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Kaiun祝酒 特別本醸造生
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まさかセブンイレブンで買えるとは。笑 生酒のフレッシュ感を感じられるお酒! 前日に買ったしらすをつまみにいただきました!
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程よいフルーティーな香り、あまり辛口な感じはしないな!涼しい風が流れるような口当たりで飲みやすい! 生しらす・生桜えびをつまみにいただく!
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以前飲んだことあったけど記載することができなかったので改めて購入! 結構辛口やけど刺身と合わせたのでとても美味しい! 以前はお鍋と合わせたかな?
Shinkamesweet squash純米にごり酒
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開け方を間違えて吹き出させてしまった、、、 日本酒があまり得意でない人でも一緒に飲めるかなと思って買ってみたが、麹の旨味甘味を感じられる美味しいお酒で飲みやすいと好評でした! しかしこの系統は飲み過ぎてしまうので自制しないと大変なことになる。笑
Hatsukameからからべっぴん純米吟醸
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すっかりお気に入りの初亀さん。 完全にヨーグルトの香り、名前の「からから(辛辛)」の通り辛口なお酒! 今日は辛めのペペロンチーノと合わせてしまったのでまた別の食事と合わせてみよう。笑
Shosetsu別撰 PREMIUM純米吟醸
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残り1本だったので迷わず購入! 相変わらずフルーティな香り。メロンのようなバナナのような、、、 ただ口に含むと少しピリッとした辛口! 甘い香りと辛い味のギャップが素敵です! ペスカトーレと共にいただきました!
森本もったいない卸純米吟醸原酒
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お店にて。 甘いヨーグルト?のような香り。 味もヨーグルトのような甘さがあって飲みやすい! このお酒は初めて知った!また飲みたい!
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ようやく買えた磯自慢! フルーティーでまろやかな味わいで美味しい! 個人的にはフルーティーな日本酒が好きなので磯自慢もお気に入りとなりました。笑
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見かけることが多くて気になっていた酔鯨! 高知県は昔から新鮮なお料理と合わせてお酒を楽しむことが基本だったようで、その特徴は「香りおだやか」で「キレがあり」ながら「旨味をしっかり出す」とのこと。 まさにその通りのお酒やった!食事が終わってから飲んでしまったので次は食中酒としていただこう!
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静岡の地酒が続きます! 香りはメロンやバナナのようなフルーティーな香り! このアルコール感がキレのいい喉越しを感じさせてくれてスッキリ飲める! 酸味が少なく優しくて飲みやすい静岡型のお酒のようです!
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最近お気に入りの初亀! 香りはバナナのような感じ。口当たりは柔らかく、生酒の微発泡が感じられる! 今日はめちゃ暑かったけど何故か鍋。笑 でも鍋と合うな!笑
Aizuhomare福乃香純米吟醸
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軽くメロンのような香り。いやヨーグルトか? 辛口とのことだけど、口に含んだ瞬間は甘い感じがする。その後アルコールが鼻から抜けていき辛口と実感。 2日目の方が香りが良くなる! メロンやバナナのような良い香りになる! ただアルコール感はまだあるな。
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飲んでみたかった南部美人! 香りは芳醇、味はさわやかで余韻に少しアルコール感を感じる。 赤ワイングラスでいただきました!
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今日は洋食なのでそれに合う日本酒と言うことでこれ! 甘みはあまり無く純米大吟醸のまろやかさと微発砲が、食事をさっぱりとさせてくれる感じがする!