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久保山酒店

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きっしーきっしー
Zaku恵乃智純米吟醸
Shimizuseizaburo ShotenMie
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久保山酒店
家飲み部
76
きっしー
だいぶん前に『久保山酒店』で買ってた『作』です。 ずっと会社の冷蔵庫に保管してもらってたんですが、そろそろ家に持って帰らないとマズイかなと思って、今日会社に寄ったついでに持って帰ってきましたw 一升瓶なので、あとで4合瓶に小分けして冷蔵庫にしまいます💛 さて、今回の『作』はみんな好きなお酒なので言うまでもありませんね。 甘さは程よくあるんですが、酸味もバランスよくあり、まろやかでフルーティな口当たりですね💛加茂錦に近いですね(*^^*)赤ワイングラスで飲んでますが、香りはそこまでたってませんね。 今日はフルーツに〆鯖、山形のダシに冷奴〜💛 これで暑さなんか吹き飛びま〜す💛
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Jikon特別純米生酒無濾過
Kiyasho ShuzojoMie
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久保山酒店
家飲み部
94
きっしー
久保山酒店でかなり前に購入していた『而今』をいよいよ開栓する時が来ました(*^^*)💛 『而今』はもう説明するまでもなく、美味しいに決まってます💛 『而今』は会社の冷蔵庫に間借りしている『純米吟醸 山田錦無濾過生』の一升瓶もあるし、『久保山酒店』のポイントカードも溜まったから、もう一本購入できるので、今回開栓しました🎶 而今の飲んでいると幸せを感じます💛
honda
きっしーさん　こんにちは☀️ 冷蔵庫の左上にストックしていた而今ですね👍️ 而今は赤ワイン用と白ワイン用のグラス両方使って飲むんですね～🤣
Manta
きっしーさん　こんばんは^ ^ 久保山さんで、而今GETされたんですね✨ 而今を呑んでいる時、幸せを感じますよね☺️ 自分も久保山さんのポイントが貯まっています👍 出来ればにごりが欲しいな〜😁
きっしー
Mantaさん＞ 次も久保山さんでは而今を、お願いするつもりですが、確かに変わった而今がいいなぁ。入荷する予定がわかってから依頼しようかと思ってます。
きっしーきっしー
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久保山酒店
家飲み部
90
きっしー
仙禽の『かぶとむし』の季節が来ましたね💛 甘さ控え目でフレッシュ感満載💛酸味が際立つ一品ですよね。爽やかな口当たりはスルスル飲める系なので、気をつけないと直ぐに空になってしまいますね。今回は赤ワインのグラスで飲んで見ましたが、いつもの白ワイン用より明らかに香りがたちますね〜💛味わいよりも遥かに甘くフルーティな香りが鼻をくすぐります💛 やはり今度から赤ワイングラスで飲むかなぁw でも気をつけないとグラスが大きいから、ついつい量の加減を見失ってしまいます…(￣▽￣;)大きさを調べたら4合瓶全部入る大きさでしたw
honda
きっしーさん　いつもの白ワイン用って透かし彫りの入ったヤツですか🤣
きっしー
hondaさん＞ (¬_¬)
マナチー
きっしーさん、カブトムシ飲みやすいからグラス並々注いだらすぐ無くなりそう👍てか、このグラス4合もはいるんですか⁉️意外とデカい🤣
きっしー
マナチーさん＞ そうなんですよ720ml入ります!!
