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MyDome Osaka (マイドームおおさか)

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boukenbouken
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岐阜の地酒に酔う2024 in大阪㉔ 終了間際に駆け込んだのは長良川の小町酒造さん 飲んだのは ●熟成古酒 純米七段仕1999BY 精米歩合65% 岐阜県産米 酒度+5 去年の旅するSAKEでも飲んだやつ。深みある熟成感。同じお酒だし印象は変わりようないよね😅 ●長良川 SuperFresh純米吟醸無濾過生原酒 精米歩合55% ひだほまれ 酒度-2 リストに無かったお酒。スペックは奥広屋さんのHPを参考にしました。 あまり憶えてないけど古酒の後に注いで貰った。フレッシュでフルーティーだった気がするけど、グラスに古酒の味残ってて良く分からんかった🤔 ●純米吟醸無濾過生原酒 精米歩合55% 山田錦 酒度+5 こちらもリストに無かった このお酒は去年の旅するSAKEで飲んで、後日いこまさんで購入したのでレビューはそちらを見てください😌 今回飲んでないのは、白川郷、日本泉、深山菊、Wかな？ 関西に来てないのは竹雀、鯨波、百十郎 鯨波飲みたかったな😿 ひだほまれ使う蔵多いけど、美味しいって思ったのは今回も雄町が多かったな🤔 これで終わりちゃうよ？
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玉柏むかしのまんま特別純米無濾過
YamadaGifu
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外飲み部
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岐阜の地酒に酔う2024 in大阪㉓ 終了まで残り10分💦 玉柏の山田商店(蔵元やまだ)さん まねき猫ラベルの生酒は過去に飲んでる 飲んだのは ●むかしのまんま 特別純米 精米歩合55% ひだほまれ 酒度+3 ひるぺこさんが🍎っぽいって言ってたやつ。 酔ってて🍎は分からんかったけど、言うほどクラシック感は無く優しい味。 900mlの瓶がクラシックやなとおもった🤣
ひるぺこ
boukenさん、こんばんは。むかしのまんま、ラベルの印象とは違って飲みやすいんですよね。相変わらず沢山飲んで岐阜酒楽しんでていいなー😆👍私もめちゃ行きたかったんですよ😢
まつちよ
boukenさんこんばんは🪿 五合瓶ってクラシックなの？🙄
bouken
ひるぺこさん こんばんは🌃 たぶんコレねむちさんチョイスだったと思います🤔目の付けどころ流石やわー😁 知らない蔵沢山で楽しかったですよ😊次回は是非😉
bouken
まつちよさん こんばんは🌃 焼酎だと5合瓶よく見ますが、日本酒で5合見るとアル添&糖類添加の垢抜けないラベルのお酒ってイメージします😅
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岐阜の地酒に酔う2024 in大阪㉒ から口の三千盛さん 飲んだのは ●三千盛 純米大吟醸 精米歩合45% 美山錦 酒度+12 +12とかなり辛口なんだけど過去に飲んだのが+18くらいのばかりだったのでメチャ辛っ！とはならず。 三千盛は酒度高めのドライな辛口が真骨頂なのかな？ ●三千盛 純米大吟醸古酒 精米歩合45% 美山錦 酒度+12 スペック的に最初に飲んだやつの古酒バージョンぽい。2013年だから13年物かな？熟成香はするけど、そこまでガッツリでもなく純大だからか綺麗な味わい
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Tenryo純米吟醸原酒生酒
Tenryo ShuzoGifu
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岐阜の地酒に酔う2024 in大阪㉑ あまり売ってない天領 置いてる店知ってるけど中々行けずにいる 西宮阪急で日野屋を買って美味しいのは知ってる ここが裏ラベルの元祖らしい。知らんけど 飲んだのは ●日野屋 純米吟醸生酛 無濾過生原酒 精米歩合60% ひだほまれ 酒度+0.5 後から旨フルーティー ●日野屋 純米吟醸55生原酒 精米歩合55% ひだほまれ 酒度+1 生酛のインパクトが強くてあまり印象残らず… ●天領 純米吟醸生原酒 天ロワール 下呂産山田錦 精米歩合55% 酒度+2 香り華やかでややスッキリな食中向きな感じした かなり終盤なんだけど、天領と白真弓の旨さは印象強い このブースの後にゲストで来てた吉本芸人Span!の水本さんと写真撮りましたが吉本はSNSアップ駄目だと思うので載せないでおきます😌
