さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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タイムライン
koge2
うおォン これは美味いぞ！ クセがなくって程よい甘さと辛さが絶妙なバランスでカップん中に収まってるのよ．
カップから出たい出たいその喉を通り抜けたい！ なんて声を聞きつつ（カルトじゃないよ）うるせぇなとチビチビやってたらあら不思議……いつの間にかなくなってやんの，皆さん知ってるかい？ 酒って飲んだらなくなるんだぜ！？ まるで，使ったら何故か無くなるお金と同じようだ，ははははは！
これも昨夜の「神開」同様，穀物の旨味と甘味があますことなく引き出されている様．
ワンカップ・ワンパック祭四百五本目．
koge2
「生」と大きく書いてあるが生酒ではなく生詰酒．時が止まったかのような古めかしい見た目だが，「昔の酒らしい酒」といった感じはなかった．これまた久々に度数の高い原酒だがそんなに濃さは感じない．ほんのり苦味と甘味を持っている．ちょっと不思議なお酒．
koge2
両対応なのだろう，ラベルには「内容量720ml」「内容量1800ml」と併記されているのが趣深い．
bouken
これ生詰だったんですね！前から生なのになんで常温販売なんだろうと思ってました。情報ありがとうございます。
koge2
自分とこの銘柄を大きく書かずかつ誤認してしまいそうな「生」を大きく書いちゃうのもまた……「生詰」が珍しかった時代に作ったラベルなのかしらと思っちゃいます．
koge2
開けてしばらく経つと酸味が少し立ってきて逆に硬さが薄れて円やかになった．
bouken
京都の地酒。マツモトってスーパーに売ってて安かったから購入。特に表記ないけど山廃なんかな?って風味がする。
酔どれひでちゃん
辛いかな。
berylium_sakaki
ふわりと優しい吟醸香があり、品良く香ってくる。含むと端麗な中にじわっ感じる米の味わいがあり、加水火入でも味の離れなく、調和の良い味わい。淡味の料理に添えてよく引き立てる。