mamiko
きっしーさん、こちらでもこんばんは(*^^*) 日本酒飲む時は、白ワインのグラスって勝手に思い込んでいましたσ(^_^;) 赤ワインのだと香りもさらに広がるのですね！ なるほど！試してみます♪
きっしー
mamikoさん＞ 香りが全然違いますよ〜💛 でも、割れやすいので洗う時に気をつけてくださいねぇ
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久保山酒店
家飲み部
92
きっしー
今日はパープルガッキー🟣『楽器正宗 混醸 雄町』💜 混醸シリーズの雄町🎶 フルーティな香り💜香りに負けない爽やかな味わい💜 さすがのガッキーです🎶 爽やかな香りと共に口の中に拡がる甘み💜酸味がしっかりあるのに甘さも一緒に拡がる。でもって甘さもスッキリした爽やかな甘さ💜このバランスは絶妙です🎶 この味わいは白桃系🍑でしょうかね。洋梨🍐と白桃🍑の中間かなぁ♪ やはりガッキーは最高です💜
T.KISO
きっしーさん、こんばんは😄 めちゃくちゃ美味しそうなんですが、パープルのハートがちょっと複雑✋😅（笑） ハートは、赤かピンクが良いですね〜🤣💦
きっしー
T.KISOさん＞(￣▽￣;) すみません…パープルガッキーに掛けて、紫のハート💜にしたんですが🧡や❤あたりの方がしっくりきますよねw
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久保山酒店
家飲み部
73
きっしー
今回は初の『山城屋』♪ 久保山酒店のお兄さんの勧めで買ってみました🎶新しく開拓することも必要ですからねw 開栓すると僅かに甘い香りがしましたが、直ぐに消えちゃった。あまり香り高くはないですね？グラスに注いでも、そんなに香りは立たないなぁ。 口に含むと、ﾟ+｡:.ﾟおぉ(*ﾟOﾟ *)ぉぉﾟ.:｡+ﾟ 最初に甘めかな？って感じるくらいの甘さが舌の上に拡がったかと思うと、直ぐに酸味がそれを上書きして落ち着いた爽やかな甘さに変えてしまう！甘さの引きが早い♪口の中で拡がる甘さに段階がある感じかなぁ。熟した甘さからさっぱり爽やかな甘さに変わる感じです🧡当然最後まで尾を引く甘さはありません。これはアルコール低いのかなって思うくらい爽やかな感じですが、15%はあるみたいですね。飲みやすいからもっと低い12%くらいを想像してしまう🧡これは好みで〜す🧡 2日目にどう変わるかも楽しみだなぁ((o(｡>ω<｡)o))
きっしー
2日目は甘さごマイルドになってワントーンな甘さに変化してました。飲みやふい甘さには変わりません🎶
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KankobaiNATSU SAKE純米吟醸
Mie
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久保山酒店
家飲み部
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きっしー
『寒紅梅』季節酒はこれで全種類飲んだかなぁ🧡シロクマ、フクロウ、ウサギにそして今回のペンギン🧡どれも美味しかったので、今回も安心してチョイス🎶 開栓時！瓶からは爽やかな甘い香りがふんわり(*´ω｀*)♪いい匂い🧡ワイングラスに注ぐと更に香り高くなってきた〜🧡 口に含むと、ﾟ+｡:.ﾟおぉ(*ﾟOﾟ *)ぉぉﾟ.:｡+ﾟ爽やかなパイナップル🍍系ですね(*^^*)控えめな甘さのパイナップル🍍って感じです🧡爽やかな甘さと酸味が口の中いっぱいに拡がり、最後に僅かに苦味が拡がり味が切れるので、口の中はさっぱりしてます✨苦味は気になるほど強くないですが、何口も飲んでると感じてくるかな。ついついスルスル飲んでしまう系統です🧡
きっしー
先日の飛鸞✕愛酒クリームよりも、更にスッキリした甘さのパイナップル🍍かなぁ🧡
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Hiranconnection 飛鸞✕愛酒クリーム生酒無濾過
森酒造場Nagasaki
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久保山酒店
家飲み部
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きっしー
