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ハピテラス

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ジャイヴ

时间轴

Echizenmisaki純米大吟醸 さかほまれ
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ハピテラス
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ジャイヴ
[第2回美酒コンクール 大試飲会]⑮ ようやく美酒コンクールレビューもラストに到達しました😁 最後に頂いたのはやはり福井愛🥰で地元のお酒で一献🍶 「越前岬 純米大吟醸 さかほまれ」 軽やかにたつ甘い米の香り、呑み口じっくりジューシーな旨味からジーンとキレて心地よく甘めの余韻 これで頂いた全15酒の投稿終了〜🔚 最後は「越前岬」の蔵人さんと話す機会があり、なんと[さけのわ]投稿を見てるそうで[麺酒王]さんのことを認識してました🤣 そして、その麺酒王さんに福井から「越前岬」を贈る人物(つまり自分ジャイヴ)も知ってるそうでして💦 まさかこんな繋がりが出来るとは、[さけのわの縁]を大切にしたいですね✨
アラジン
ジャイヴさん、美酒コンレポートお疲れ様でした! 全酒の丁寧な投稿に日本酒愛を感じました🫶 ジャイヴさんと麺酒王さんの越前岬愛が蔵の方に届いていて凄い😊 私も今度越前岬を家飲みしてみようと思います🍶
まつちよ
ジャイヴさんこんばんは🍶 蔵人さんも飲み手の感想が知りたいからさけのわやってるんですかね? それとも蔵人さんも我々のような酒オタクなのかな?😂
ma-ki-
ジャイヴさん、こんばんわ。 美酒コンクールレビューお疲れ様でした🎵 夜勤あけでもしっかりたっぷり楽しまれましたね⤴️ とても楽しく拝見させていただきました😁✨✨ 越前岬いつか呑んでみたくなりました
まえちん
ジャイブさん、おはようございます🌅😀 美酒コンクール完走🏃‍♀️お疲れ様でした😊最後は福井の越前岬で〆は流石です😚👍さけのわで色々な方々と繋がって何かとご縁を感じちゃいますね🥳
ポンちゃん
ジャイヴさん、美酒コンレビューお疲れ様でした😊たくさん飲まれましたね〜😁 最後の越前岬でこんな繋がりがあろうとは😳タネ明かしされたんですよね?蔵人さんビックリされませんでした?😆
麺酒王
ジャイヴさん、こんばんは😃 まさか認識されていたとは、吃驚ですね💦 これからも地元のお酒は勿論、越前岬を盛り上げて行きましょう👍旨いですから😋こちらのお酒飲みましたが上品で美味でした🎵
ジャイヴ
アラジンさん、こんばんわ🌛 来年の[美酒コンクール]は大阪万博と併せて大阪開催ですのでアラジンさんも是非✨ 普段から酒屋や居酒屋で「越前岬」の布教活動してたのが功を奏しました😁
ジャイヴ
まつちよさん、こんばんわ🌛 今まで発想がなかったですが一種のエゴサ的な感じで蔵人さんも[さけのわ]見てるかも知れないですね🤔 ダイレクトにお酒の評価聞けますし
ジャイヴ
ma-ki-さん、こんばんわ🌛 人生でもう一度[美酒コンクール]に会うのは難しいと思って強行参加しましたが、個人的に大正解だったと思います😁 福井酒も色々ありますが「越前岬」、是非ご賞味を✨
ジャイヴ
まえちんさん、こんばんわ🌛 酒好き同士と知り合い、好きなお酒の蔵人と出会えるとは😲 [さけのわ]始めるまではここまで縁が繋がるとは思ってませんでした✨
ジャイヴ
ポンちゃん、こんばんわ🌛 「越前岬」の[田辺酒造]さんには種明かししました🤣 [さけのわ]やってます⇒向こうから麺酒王さんの名前出る⇒更にジャイヴの名前が出て、それ自分ですって感じでした😁
ジャイヴ
麺酒王さん、こんばんわ🌛 蔵人さんも別海町に行けることも楽しみにされてましたよ😁 麺酒王さんはもう、蔵公認の「越前岬」インフルエンサーかも知れないですね🤣
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ハピテラス
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ジャイヴ
[第2回美酒コンクール 大試飲会]⑭ 美酒コンクール投稿残り2つ✨ 「鳥浜 純米吟醸」 写真は撮ったけどレビューのメモが残ってなかった💦 え〜と、美味しかったです🤣
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ハピテラス
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ジャイヴ
