昨日(日本酒の日)投稿し忘れてたやつ
別鶴(べっかく)は白鶴の若手社員によるプロジェクトからリリースされたお酒。クラウドファンディングで資金調達して企画始まったんだよね。
最初に出た4合瓶のシリーズは値段が高めで手を出し辛かったので小瓶の登場は嬉しい。
同じシリーズでスパークリングもあったけどリキュール扱いなので今回はスルーした。
特殊な酵母使ってるようで香草みたいな独特の香り。レモングラス的って言えばいいのかな。甘酸っぱくて果実っぽい瑞々しさ。
日本酒感はあまりない
もっと置いてる店増えたらいいのに。
撮り直したけど綺麗に写真撮れないな