昨日、『早瀬浦』が残りわずかだったので、もう一本開栓することに。週末『久保山酒店』に閉店ギリギリに駆け込んで買った『寒紅梅 NATSU SAKE』とパープルガッキーも捨て難いし、どれにしようか悩みましたが、今回は『飛鸞』にすることにしました。愛酒クリームとのコラボの限定ということで、特別感もあり高まる期待🎶グラスに注ぐと少しうす濁りですね🧡匂いも爽やかな甘い香りがします(*^^*)口に含むと、こ、これはパイナップル🍍ですね🧡爽やかで控えめな甘さに程よい酸味が加わり、口の中にパイナップル🍍が拡がってきま〜す🧡これは美味しい♥期待を超えた美味しさ😋後味には少し苦味がありますが、嫌味な苦味ではなく、パイナップル感を際立たせるのに必要な苦味といったところでしょうか。超どストライクなので、また、2回目があれば是非買いたい1本ですね🧡
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Chiebijin備前雄町特別純米生酒
Nakano ShuzoOita
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久保山酒店
家飲み部
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きっしー
今日は『ちえびじん 特別純米 備前雄町』で〜す🎶 開栓と共に芳しい香り🧡 味は雄町らしいしっかりとした味わいで〜す。 甘さもあるんですが、甘さよりも酸味がかなりしっかりとあります。でも、爽やかというより、しっかりとした味わいに仕上がっているのは雄町ならではでしょうか。 どうもこのお酒はアルコール度数15%なんですが、原酒らしいです。無加水で15%とは凄いですね。
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久保山酒店
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きっしー
月曜日は仕事相手と慰労会で某寿司屋さんに行きました。 美味しいお寿司とお刺身を食べながら、持ち込みの日本酒を飲みました！ 今回、持ち込んだのは『龍が沢 純米大吟醸 夏ノ生酒』と『東洋美人』 それ以外に店に『天美』があったので天美も飲みました！ あとは青い瓶の『越乃寒梅』も飲みましたね〜w 今回の『東洋美人』は僕のイメージより甘めでした。一緒に持ち込んだ『龍が沢 夏ノ生酒』がスッキリした甘さだっただけに、比較すると甘く感じでしまうのかな。 結局、仕事相手は淡麗系の方が好みだったようで、こちらの東洋美人は少ししか飲まなかったので、残りは持って帰って1人で飲みましたw🧡 まったりとしたコクのある甘さがあり、個人的には『尾瀬の雪どけ』系に感じました。
Manta
きっしーさん　こんにちは^ ^ 久保山さんへ行った時このお酒があり、東洋美人は美味しいので買おうか迷って、他のお酒を買ってしまいました。 オゼユキも好きなので、買えば良かった🥲
きっしー
Mantaさん＞ 淡麗辛口系が好きな方にはあまり合わないですが、東洋美人はバランスのいいお酒ですよね〜💛こちらはおかげで得をしました‪w
T.KISO
きっしーさん、こんばんは😄 尾瀬ゆき系なんですね✨我が家にもこのお酒がスタンバイ中なんで、開栓楽しみです❣️😆
きっしー
T.KISOさん＞ 尾瀬ゆき系と私は感じましたが、私の認識が間違っていたらすみませんm(_ _)m かなり偏見があるかもです‪w
T.KISO
大丈夫です〜🎶なんせ、尾瀬ゆき飲んだことないんで（笑）🤣
きっしー
T.KISOさん＞ そうなんですねw
かずぴょん
きっしーさん　こんにちは😃最近、久保山さん行くたびに東洋美人のこのシリーズ購入しています😀酒未来以外はほぼ飲みましたが、十四代に匹敵する芳醇さがお気に入りです👍 また鷹匠方面出て来て下さいね😄
きっしー
かずぴょんさん＞ ご無沙汰しております。そうですね、また飲める状況になってますから、ご一緒しましょう！
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龍が沢夏ノ生酒純米大吟醸
Eisen ShuzoFukushima
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久保山酒店
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きっしー