[第2回美酒コンクール 大試飲会]⑬ 試飲会で呑んだお酒のレビューも残り3つ😁 続いてはこちらで一献🍶 「十勝 純米吟醸」 ふっくらとした米の香り、呑み口クリアーな中に仄かな甘味から優しくキレて、優しい余韻 杯を呑み重ねた中でも、ここまで清らかな味わいは自然豊かな北海道ならではかもしれないですね😁
麺酒王
ジャイヴさん、どうもです🎵 道産酒も美味しいでしょ😋是非、他の道産酒も試してみてください✌
ジャイヴ
麺酒王さん、こんばんわ🌛 「十勝」は地元で取り扱い酒屋が有るのでついつい後回しにしてましたが美味しいですね😁 信州酒とはまた違う透明感のある味わいが北海道の広大さなイメージによく合います✨
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ハピテラス
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ジャイヴ
[第2回美酒コンクール 大試飲会]⑫ 試飲会リポートも遂に終盤 残りのチケットで何杯呑めるかな😁 「雲乃井 吟醸古酒 日日新」 ウィスキーを彷彿とさせる黄金色と醤油に近い熟成香、呑み口滑らかでカラメルに似た甘味と独特な熟成した香り、後味さらりと流れながらパンチのある焦がしたカラメル香 こちらは平成5年から熟成させていたそうで、古酒に目覚めそうな味わいでした✨
KashokuANOTHER -HAKKIN-
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ハピテラス
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ジャイヴ
[第2回美酒コンクール 大試飲会]⑪ 今回、こちらだけは[地酒ツーリズム]側ではなく[美酒コンクール]側での出店😲 「華燭 ANOTHER -HAKKIN-」 酸味の立ったフルーティーな香り、呑み口しっかりとした旨味を感じながらモダンな甘さも感じながらキレ、後味ドライな爽やかな余韻 「華燭」は今コンクールの[スパークリング部門]で「華燭 メトード・リュラル」が金賞を貰ってましたね✨
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ハピテラス
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ジャイヴ
[第2回美酒コンクール 大試飲会]⑩ 遂に二桁到達🏳️ 今度は山梨のお酒✨ 山梨は「七賢」のイメージが強いですが、初見の銘柄を見つけたので一献🍶 スッキリした米の香り、スルリとクリアーな喉越しと旨味と口に残る僅かな苦味 富士山のお膝元、酔い水で醸してるせいかクリアーながらややミネラルを感じる口当たりが特徴的😋
Hanagakiオーク樽貯蔵 純米大吟醸
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ハピテラス
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ジャイヴ
[第2回美酒コンクール 大試飲会]⑨ またまた[地酒ツーリズム]側に戻って福井のお酒で一献🍶 「花垣 オーク樽貯蔵 純米大吟醸」 しっかりと熟成した米の香り、呑み口とろんと滑らかな口当たりに反した強い酸味のコクからキレて、さっぱりとした目の覚めるような余韻 花垣らしいコクを感じながらも甘味より強い旨味が特徴的😋
元文純米吟醸 花酵母アベリア
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ハピテラス
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ジャイヴ
[第2回美酒コンクール 大試飲会]⑧ ここらへんで折り返し?なレビューの流れ🤣 続いては今年呑んで気になったお酒とある意味繋がりのあるお酒で一献🍶 「元文 純米吟醸 花酵母アベリア」 ふくよかな米の甘みの中にフローラルな花の香り、呑み口花の蜜のような柔らかな甘味旨味広がったあとにキレて、最後に舌に残る苦味 やや常温に近い温度だったが「来楽アベリア」に似た印象を受ける 蔵元さんと少し話すと自分が住む地域に縁があり、なんとうちの親父と話したことがあるって流れになり長話になりました😁 岐阜愛を感じる一献🥰
ポンちゃん
ジャイヴさん、こんにちは🐦 試飲会、たくさん飲まれてますね~😁私も花酵母のお酒が気になってます😊来楽と似てるとあると尚更! 素敵なご縁✨どこでつながってるか分かりませんね😆
ジャイヴ
