荒井 正史NoguchinaohikokenkyujoHONJOZO 2020本醸造原酒生酒無濾過Noguchi Naohiko Sake instituteIshikawa2023/10/26 11:29:17国立 金乃花17荒井 正史フルーツと違う独特な発酵臭、口に含むと複雑な香味、やや琥珀感。トレンドのばかり飲んでると、こういうお酒には驚きと戸惑いがある。日本酒さっぱりわからん。
荒井 正史Sharaku剣愛山純米吟醸Miyaizumi ShuzoFukushima2023/10/26 11:18:06国立 金乃花15荒井 正史鮮やかなオレンジラベル。すっきりシャープな味わい。寒菊の時と同じく、愛山?と思わせ、やはり温度が上がると甘みがぐっとね。
荒井 正史Hanaabi山田錦 直汲み純米吟醸原酒生酒無濾過Nan'yo JozoSaitama2023/10/19 11:45:34国立 金乃花17荒井 正史華やかなパインの香り、甘い口当たりだけど、意外にドライなキレ。
荒井 正史Wataya川口納豆 ササニシキ特別純米原酒ひやおろしKanenoi ShuzoMiyagi2023/10/12 11:38:18国立 金乃花16荒井 正史人気の川口納豆シリーズ。よい酸味とパンチのある辛口。しっかり旨味も。
荒井 正史Sharaku赤磐雄町純米吟醸Miyaizumi ShuzoFukushima2023/10/10 11:10:10国立 金乃花30荒井 正史立ち上るバナナの香り、清冽な酸味のある口当たり。舌の上に残る甘みとじんわりと広がる旨味が心地好い。
荒井 正史Musubi Yui赤磐雄町 三千櫻仕込み純米大吟醸原酒生酒無濾過Yuki ShuzoIbaraki2023/10/10 10:49:41国立 金乃花21荒井 正史控え目な香り、口に含むとフワッと広がる甘い香りと味。濃厚な甘酸っぱさに少し苦味が後残りして、味わい深い。
荒井 正史TakachiyoPINEAPPLE GOLD純米大吟醸原酒生酒無濾過Takachiyo ShuzoNiigata2023/10/3 11:00:15国立 金乃花25荒井 正史甘くてジューシー。思ったよりパイナップル感は控え目だけど、おいしい。
荒井 正史HaneyaMOONLIGHT BEAUTY純米吟醸Fumigiku ShuzoToyama2023/10/3 10:48:31国立 金乃花21荒井 正史甘い香りに甘い味、だけどスッキリ。味わいがしっかりしてて満足感高い。
荒井 正史町田酒造マチダ 醸造戦略会議純米Machida ShuzotenGunma2023/9/28 11:35:41国立 金乃花19荒井 正史スペック非公開。爽やかな香り、甘さと酸味でジューシーフルーティー。酒米なんだろう、と考えるのも楽しい。
荒井 正史Hyakusaiひやおろし 完熟生詰原酒純米原酒生酒Ibaraki2023/9/28 11:15:28国立 金乃花14荒井 正史麹の良い香り、ボールドな旨味とキレ。アルコール度数も高く鼻に抜ける感じ。
荒井 正史剣愛山50 Chronicle純米大吟醸無濾過Kankiku MeijoChiba2023/9/26 11:18:12国立 金乃花18荒井 正史ガス感のある爽やかさが寒菊らしい。甘さが控え目で愛山のイメージとは違う…いや、温度が上がると甘みがグッと出てくるな。
荒井 正史Shichida雄町 磨き七割五分 ひやおろし純米ひやおろし無濾過Tenzan ShuzoSaga2023/9/21 10:45:19国立 金乃花20荒井 正史お米、麹の良い香り。甘み旨味と、後味に心地良い酸味。
荒井 正史Shichida愛山 磨き七割五分 ひやおろし純米ひやおろしTenzan ShuzoSaga2023/9/21 10:33:28国立 金乃花21荒井 正史桃やブドウを思わせるフルーティーな香りと、甘みと旨味のフルボディ。しっかりした後味が低精米らしい。
荒井 正史Ryogaホワイトタイガー 雪中貯蔵吟醸Matsunoi ShuzojoNiigata2023/9/14 10:39:43国立 金乃花18荒井 正史お米の良い香り。甘みと旨味、飲み応えのある味わい。後味に少し苦味があるのも良。あねさん🐯の前祝いですね!!! ありがとうございます🎊荒井 正史勝ちそうですね!お祝いですw
荒井 正史Mutsuhassen25周年記念純米大吟醸Hachinohe ShuzoAomori2023/9/14 10:29:45国立 金乃花22荒井 正史青森だからじゃないけど、青リンゴのような香りと、生じゃ無いのにフレッシュフルーティーな甘み。軽くてスッとしたキレ。
荒井 正史TENBU赤磐雄町 搾立て生純米生酒Nishi ShuzoKagoshima2023/9/12 12:06:59国立 金乃花28荒井 正史パインやマスカットのようなフルーティーな香りと甘い口当たり。好き。豊潤な味わいが贅沢。
荒井 正史Sharaku酒未来純米吟醸Miyaizumi ShuzoFukushima2023/8/29 11:42:08国立 金乃花24荒井 正史記憶にある良い香り、ピンクの箔押しラベルのイメージと 違うシャープな口当たりに辛味。その後グッと来る旨味。
荒井 正史HyakushunWHITE 直汲み純米吟醸生酒無濾過Kosaka ShuzojoGifu2023/8/24 11:07:32国立 金乃花18荒井 正史香りよく、甘くてフルーティー。ちょうど良い味わい。
荒井 正史Senkinくわがた2023純米原酒無濾過せんきんTochigi2023/8/15 11:57:34国立 金乃花23荒井 正史低精米90%、はちみつレモン?ヨーグルトドリンク?日本酒と言われないと分からない、かなり振り切った味。レモネードだと思うと美味しい。なぜ米からこの味が。
荒井 正史HanaabiTHE PREMIUM八反錦磨き四割純米大吟醸原酒生酒無濾過Nan'yo JozoSaitama2023/8/15 11:51:46国立 金乃花22荒井 正史鮮烈でシャープな口当たり、フルーティーで味わいも深く。