月曜日は仕事相手と慰労会で某寿司屋さんに行きました。 美味しいお寿司とお刺身を食べながら、持ち込みの日本酒を飲みました！ 今回、持ち込んだのは『龍が沢 純米大吟醸 夏ノ生酒』と『東洋美人』 それ以外に店に『天美』があったので天美も飲みました！ 『龍が沢 純米大吟醸 夏ノ生酒』は甘さスッキリの夏らしい爽やか系の仕上がりで僕好みでした！夏酒は甘さが程よく！酸味がしっかりとあり、後味のキレが良いアルコール度数低めの飲みやすいお酒が多いので好きです(*^^*)
マナチー
きっしーさん、おはようございます♪ こちら気になってました😆美味しそう♪ 龍が沢コスパ良いですよね😳
きっしー
マナチーさん＞ こちらは暑くなってきたこの時期にもってこいの爽やかな味わいで当たりでした〜♪ 龍が沢はコスパいいですよね〜♪♪こちらも税込で1,540円でした〜♪
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SaraSara the starry night Vesper
Kitanishi ShuzoSaitama
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久保山酒店
家飲み部
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きっしー
『彩來 Sara the starry night Vesper』を開栓〜🎶 この香りはなんだろうσ(￣＾￣)？って思ってたんだけど こ、これはヨーグルト!?乳酸系の香り!? そう思えば、味わいもヨーグルトだわぁ〜🎶甘酢っぱいヨーグルト〜🎶 なるほどなるほど〜🧡甘さは程よくありますが、酸味がしっかりとあるので、ヨーグルト感が更に増します〜🧡アルコール度も14%と低めで少しプチプチと微発泡で爽やかさも増し増し🧡 これはいいわぁ〜🎶 今回飲んで、過去のお酒を思い出しました！あれもヨーグルト系だったんだと理解しました‎ε٩( ºωº )۶з『横山五十』！あれはヨーグルト系だったんだ〜！なるほど〜！今後はヨーグルト系も理解できま〜す🧡
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SenkinHope！原酒生酒無濾過
せんきんTochigi
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久保山酒店
家飲み部
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きっしー
今日は初めての『仙禽 Hope I』 去年も見かけてはいたんですが買ってなくて、今年こそはと購入〜🎶 亀の尾、山田錦、雄町のアッサンブラージュです🧡 開栓と同時にほのかに仙禽らしい爽やかな香りが〜🎶 味わいはというと、口に含むとメロン香🍈が漂ってくるんですが、他の仙禽に比べると甘さが少なくて、シャープな感じですねﾟ+｡:.ﾟおぉ(*ﾟOﾟ *)ぉぉﾟ.:｡+ﾟすっきり爽やかな喉越しで、決して辛口ではないですが、これは辛口派の人もいける淡麗寄りな味わいですね。食中酒として飲むと料理が進みそう🧡月曜日の仕事の会食に持ち込む日本酒は、こっちにしとけば良かったかな…｡加水なしの原酒でアルコール度数14%ってのが、またいいですね〜🎶 裏面には『STOP WAR』とあり、ウクライナの戦争について触れてます。戦争早く終わるといいですね。
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Gakki Masamune混醸 山田錦純米吟醸
Ookidaikichi HontenFukushima
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久保山酒店
家飲み部
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きっしー
昨日は4月仕事の最終日🧡 健康診断の結果も帰ってきて、肝機能（ALT,AST,γ-GTP）も尿酸値もコレステロールも血圧もオールAということでほっとしました(*^^*) 明日からGWということで今日も日本酒を開栓🧡 今回は初めて飲むガッキー混醸🎶 麹米と掛米は山田錦で四段は愛山だそうです。 ガッキーならではのフルーティさはありますが、若干甘めなのは愛山が入ってるからかな？それと後に僅かに苦味が残る感じかな？ 明日からGWで横浜に帰るので、残り半分は1週間後に飲むことになりそう。 どんな味になるんだろうか？