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岐阜の地酒に酔う2024 in大阪⑳ 見たことあるけど買ったことない白真弓 飲んだのは ●純米大吟醸無濾過生原酒 ひだほまれ 酒度-3 リストにも詳細書いてなかった当イベント限定のお酒。 濃くて後から甘旨がやってくる。美味しい😋 ●純米吟醸 ひだほまれ 精米歩合55% 酒度-2 少し甘めの優等生タイプのお味
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初緑純米吟醸原酒生酒無濾過
奥飛騨酒造Gifu
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岐阜の地酒に酔う2024 in大阪⑲ 去年の和酒フェスでも終盤に訪れてあまり記憶が無い初緑 今回はメモ残してた😁 飲んだのは ●初緑 純米吟醸 無濾過生原酒 精米歩合50% 山田錦 酒度0 ゆかちんさんが信州亀齢に似てるって言ってたやつ。甘旨フルーティーで確かに信州亀齢に似てるかも🤔 山田錦使用の精米歩合50%で税別1600円台なのも良いね
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岐阜の地酒に酔う2024 in大阪⑱ 平田酒造場さんは基本的に直売メインで特約店ほぼないんじゃないかな？生島商店さんしか売ってる所見たことない ここの蔵は過去に飛鷺って銘柄の生酒を飲んでる 飲んだのは ●飛騨の華 精白90 山廃仕込み純米酒 ひだほまれ 酒度+3 酸味あって旨味もあっていいかんじ ●純米吟醸 昇龍乃舞 精米歩合50% 岐阜・三重県産米 酒度+3 メモには普通な感じって書いてる。たぶん印象に残らなかったんだと思われ… ここの杜氏さんは南方の世界一統に在籍してた方 いこまさんが南方の味してる。って言ってたので以前の南方の味を飲みたい方はここのお酒飲むと良いかもしれないです😊
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岐阜の地酒に酔う2024 in大阪⑰ こちらも初見の山車(さんしゃ) ここも花酵母使う蔵らしい 飲んだのは ●山車 夏吟醸 蔵出し一番 精米歩合60% あきたこまち 酒度+3 アベリア酵母使用。 美味しいけど少しオフフレーバー気味… ●山車 無濾過生貯蔵酒 氷神 精米歩合65% 酒造用加工米 酒度-1 なでしこ酵母使用。 これも少しオフフレーバーあるかな？ どちらも味自体は良かっただけに残念… 百春ブース辺りで去年の和酒フェス後にねむちさんお行った日本酒バーの店主さんに声掛けられた。 店は一度しか行ってないのに酒-1グランプリで会ったり今回もイベントで遭遇😁 店内でのイベント開催や貸切営業で中々行けず結局店は先月閉店しちゃった😢 別の場所で定期的にイベントするらしく告知のチラシ貰ったけど平日だから行くのは厳しいなぁ🤔
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Hyakushun直汲 Fraise純米吟醸原酒生酒無濾過
Kosaka ShuzojoGifu
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岐阜の地酒に酔う2024 in大阪⑯ 百春の小坂酒造場さんのブース ねむちさんが意外な事に飲んだ事無いとの事 過去に飲んだのは甘旨だったし、たぶん好きなやつですよーと言った 飲んだのは ●百春 純米吟醸無濾過生原酒直汲 Fraise 精米歩合60% 美濃錦 酒度-18 過去に飲んだ時同様に甘旨でイチゴのようなベリー系の旨味。やっぱり美味しい😋 金華山のブース行く前辺りで、そろそろ何か食べたいとの事で会場に出店してる飲食店を見てみる事に。 2時間経過してたので売切れて片付けしてる所もあり選択肢が少ない… 各自別の店に並んだけど、ねむちさんの並んでたやつが途中で売り切れて結局二人とも同じやつ食べた 日本酒と肴 くら美さんの鱧カツ(写真撮り忘れ) とても美味でした😋
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岐阜の地酒に酔う2024 in大阪⑮ ググっても公式サイトとか無いし今回一番気になってた蔵。貰った冊子にURL載ってるけど出てこない… さけのわにも酒造会社が登録されてません😅 足立酒造場さんのお酒です 最初に訪問したかったけど混んでたので後回しで終盤に 飲んだのは ●金華山 蒼穹 純米吟醸無濾過生原酒 辰 精米歩合55% ひだほまれ 酒度0 甘旨で美味しいけど少しオフフレーバー居る気がしてそこが気になる ●金華山 中汲み純米生原酒 辰 精米歩合60% ひだほまれ 酒度+7 しっかりした味わい
