた！しっかりしたお味だけど、後味はさっぱり。
味のマチダヤさんのオリジナル？で、一升瓶しかないからおうち飲み用に買えなくて残念。
原料米：豊盃米
精米歩合：55％
日本酒度：＋2.0-3.0
酸度：1.3-1.4
アミノ酸：
使用酵母：自社酵母
アルコール度：15
major
お米のうまみが強いタイプでおいしい。
ぐがげご
味のマチダヤが特注で作ったお酒らしい。なんか聞いたことのある酒屋だと思ったら、以前何度か行った中野の酒屋だった。
ラベルはタクシードライバー以上のインパクト。お味はいかに?
口に含むと一瞬甘みが来て、その後に軽いセメダイン臭。後口には割と辛い。前口で一瞬甘口かと思うけど、辛口だね。
kubota40
まさか沖縄で会えるとは。きっと割高だけど。
hoshiaki
純米吟醸🍶豊盃米🌾
辛口😋さっぱりと✨。含むとメロン🍈。味のマチダヤさん特製😆
海と@高田馬場 20210624
ジン
このラベルのインパクトよ！そしてラベルのインパクトに負けないこの辛さ！脂の乗った魚とあいますね～でも刺し身でも良かったかも。ようは旨いってことだ！
日本酒1年生
いつかの備忘録。
記憶がおぼろげだけど、辛口やや酸味系だった気がする！
Sayapua
パンチがあると思いきや娘らしくふくよか。少し酸味が残る
sato
今週は疲れたなぁーということで、なぜかモヒカン娘をチョイス。
ラベルは色物ですが、豊盃の三浦酒造です。
スッキリしていて、酸味うっすら、旨味もうっすらあってキレ良い。
豊盃らしく、バランス良いお酒。
とてつもなく美味いというよりか日々呑める感じ。
こういうお酒は良いお酒ですよね！
しかし、味にモヒカン要素は0なのであった。
きっちー
青森の誇る銘酒、豊盃を醸す三浦酒造のモヒカン娘です😊なかなか仙台では流通していませんが、いただきものとして頂戴しました😌
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米は豊盃米で、精米歩合55%まで磨いています😌
モヒカンには、もうひとつ燗をという意味があるらしく、香りはそこそこに、程よい旨味とキレがある、豊盃のような華やかで甘みのあるふくよかさとはうってかわってシャープさを感じました😌
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馴染むお酒というか、ストレスなく飲めてしまうので気付いたら無くなってた…そんなお酒でした✨
きっしー
そうなんですね〜
青森にいた時も残念ながら
飲む機会はなかったお酒…
ネーミングのせいもあり
気になってたお酒でww
きっちー
コメントありがとうございます😊今年から豊盃米の純吟始めたみたいです！なかなかパンチあって面白かったですよ！