きっしー
あ、混醸シリーズ飲んでたのました…(￣▽￣;) 前に出羽燦々のを飲んでました…💦 山田錦のを飲むのが初めてなだけでしたね💦
きっしーきっしー
Sara花澄み特別純米原酒生酒無濾過
Kitanishi ShuzoSaitama
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久保山酒店
家飲み部
61
きっしー
これは少し前に買った『彩來 花澄み』🧡いよいよ開栓〜🎶 特別純米ということですが、純米吟醸のような澄んだ味わい🧡これはどストライクで〜す🧡 メロン🍈のような洋梨🍐のようなフルーティな味わい🎶 甘過ぎず、さっぱりした甘さで、酸味とのバランスもいいし、この爽やかさがいい🧡薄すぎず、濃すぎない、するする飲める系です‪w 彩來は全般的にこんな感じが多いんで、いつも安心して飲める銘柄ですね(*^^*) 静岡でも買えるようになって感謝感謝🎶
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Kokuryuいっちょらい
Kokuryu ShuzoFukui
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久保山酒店
家飲み部
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きっしー
昨日、行きつけの『久保山酒店』に取り置きしてもらってた『信州亀齢』と『仙禽 Hope』を取りにいきました。昨日は出張だったので日本酒飲めない日でしたが、少しだけ飲むために小瓶を物色。『紀土 Sparkling』と『黒龍 いっちょらい』があったから試しに買ってみました‪w 裏に醸造アルコールと書いてあるからアル添の本醸造かな？まあ安いからそんなもんだろうなぁ。 味の方はやはりアルコール感が増し増しだなぁ…｡ この前の『黒龍 垂れ口』の方が高いだけあって飲みやすい！香りは同じようにメロン🍈の香りはしますがね(^-^) 結局、途中で寝落ちしちゃってあまり飲めなかった… (￣▽￣;)もったいない…｡
きっしーきっしー
KidSparkling純米大吟醸
Heiwa ShuzoWakayama
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久保山酒店
家飲み部
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きっしー
昨日、行きつけの『久保山酒店』に取り置きしてもらってた『信州亀齢』と『仙禽 Hope』を取りにいきました。昨日は出張だったので日本酒飲めない日でしたが、少しだけ飲むために小瓶を物色。『紀土 Sparkling』があったから試しに買ってみました‪w 本格的なスパークリングは『山本』と『獺祭』しか飲んだことないですが、あまり好みでなかったから今回も疑心暗鬼‪w 今回の紀土もシャンパンばりの栓止め具が装着されてる‪w ゆっくりゆっくり開栓〜🎶 吹き出すことなく開栓成功✌️ さてさてお味のほうはっと。 うーむ、やはり底にしっかりとおりがあるけど、味も米感が強いなぉ。甘さは控えめでシャープな味わいですね。 個人的にはスパークリングより微発泡の方が好きであることが、再度確認できた瞬間でした‪w やっぱりスパークリングは僕には合わないなぁ‪w でも、シャンパン好きな人は好きだと思います。あくまで日本酒として飲んでみた時の感想なので、スパークリングというカテゴリーとしては悪くないです！これはこれでありですから、お祝い事の時にはいいんじゃないかなぁ🤔
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Chiebijin裏 ～番外編～純米吟醸
Nakano ShuzoOita
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久保山酒店
家飲み部
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きっしー
