bouken
在大阪品尝岐阜地方清酒 2024⑰。
这对我来说又是第一次。
这家酿酒厂似乎还使用了花酵母。
我们喝的酒
山下夏日清酒仓桥一品
抛光比率 60% 秋田小町，清酒度 +3
使用阿倍力酵母。
美味可口，但有点异味......
Yamashimo 未过滤新鲜储藏清酒 Hyokami
抛光率 65%，清酒酿造用加工米。
使用抚子酵母酿造的清酒。
这款酒也有轻微的异味...
真可惜，因为味道本身就不错...
在百顺展位附近，去年日本酒节后我和 Nemuchi 去的那家清酒酒吧的老板找到了我。
我只去过那家酒吧一次，但我在 Sake-1 大奖赛上见过他，在这次活动上又见到了他 😁。
由于在酒吧举办活动和酒吧为私人聚会开放，我没能去酒吧，最终酒吧在上个月关闭了😢。
我收到一张传单，说他们在另一个地方定期举办活动，但因为是工作日，所以很难去那里🤔。
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