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しっかりとした味で、少し辛口のお酒です。
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温燗でいただきました。少し酸味のある辛口のお酒ですが、さっぱりした味で、温燗が味の良さを引き出しています。
Jujiasahi麹39 火入れ
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生酒と比較して飲みました。生酒よりは甘みが抑えられて、古酒のようなクセがあります。生酒よりも少し日本酒らしい味です。
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麹の割合を39%と高くした超甘口で濃厚なお酒です。癖はあまりなく、果実酒のような感じなので、ロックやソーダ割りでも美味しくいただけそうです。
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パノニカスペイクリニックというねこの不妊去勢手術を専門とする動物病院のオリジナルラベルで、交野市の片野桜を製造している山野酒造さんのお酒です。片野桜とは全く違い、ワインのような甘くてフルーティーな味で、つまみが無くても飲めます。ラベルのイラストが可愛いらしいです。
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滋賀の、安井酒造場という小さな酒蔵のお酒です。安価ですが、日本酒らしいしっかりした味で気に入りました。
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最初冷酒でかなりしっかりとした味だったので、その後、お湯に浸けて温度が変わる過程の味を楽しみました。燗に合うお酒です。
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軽い口当たりのお酒で、ラベルのイメージと合う味です。ラベルがお洒落で控えめな感じです。
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さわやかで、やや甘みのある飲みやすいお酒です。雫酒はあまり飲んだことがないので、新鮮でした。
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しっかりした濃厚な味わいのお酒です。温燗でいただきました。
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さわやかな甘みがあり、それでいて原酒らしいしっかりとした味わいのあるお酒です。
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スッキリした甘口のお酒です。
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ハロウィン限定のお酒です。フルーティーで少しにごりのある濃厚なお酒です。女性に喜ばれそうです。
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程よい濃厚さがあり、日本酒の旨味を感じます。
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温燗くらいでいただきました。冷酒でいただいた時の熟成酒らしい感じがまろやかになって、大変うまかったです。少しずつ温度の違う状態でいただいたので、味の、違いを楽しめました。
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ほのかな酸味を感じますが、あまりくせのないのみやすいお酒です。
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豊潤でほのかな辛口の味です。