ポンちゃん、こんばんわ🌛 呑みすぎてレビューの数が多かったのでアップするのに時間がかかりました💦 同じアベリア酵母の影響か甘味や香りが結構「来楽」と似てますね😁
知多ぶる純米吟醸 ワイン酵母
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ハピテラス
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ジャイヴ
[第2回美酒コンクール 大試飲会]⑦ ここらへんでチケットをおかわりして更に呑み進めていきましょう😁 最初に各ブースを回った際に気になった銘柄で一献🍶 「知多ぶる 純米吟醸 ワイン酵母」 白ワインに似た少し酸味を感じるツンとした香り、呑み口白ワインのようなふっくらと広がる旨味甘味からキレ、舌に残る渋さ 日本酒らしさとワインっぽさのバランスが秀逸
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ハピテラス
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ジャイヴ
[第2回美酒コンクール 大試飲会]⑥ 北陸で[美酒コンクール]が開催されたので同じ北陸の石川・富山もブースを構えてました✨ 富山ブースを見てると[アレ]が呑めるとなれば頼まざるを得ないですね🤣 「勝駒 大吟醸」 アル添を感じつつ米の甘い香り、呑み口すっきりとスルリと体に流れる旨味とアル添の甘味から芳醇な甘みのある余韻 やべ〜うめぇ😁 「勝駒」がチケットベースで単価400円で呑めるなんて😲しかも大吟醸😋 試飲イベント万歳🙌
ひるぺこ
ジャイヴさん、こんばんは。美酒コンを堪能してはって羨ましい😍普段中々飲めへんお酒をジャンジャン飲んでて、夜勤明けに行った甲斐ありですね😊
@水橋
ジャイヴさん、こんばんは🌆 楽しそうなイベントですね😀 私も今日勝駒を買いましたが本仕込😅倍以上の大吟醸美味しそうです✌️
ma-ki-
ジャイヴさん、おはようございます。 勝駒の大吟醸ですかぁ✨ 富山でいただいた純米酒がとても美味しかったですが、こちらも美味しそう🎵 うんめぇっ言いたいです😊
ジャイヴ
ひるぺこさん、こんばんわ🌛 受賞しても試飲会に参加してない蔵もたくさんありましたが、それでも普段呑めないお酒の数々堪能しました😁
ジャイヴ
@水橋さん、こんばんわ🌛 「本仕込」でも「勝駒」買えるなんて羨ましいです😁 いつかは「勝駒」家呑み達成したいタスクの1つ✨
ジャイヴ
ma-ki-さん、こんばんわ🌛 美味しいと分かっていても思わず溢れた言葉でした😁 ma-ki-さんもいつか出会えますように✨
Bornささ雪 無濾過生原酒
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ハピテラス
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ジャイヴ
[第2回美酒コンクール 大試飲会]⑤ 続いても[地酒ツーリズム]から意外とポピュラー過ぎて普段呑まない福井のお酒で一献🍶 「梵 ささ雪」 透明感のある米の甘い香り、呑み口舌先に強く感じる炭酸感から、甘くスッキリキレて、心地よく甘い余韻 「黒龍」と共に福井を代表する「梵」、福井の居酒屋ならこの2大ブランドを押さえる店が多いので普段は積極的に呑んでませんが久々に呑むと旨いなぁ😁 こちらは今年のコンクールの[スパークリング部門]で1位を表す[トップ]を受賞したそうです、おめでとうございます🎉
ジェイ&ノビィ
ジャイヴさん、こんにちは😃 我々実は福井酒は黒龍しか飲んで無くて🥲梵さんは良く見かけるのでスルーしがちです😅梵さんと常山さんが2本目候補です🤗
ジャイヴ
ジェイ&ノビィさん、こんばんわ🌛 「梵」「常山」共に福井を支える実力のあるお酒たちなのでどちらもオススメですよ😁 後で加筆しますがこちらの「ささ雪」は今年のスパークリング部門でトップを受賞しました
Echizenmisaki槽搾り純米「復活米 九頭竜」
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ハピテラス
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ジャイヴ
[第2回美酒コンクール 大試飲会]④ さてさて次に頂いたのは地元は福井のお酒で一献🍶 「越前岬 槽搾り純米 復活米 九頭竜」 少し熟成感を感じる米の香り、呑み口するっと体に入るしっかりとした旨味とキレた後に強く感じる酸味、最後に舌に残る苦味 常温に近い温度ながら味わいがしっかりし、夕方の肌寒さからか燗付けしたくなる 今回[美酒コンクール]と同時に[地酒ツーリズム]では福井の地酒を中心に地ワインや地ビール、梅酒などのリキュールを試飲できるイベントも開催✨ チケットが抱き合わせなので福井の地酒も間に挟んでます😁
