やす☆
貴醸酒で〆たつもりが、隣の大学生と話してるうちにさらに飲むことに😅
酔いもあっていつも以上に適当レビューになりますが、スッキリクリアでキレが良かった印象。
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やす☆
気になっていた廣戸川の貴醸酒。
甘いことは甘いがたるさは無く、スッキリ感もあって飲みやすい。
やす☆
フルーティな香り。しぼりたてのフレッシュ感とメロン的甘旨感。
長野酒3連発のコメントが同じような内容になってしまった😅もっとマジメにメモればよかったか…
やす☆
クリアなメロン的甘旨感とフレッシュな酸。当然のことながら火入れとは印象が違う。
やす☆
口開けをいただく。
フレッシュでメロン的甘旨ジューシー感がありつつ酸でスッキリとキレる。寒菊を思わせる美味しさ。
やす☆
初のROOM。
軽快な甘旨フルーティ感あり。フルーティな甘さ強めだがキレも悪くなく、なかなかのバランス。
酔っぱらいながらもちゃんとラーメンも食べました。
やす☆
まさかラーメン屋で信州亀齢の飲み比べができるとは😆
まずは純吟 美山錦。
口開けをいただいたので少しフレッシュ感あり。トロピカルフルーツを思わせるような柔らかい甘旨ジューシー感が印象的。わかりやすい華やかさがあり、単独で飲むならこっち。
続いて純米 ひとごこち。
スッキリクリアな口当たり。華やかな甘さは控えめで、透明感のある旨味が印象に残る。純吟 美山錦のような派手さは無く、落ち着いた味わいで、食中酒ならこっち。
2021BY純米 ひとごこちは以前飲んでいるので再チェックインは無しで。
takeshon
店主、どこで仕入れたんですかね😆
kino.
やす☆さん、こんばんは！
ラーメン屋でも信州亀齢あるんですね✨
そろそろトマトラーメンのレビューお願いします🤣👍
やす☆
takeshonさん、こんにちは😃
詳しくは教えてもらえませんでしたが、県外の酒屋さんと契約したそうです😲
やす☆
kino.さん、こんにちは😃
名古屋で入手困難な信州亀齢まで買いつけてくるところに店主さんの気合いを感じます😅
トマトラーメンを食べる頃には酔っぱらってるのでレビューは無しで💦
やす☆
フレッシュで甘旨ジューシー。甘さはやや控えめか？終盤は苦酸でサッパリとキレる。安定の美味しさ。
今回もちゃんとラーメン(MIXチーズ)食べました。
やす☆
初めて飲むClassicの山田錦。
甘さはあまりなく、クラシックらしい旨味とフレッシュな酸が感じられる。派手ではないシンプルな美味しさがあり、幅広い食事に合いそうな印象。
やす☆
寒菊らしい甘旨ジューシー感あり。寒菊の一度火入れを飲むのは空海以来で、フレッシュな酸はあるが、よく飲む生酒ほど尖りがなく落ち着きがあるので飲みやすく感じる。
やす☆
初めて飲む大盃。
スッキリした柔らかい甘さに続くほどよい酸が心地よい。上品でクセがなく飲みやすいお酒。
やす☆
日本酒度-9という数字から想像するほどの甘さは感じられず、ほのかにフレッシュで甘旨酸のバランスが良く、キレも良い。好みのバランス。
珍しくちゃんとラーメン(カレーラーメン)も食べました。追い飯(カレーライス？)も。
エース
やす⭐︎さん、こんにちは♪
面白い🤣🤣👍
栄光富士の純大酒未来も魅力的だけど、、
自家製カレーのとまとめんが😋
もっと気になるがね〜❗️😳
takeshon
やす☆さん、こんにちは😃
でた〜トマトラーメン屋‼️
やっぱここ美味いですよね😋ちょっと高いけど😅
やす☆
エースさん、こんばんは😄
話題のお店？なのでラーメンの写真もあげてみました🤣
こちらでラーメン食べるのはまだ2回目です😅
やす☆
takeshonさん、こんばんは😄
カレーラーメンは初めてでしたが、美味しかったです😋
確かにラーメンとしてはお高めですが、追い飯は無料でした😊
日によっては台湾トマト麺があるようです🍜
やす☆
口開けを頂く。フレッシュでサッパリしており、70％磨きらしい旨味もあるが、低アルでやや物足りない印象も。
やす☆
寒菊飲み比べ。最後はコシヒカリ使用のNew Sensation。
フレッシュでAdaptに近い印象もあるが、やはり90%磨きなのでいちばんしっかり感がある。
やす☆
寒菊飲み比べ。続いてふさこがね使用のAdapt。
深みのあるジューシーな旨味があり、フレッシュな酸を伴うキレが良い印象。メリハリ、抑揚のある味わい。
やす☆
寒菊飲み比べ。続いて山田錦と五百万石使用のBlue Sapphire。
こちらもフレッシュ、ジューシーだが、IdentityとAdaptの中間的味わいで、甘旨酸のバランス的にはこれがいちばん好み。
やす☆
寒菊飲み比べ。まずは総の舞使用のIdentity。
フレッシュでジューシーな甘さあり。4種類の中でいちばん軽く優しい印象。