やす☆Mutsuhassen貴醸酒Hachinohe ShuzoAomori2024/10/13 00:02:522024/10/11what's your poison?42やす☆セメダイン系の香り。甘すぎず酸が効いた飲みやすい貴醸酒。
やす☆Tengumai純米山廃Shata ShuzoIshikawa2024/10/13 00:00:512024/10/11what's your poison?43やす☆色は山吹色。山廃の酸が印象的。燗でも良いかも。
やす☆Yuki no Bosha純米吟醸Saiya ShuzotenAkita2024/6/1 07:00:282024/5/31what's your poison?36やす☆スッキリクリアな口当たりでほのかなメロン感があり、キレも良い。
やす☆Okunomatsu特別純米古酒Okunomatsu ShuzoFukushima2023/12/16 22:33:402023/12/15what's your poison?29やす☆1988BY。色は琥珀色。メモなし。
やす☆Senkinオーガニック・ナチュール W 2022 kijoshu原酒生酒無濾過貴醸酒せんきんTochigi2023/8/18 07:48:222023/8/17what's your poison?35やす☆貴醸酒の甘さはあるがベタベタではなく、仙禽らしいリンゴ的な酸も感じられるので、甘さ控えめのチーズケーキ(写真3枚目)ともマッチ。
やす☆Yuki no Bosha純米吟醸Saiya ShuzotenAkita2023/8/18 07:41:102023/8/17what's your poison?31やす☆リンゴっぽい香り。味わいにもリンゴっぽい甘旨感があり、スッキリとキレていく。良いバランス。
やす☆Tsuchidaシン・ツチダ純米生酛Tsuchida ShuzoGunma2023/1/21 04:41:362023/1/20what's your poison?45やす☆R2BY。黄色がかった色。 冷やだとしっかり感と酸あり。 燗で温度を上げすぎると酸が立つが、燗冷ましでまろやかな旨味と酸のバランスが良くなってくる。
やす☆Hakubanishiki純米吟醸原酒生酒無濾過Usui ShotenNagano2023/1/21 04:36:452023/1/20what's your poison?36やす☆初の白馬錦。 フレッシュでスッキリした味わい。甘さは控えめ。
やす☆Masumi特撰本醸造Miyasaka JozoNagano2023/1/21 04:34:312023/1/20what's your poison?41やす☆初めて飲む真澄のアル添。アル添らしいスッキリ感はあるが、ややアルコール感があるのが残念。
やす☆Senkinさくら吹雪原酒せんきんTochigi2022/6/4 13:07:032022/6/3what's your poison?31やす☆ユナイテッド・アローズとのコラボ酒。 ややクセのある酸。キレは良い。
やす☆NichinichiNichinichi Inc.Kyoto2022/6/4 08:44:512022/6/3what's your poison?25やす☆初めて飲む日日。スッキリ系でサッパリとした酸あり。やす☆12/10おにぎりbarうちにて再飲。スッキリクリアな味わい。酸は控えめでほのかな旨味がありスッと消える。
やす☆鷹頭の虎キントラ&タカノユメ Challenge Tank 2021kintoraAichi2021/11/6 05:52:452021/11/5what's your poison?13やす☆生酒と火入れを飲み比べ。火入れは旨味のしっかり感があり、生酒よりも好み。
やす☆鷹頭の虎キントラ&タカノユメ Challenge Tank 2021原酒生酒kintoraAichi2021/11/6 05:47:132021/11/5what's your poison?14やす☆山盛酒造と金虎酒造が麹を交換して造ったお酒。麹製造と清酒製造が入れ替わったバージョンは虎頭の鷹という名前になるらしい。 生酒と火入れを飲み比べ。生酒は生原酒感がキツく、やや苦手な味わい。
やす☆Mutsuhassen赤ラベル特別純米Hachinohe ShuzoAomori2021/11/6 05:32:342021/11/5what's your poison?15やす☆リンゴ系の香り。甘旨フルーティでありながらキレも悪くない。
やす☆Noguchinaohikokenkyujo原酒ひやおろし無濾過Noguchi Naohiko Sake instituteIshikawa2021/11/6 05:14:152021/11/5what's your poison?19やす☆冷やだと農口のひやおろしらしいどっしり感とややキツめのアルコール感あり。 50℃燗だと柔らかい旨味が開いて飲みやすく美味しい。
やす☆takanoyume純米大吟醸原酒生酒無濾過yamamorisyuzouAichi2021/11/6 05:09:412021/11/5what's your poison?16やす☆鷹の夢らしいアタック。甘さがありつつ生原酒らしいしっかり感あり。
やす☆Suigei高育秋あがり純米大吟醸Suigei ShuzoKochi2021/11/6 05:06:112021/11/5what's your poison?19やす☆酔鯨らしいサッパリ感と秋あがりらしいほどよい旨味あり。
やす☆TatenokawaShield純米大吟醸Tatenokawa ShuzoYamagata2020/10/10 07:02:09what's your poison?3やす☆what's your poison?にて。上品な甘さと綺麗な酸。
やす☆長珍特別純米Chochin ShuzoAichi2020/10/10 06:59:23what's your poison?14やす☆what's your poison?にて。ちょっと水臭い。保管状態の問題?
やす☆Kamotsuru純米大吟醸Kamotsuru ShuzoHiroshima2019/12/21 00:15:16what's your poison?9やす☆クリーミーな甘い香りと口当たり。ほどよい辛味とともにキレていく。美味しい。