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时间轴
やす☆
昨日の〆は初めて飲む山田錦の信州亀齢。
非常に軽快でクリアなメロン・マスカット的甘旨感があり、ほのかな酸とともにスッと消える。生酒感はあるものの総じて軽快で、さすがのバランス。
食事の〆はエビと生クリームとまとめん+リゾット(写真3、4枚目)。
Manta
やす☆さん おはようございます^ ^
どれを呑んでも美味しい信州亀齢👍
自分はまだ山田錦を呑んだ事がないです🥲
入手困難となってしまいましたが、山田錦も呑んでみたい✨
お食事も美味しそう😊
うまいうまい
やす☆さん、おはようございます🌈トマトラーメンが洋風ですね😄美味しそうです🎵信州亀齢の山田錦はメロン・マスカット⁉️こちらも美味しそうです😻覚えておかなきゃ👍5周年おめでとうございます🎊
takeshon
やべぇトマトラーメン食べたい🤣
やす☆
Mantaさん、おはようございます😃
信州亀齢、外れないですよね〜🍶名古屋の酒屋に売ってませんが、このお店のおかげで飲めてます😊
トマトラーメン、ちょっとお高いですが美味しいですよ✨
やす☆
うまいうまいさん、ありがとうございます🙇♂️
トマトラーメンは洋風やカレー風味、辛いやつなどバリエーション豊富です😊
バカ舌なのでレビューは参考程度でお願いします💦
やす☆
takeshonさん、久しぶりにトマトラーメンいかがでしょう？日本酒も飲めますよ😁
やす☆
小山商店限定酒。
フレッシュ感強め。メロンやマスカットを思わせる甘旨ジューシー感からの酸を伴うキレ。素晴らしいバランス感。
やす☆
店主さんから少しいただいたもの。
スッキリ軽快でサッパリとした酸が印象的。
やす☆
一度火入れのフレッシュさあり。メロン的甘旨ジューシー感と酸を伴うキレがこれぞ寒菊、という感じ。寒菊の中でもかなり好きな部類。
やす☆
久しぶりの長陽福娘。
フレッシュな口当たり。クリアなジューシー感がありつつサッパリとした酸でキレる。良いバランス。
やす☆
今日でさけのわ5周年✨
そんな記念日はやはりこのお店。いつもながら良いラインナップです(写真3枚目)。
1杯目は飛鸞。クリアでジューシーな葡萄的甘旨味とほのかな酸あり。生酛の原酒でありながら14度で重くなく飲みやすい。
熊谷 朋之
やす☆さん、おはようございます！(≧▽≦)
さけのわ5周年、誠におめでとうございました！㊗
一口に5年と言っても、コツコツの積み重ねですね。
飛鸞、いつかご縁の欲しい銘柄の一つです。
ジェイ&ノビィ
やす☆さん、こんにちは😃
さけのわ5周年㊗️おめでとうございます🎉
飛鸞！どれ飲んでも美味いですよね😋
しかしホントこのラーメン屋さんのお酒の品揃えは素晴らしいですね👍
takeshon
やす☆さん、5周年おめでとうございます㊗️🎉
記念日をトマトラーメン屋かぁ👍素晴らしいラインナップ😋
ポンちゃん
やす☆さん、５周年おめでとうございます🎊🎊🎊🎊🎊
メニュー見て何屋さんか分からないくらい日本酒充実してますね😳これからもレビュー楽しみにしてます❣️
やす☆
熊谷 朋之さん、ありがとうございます🙇♂️
我ながらさけのわ長くやってるなぁと思います😅
飛鸞、人気ですね😊良いご縁がありますように✨
やす☆
ジェイ&ノビィさん、ありがとうございます🙇♂️
飛鸞を見かけるとついつい飲んでしまいます😅
さけのわでよくネタになるこちらのお店ですが、日本酒に対する店主さんの熱意が素晴らしいです✨
やす☆
takeshonさん、ありがとうございます🙇♂️
やはり記念日はこちらのお店かなと😅
全部飲みたくなる日本酒ラインナップです🍶
やす☆
ポンちゃん、ありがとうございます🙇♂️
自分の中でこのお店はラーメンを食べることもできる日本酒バーです😅これからも通います😊
遥瑛チチ
やす☆さん、こんばんは🌆
遅くなりましたが登録5周年おめでとうございます㊗️🎊🎉
お気に入りのトマトラーメン🍅🍜で到達というのがやす☆さんらしいですね👍
やす☆
遥瑛チチさん、ありがとうございます🙇♂️
やはり5周年はこちらのお店かなと😄