神池純米大吟醸 出藍
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ハピテラス
144
ジャイヴ
[第2回美酒コンクール 大試飲会]③ 試飲会はまだまだ序盤✨ 個人的に兵庫のお酒が手薄なので次はこちら🍶 「神池 純米大吟醸 出藍」 芳醇な甘い米の香り、呑み口滑らかなコクのある旨味とフルーティーな甘味、独特な鼻抜けの香りと舌に感じる苦味からキレて喉に残る強めの苦味 直感ですが燗酒にするとかなり化けそう 調べた所、年間生産数が20石とかなり少ないそうで元はパック酒用原酒を他社に販売する「桶売り」をメインでしていた蔵 しかし、コロナ禍で売上が下がったのを機に自社ブランドで四合瓶を醸し始めたそうです😲
bouken
ジャイヴさん こんにちは😊 実は持ち寄りオフ会はコチラのお酒を用意する予定でしたが、箱の作成が間に合わず11月下旬になるとの事で断念😅 確かにここのお酒は純大スペックでも燗あがりしました🤔
ジャイヴ
boukenさん、こんばんわ🌛 なんと!?こないだ話してたお酒がまさかこれだったんですか😲 蔵のストーリーを見てると応援したくなりますね😁 次は自分用に買って燗付けしてみたいです🍶
Ginreigassan純米酒 ささら月
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ハピテラス
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ジャイヴ
[第2回美酒コンクール 大試飲会]② 続いて呑んだのはこちら🍶 「銀嶺月山 純米酒 ささら月」 薄めにふっくらした米の香り、呑み口軽くさっぱりとした甘みの後に、甘酸っぱいキレと余韻 酒蔵いわくキンキンに冷やすと甘味が一層引き立つとの事 こちらは今コンクールの「ロウ・アルコール部門」で金賞を受賞 ※各部門の中から金賞のお酒を複数決めて、金賞受賞の中から部門別1位や総合1位の[美酒 of the year2024]を決める仕組みになってます🤔 「月山」は呑んだことあったけど、「銀嶺月山」はお初😁 甘酸っぱいアフターが新鮮で、酒蔵オススメの呑み方もやってみたいな✨ ラベルにしっかり[三日月]が書かれた【月のお酒】ですね🌛
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ハピテラス
139
ジャイヴ
新幹線開業を記念して、今年は福井で開催されている[第2回 美酒コンクール2024]の大試飲会に参加してます😁 福井ではなかなか呑めないお酒が揃うとのことで夜勤明けに参加する強行スケジュール まずは気になってたお酒を発見したので開幕の一献🍶 「福和蔵 純米吟醸」 [あずきバー]で有名な[井村屋]が経営する酒蔵、さてどんなものなのか マスカットに似たフルーティーな米の香り、呑み口僅かにとろみのある滑らかな口当たりから、水飴を彷彿とさせる甘味旨味からキレて、苦味の後に甘い余韻 氷菓メーカーの製造クオリティを落とし込んだ醸造らしさを感じる ここまで糖蜜さを感じる日本酒は初めてかも😲 [あずきバー]にかけて楽しんでも面白そう✨
ma-ki-
ジャイヴさん、こんばんわ。 夜勤あけで大試飲会への参加は、かなりハードそうですね😲 こちら三重のお酒ということで気になっていたのですが、甘めのお酒とお聞きすると俄然呑みたくなってきます⤴️
アラジン
ジャイヴさん、おはようございます😃 あずきバーが大好きなので、福和蔵のお酒は気になってました! 私は甘いお酒も好きなので、益々飲んでみないといけないと思いました🤤 あずきバーとのペアリングも面白そう☺️
ジェイ&ノビィ
ジャイヴさん、こんにちは😃 さけのわで何回かコメした事あるコチラ!あずき🫘バーのアイス大好きなので、甘めでも気になってます😋でも先日千葉の酒屋さんで見かけたのスルーしちゃった😅次は買ってみます👍
ジャイヴ
ma-ki-さん、おはようございます☀ 夜勤明けでお酒呑んで翌朝は4時半起きだったので眠気が凄いですね💦 試飲会に来てた酒蔵の中で1番気になっててまず最初に頂きました😁
ジャイヴ
アラジンさん、こんにちは☀ 自分とあずきバー好きで気になってたんですよ😁 蔵の人と少し話しましたが氷菓を作るノウハウを上手く表現したいなとおっしゃってました✨ 見つけたら是非ご賞味下さい😋
ジャイヴ
ジェイ&ノビィさん、こんにちは☀ やはり皆さんと[井村屋]がお酒作ってる部分が引っかかりますよね😁 また千葉に行った際は是非お持ち帰りください✨