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岐阜の地酒に酔う2024 in大阪⑭ ジェイノビさん来阪オフ会で飲んだ久寿玉 その時飲んだやつは結構フルーティー系だった記憶 日本名門酒会に入ってる蔵だと思うけどその割に売ってる所全く見たことないな🤔 飲んだのは ●久寿玉 手作り特別純米 精米歩合60% ひだほまれ 酒度+5 優しい口当たりと酸が印象に残ってる ●久寿玉 純米大吟醸生貯蔵酒400年記念酒 精米歩合50% ひだほまれ 酒度+1 終盤に再度訪問した際にコチラを飲んだ。 純米大吟醸のわりには普通かな？ 印象に残らないと言うか…
ジェイ&ノビィ
boukenさん、こんばんは😃 久寿玉🎊懐かしいですね🥹そうそう！飲み口フルーティーでした😋でも我々も酒屋さんではみた事ありません😅また飲んでみたいなー
bouken
ジェイ&ノビィさん こんにちは☀ ぬる燗佐藤の久寿玉と書かれた札が思い浮かびました😁久寿玉は昔から名前は聞くけど姿を見ません😅何処に隠れてるんだろう🤔
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女城主ゑなのほまれ ひや特別本醸造原酒
岩村醸造Gifu
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岐阜の地酒に酔う2024 in大阪⑬ 名前は聞いたことあるけど見たことない女城主 飲んだのは ●ゑなのほまれ 特別本醸造ひや原酒 精米歩合60% ひだほまれ 酒度-5 甘口はどれ？と聞いて勧められたと思う 甘口との事だけど甘いより濃いの印象が強い
kan
bouちゃん こんちは😊 岐阜のお酒🍶　懐かしさもあり楽しく読ませてもらっています😊　女城主　以前によく呑んだなぁー　岩村に顧客がありよく行きました　統合する前は恵那郡岩村町　山城のある田舎町です😁
bouken
kanさん こんにちは☀ 縁のあるお酒だったんですね😊 岩村醸造という名前は岩村町から来てるんですね😳勉強になりました🤓 山城のある町、行ってみたいです🏯
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岐阜の地酒に酔う2024 in大阪⑫ 結構好みで少し前にも家で飲んだ恵那山 店頭でも複数種類が並んでる姿見たことないので楽しみにしてたんよね ブースに関西の特約店一覧が掲載されてたけど、大阪で全く知らない酒屋さんを発見。 インスタ見てみると関西では珍しそうな銘柄多め😳 近いうちに行ってみたいと思います😊 飲んだのは ●恵那山Pure純米大吟醸 滋賀山田錦Lively生酒 甘旨フルーティーでcheersに似た雰囲気 ●恵那山Pure純米大吟醸 福井五百万石youthful 柑橘？みたいな風味基本甘め ●恵那山 純米吟醸山田錦 柑橘？みたいな風味基本甘め 定番酒でこの味なのが良いね このお酒どこかで売ってるの見た気がするけど何処だったっけ🤔 全て精米歩合50%でした 岐阜のお酒って全体的に濃いけど恵那山は軽めな飲み口だね
ポンちゃん
boukenさん、こんばんは🦉 羨ましい飲み比べ😻Pureになってから飲んでませんが、やはりCheersと似た感じでしょうか？
bouken
ポンちゃん こんにちは☀ 今回飲んだのはCheersと遜色ない感じしましたが、家で飲んだPureは甘みが物足りない感じしました🤔
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岐阜の地酒に酔う2024 in大阪⑪ 神戸の酒屋さんが扱ってるから偶々知ってたけど小さい蔵みたい。ふかもりは初だけど同じ蔵の春一番地を過去に飲んでる。 20石程度しか造っておらず後継者不在で廃業を考えてた所、中津川で酒屋を経営してる方が蔵元杜氏として引き継いだみたい 飲んだのは ●ふかもり 純米吟醸生酒 精米歩合55% 五百万石 酒度+4 スッキリしてるけど少し濃い(どっちやねん🤣) ●ふかもり純米吟醸無濾過生原酒 別誂 精米歩合55% ひだほまれ 酒度+4 濃くて美味しいけど色んな味した
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岐阜の地酒に酔う2024 in大阪⑩ 今回のイベントの概要見て初めて知った蔵 飲んだのは ●千古乃岩 純米吟醸原酒さかおり棚田米仕込み 精米歩合50% 酒度+6 さかおり棚田米という米だそう。ミネヒカリとコシヒカリを栽培してるとNPO法人のHPに記載されてるから、どちらかなんだと思う 濃醇な味わいだったと思うけど今一つ印象に残らず… ●千古乃岩純米吟醸 精米歩合50% 五百万石 酸味が印象的でした
