100人の唎酒師 純米生原酒⭐️⭐️⭐️⭐️
(常温流通可能商品)限外濾過
播州山田錦100%生酛造り
精米歩合70% ALC18.5度 生酛造り
酵素を極限まで取り除く「限外濾過(げんがいろか)」をすることにより生酒の常温流通を実現した商品だそうです。
最初はなんで生原酒が常温の陳列棚に置いてあるのかが疑問でした🤔
遮光カバーに書かれた(常温流通可能商品)を見つけて、ちょっと、ビックリ🧐
生原酒なのに常温流通が可能な商品の味って?興味津々🤗
開封…香りは控えめ。猪口に注ぐと無色。口に含むと、まろやかや味わいの中にどっしりとした日本酒本来の旨みを感じます。
茅ヶ崎ave:20230803購入0809開封