久々のちえびじん、しかも『裏』🧡 ちえびじんは甘さ自体が控えめなスッキリしたモノが多いですが、今回の『裏ちえびじん』も爽やか系というよりは、スッキリした甘さ系ですね🧡苦味はほとんど感じられないですね(*^^*)しかし、裏に書いてある寸評からは香りがあるように期待させるんですが、香りは開栓直後の瓶でもほとんどないですね。まあ、香りがなくても美味しい日本酒ですけどね🧡個人的には年始の『彗星』が一番好みですけどね〜🧡
きっしーきっしー
Hiran神楽生酛生酒
森酒造場Nagasaki
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久保山酒店
家飲み部
71
きっしー
今日は飛鸞を開栓！ 生酛作りということで、どんなバランスになっているか楽しみ〜🧡 1口含むと、ﾟ+｡:.ﾟおぉ(*ﾟOﾟ *)ぉぉﾟ.:｡+ﾟ 甘さはほんとに控えめでさっぱりした味わい🧡春らしい爽やかな甘さなので、料理に合わせやすそう🧡後味は酸味と苦味が程よくあり、サッと甘さを切ってくれる感じですね(*^^*) この自然な味わいが生酛らしいなぁ🧡 これは今日のオムレツに合いそう(^-^)🧡 久保山酒店さんによると、最近この『飛鸞』の知名度が上がってきたので、売れいきが早くなったらしい🧡 これも予約するようになるのかな‪‪w
きっしー
2日目、酸味が少なくなり、甘さが増してまろやかになりました✨これはこれでいいですね💛
千鳥足
きっしーさんナイスコメント😊👍 飛鸞さん気づいたらペロリしてました笑 この子🍶和食より洋食との相性が良さそうですね😋
きっしー
千鳥足さん＞ 飛鸞は今回で3本目だったかな？どれも美味しかったので、定期的に色んな飛鸞をチェックしていきま〜す🧡
きっしーきっしー
Gakki Masamune混醸 出羽燦々純米吟醸
Ookidaikichi HontenFukushima
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久保山酒店
家飲み部
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きっしー
今日は月曜日の稼働前日ですが、前日入りするために移動して宿泊。宿泊する日にはお酒を買わないようにしてるんですが、今日は少し飲みたいので、家から持ち込み〜🧡 今日持ち込むのは『楽器正宗 混醸 純米吟醸 出羽燦々』🧡 ガッキーは美味しいんですが、お世話になってる『久保山酒店』にはそこまで変わった種類のガッキーが入ってこないので、一般的なのしか飲んだことなかったんですが、今回インスタでこのグリーンガッキーを見つけて、即電話で取り置き依頼〜🎶 開栓すると瓶からメロンを思わせる吟醸香🧡味もさすがガッキー🎶アルコールは感じられるけど、悪いアルコール感ではない。甘さは控えめさっぱりフルーティ🎶甘さを切るためだけの少しの苦味がバックにある感じかな。 最近、日本酒を新たに楽しむ酒友ができたんですけど、その方は苦味に敏感で、私が感じない苦味を指摘してくるので、なんか苦味に敏感になってきました！自分では気にしないレベルの苦味が結構あるんだと実感した今日この頃です‪w
きっしーきっしー
Akabu酒未来純米吟醸生酒
赤武酒造Iwate
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久保山酒店
家飲み部
72
きっしー
久々の赤武🧡今回は初めて飲む酒未来🎶 赤武は香りもいいし、味のバランスがいいので大好きです🧡昔は盛岡に住んでいたのでよく飲んでましたが、静岡に来てから他県のお酒をガンガンに買ってるから、なかなか飲む機会が減っちゃった…。 開栓と同時に甘いいい香り〜🎶口に含んだときの味わいが赤武ならではなんですよね〜🎶これこれ〜って感じですね。酒未来を使ったお酒は初めてですが甘いですね(*^^*)愛山よりは控えめですが、かなり甘めに仕上がってますね🧡後味はさっぱり苦味が消してくれる感じかなぁ。 やはりNewboneはいいですね✨また、他の赤武が飲みたくなってきました！でも自宅の冷蔵庫が大変なことになってるし、来週には『花陽浴』も入る予定なので、もうしばらく新しいのは買えないかなぁ…(￣▽￣;)あ、まさるやの頒布会の一升瓶も届くんだった……(￣▽￣;)会社に追加で置けるかな…。ちなみにいま家にあるのは『而今 無濾過生』『裏ちえびじん』『彩來 特別純米 花澄み』『十九 Gattolubero』『飛鸞 神楽』『楽器正宗 純米吟醸 出羽燦々』『彩來 純米吟醸 生詰め』『花陽浴 おりがらみ』🧡
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