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岐阜の地酒に酔う2024 in大阪⑨ こちらも初見の若葉 飲んだのは ●若葉 夏の純米 生原酒 精米歩合60% あさひの夢、ひだほまれ 酒度+3 夏酒にしては濃い。結構甘め ●若葉 大いばり 青ラベル 特別純米無濾過生原酒 精米歩合55% 五百万石 酒度+6 スモーキーな印象しかなかった
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岐阜の地酒に酔う2024 in大阪⑧ 今回来てる蔵の中ではメジャーな印象の小左衛門 飲んだのは ●純米吟醸 備前雄町 おりがらみ生 精米歩合55% 酒度-6 雄町らしい更新しました🤣 めっちゃ旨。少しパイナポー ●再仕込み貴醸酒 精米歩合70% ひだほまれ 酒度-35 濃厚な甘味。貴醸酒の中でもめちゃ旨 このお酒飲む前に変態酒って評判だった本醸造無濾過生原酒の写真を見せて飲んだよーって言ったら、このお酒好きならきっとお好きだと思いますって言われた😁
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岐阜の地酒に酔う2024 in大阪⑦ ねむちさんからの事前情報で全量花酵母の蔵という事で非常に楽しみにしてました😊 余談ですが六角精児さんお気に入りのお酒だとか 蔵元杜氏の原元文さんが来られてました。 蔵元自身の名を冠したお酒なのかと思ったら銘柄の由来も名前の由来も蔵が創業した時の元号が元文だったからだそう 蔵元さんは東京農大出身で花酵母分離に不可欠なイーストサイジンの研究をされてたようです 元文をさけのわ検索したらジャイヴさんが過去に飲んでるみたい 飲んだのは ●元文 花酵母さくら本醸造 精米歩合70% 酒度+4 香りがフローラルらしい(ねむちさん談) 本醸造とは思えない優しい味わい ●元文 花酵母月下美人特別純米 精米歩合60% 酒度+3 甘めで美味しかった ●元文 花酵母アベリア純米吟醸 精米歩合60% 酒度+2 この中では一番普通のお酒感 ●元文 花酵母菊大吟醸 精米歩合50% 酒度+3 菊の花酵母って珍しいねって話してた 旨味強くて濃い味で美味しい 地域密着型の蔵だから県外には出てないそう
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はなざかり原酒生酒袋吊り無濾過
花盛酒造Gifu
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岐阜の地酒に酔う2024 in大阪⑥ 生産量80石程度の小さい蔵。 いこま酒店さんに時々置いてるから何度か飲んだことはある。 飲んだのは ●はなざかり純米大吟醸39山田錦無濾過生原酒しずく 兵庫山田錦 酒度+2 3700円 純米大吟醸なのに濃くて旨味すごい ●はなざかり純米大吟醸50無濾過生原酒しずく ひだほまれ、五百万石 酒度-6 39と似たテイストでより甘め 過去にしずくじゃない普通の無濾過生原酒飲んでるけど味が結構違う気がした🤔 ●花ざかり純米雄町無濾過生原酒しずく 精米歩合60% 岡山雄町 酒度-5 雄町らしさが全開の甘旨酒 ねむちさんが一番美味いって言ってたけど、その後何度か別のお酒に更新されてました😁 いこま酒店さんも会場に来られてて、雄町は美味しいって言ってた。この後も何度か会ってオススメとかイマイチなやつ聞いたりした😊 意見が一致すると嬉しいってねむちさんが言ってましたね😆 僕はイマイチなやつが一致した時が何故か安心しました😇
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津島屋備前雄町純米大吟醸原酒生酒無濾過
Miyozakura JozoGifu
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岐阜の地酒に酔う2024 in大阪⑤ 津島屋は飲んだことあるやつが多かったのてピックアップして雄町の純米大吟醸を 精米歩合50% 一升瓶で3800円だから四合でもそんな高くは無さそう 期待通り甘旨フルーティーで美味しかった😋 津島屋扱ってる酒屋さんは何軒かあるけど常に置いてる感じじゃないから中々飲みたい時に買えないのよね🤔
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