いつも素晴らしい日本酒ラインナップです🍶✨
やす☆
初の山恵錦。
プチフレッシュ。柔らかく華やかなバナナ的トロピカルフルーツ感と旨味があり、キレも良い。
やす☆
秋田銘醸と秋田の酒屋小川屋のコラボ酒、限定101本。なぜこんなお酒があるのかは謎。
ほのかにフレッシュでクリアな口当たり。70%磨きのほどよい旨味があり、ほのかな酸を伴うキレも良い。
直前に飲んだ菊の司と比べると軽さがあって飲みやすい。
やす☆
初の菊の司。
フレッシュさがありつつ原酒らしいしっかり感ある旨味が広がり、スッと消える。温度が上がると旨味が増して良い。
やす☆
プチフレッシュでジューシーな旨味とほどよい酸。今年も派手な甘さは控えめで好みのバランス。
やす☆
三千櫻酒造で造られた結ゆい。
華やかでフルーティな香り。フレッシュクリアな梨的甘旨感がありつつスッとキレる。
〆はMIXチーズトマトラーメン。初めて五穀米とのセットにしてリゾットで〆。腹パンでリモート新年会に参加しました。
takeshon
やす☆さん、おはようございます😃
昨日はリモートお疲れ様でした🙇♂️
やすさんのお顔拝見するとトマトラーメン食べたくなります🤣リゾットもうまそうやなぁ😋
やす☆
takeshonさん、昨日はリモート新年会開催ありがとうございました🙇♂️
気がつけばすっかりトマトラーメンキャラになってしまいました😅
ちょっと遠いかもですが、機会があればまた是非本山へ❗️
MAJ
やす☆さん、こんばんは！😄
昨日はリモート新年会お疲れ様でした♪🤗トマトラーメンって興味津々なんですが食べた事ないんですよね。日本酒と合うのも意外です！😋
まえちん
やす☆さん、こんばんは🌃😀
昨晩のリモート新年会お疲れ様でした😊トマトラーメン🍜と日本酒がいつも気になってます😚食べて見たい🥺また投稿拝見させて頂きますので宜しくお願い致します🫡
やす☆
MAJさん、こんばんは😃
昨日はお疲れさまでした🙇♂️自分もこのお店の出現までトマトラーメンとは無縁の生活を送ってましたが今となっては…って感じです😅
機会がありましたら是非✨
やす☆
まえちんさん、こんばんは😃
昨日はお疲れさまでした🙇♂️拙い投稿ですがよろしければまた見てやってください😅
名古屋にお越しの際は是非トマトラーメンを🍅🍜😁
bouken
やす☆さん こんばんは😃
リモート新年会お疲れ様でした😊
日本酒置いてるラーメン屋🍜があるのが羨ましいです😳
トマトラーメン食べたことないので気になります😋
やす☆
boukenさん、こんばんは😄先日はお疲れさまでした🙇♂️
こちらのお店は自分の中ではラーメンも食べられる日本酒バーです😅名古屋にお越しの際は是非🍶
これからも投稿楽しみにしてます✨
やす☆
またラーメン屋で信州亀齢飲み比べ。
続いて美山錦。
こちらも開栓から時間が経っているのかフレッシュ感さは控えめ。ライトで柔らかいメロン的な甘旨感あり。
ひとごこちと比べると軽くてやや水っぽく感じてしまった。
遥瑛チチ
やすさん、おはようございます😃
昨日はお疲れさまでしたーっ❗️
そのお店よく登場しますが、亀齢まで置いてるなんてスゴすぎます👍
あり得ない組み合わせを考え出すところが名古屋の食文化なんですかね…
やす☆
遥瑛チチさん、昨日はお疲れさまでした🙇♂️
信州亀齢は名古屋では入手困難なのでとてもありがたいです✨
自分も最初は「なんでトマトラーメンに日本酒？」と思いましたが、今やすっかりハマってます😅
やす☆
昨日はリモート新年会の前にまたこちらへ。
まず飲んだのは初の一歩己。
軽快でクリアなサッパリとした酸の中にうすにごりの米感あり。温度が上がると酸が柔らかくなるかな。
やす☆
メロンのようなフルーティな香り。無濾過生原酒にしては優しいマスカット的な甘旨感あり。
〆は台湾とまとらーめんでした(写真4枚目)。
やす☆
初の銀亀。
火入れでありながらフレッシュさあり。39%磨きらしい華やかなメロン的ジューシー感満載。さすがの美味しさ。
入手してくれた店主さんに感謝！
やす☆
久礼らしくスッキリサッパリでキレ良し。初しぼりのフレッシュ感もあり。