ちんぎす
家飲み
弟からのお土産でいただいたもの
とてもスッキリして飲みやすい
普段純米大吟醸飲まないから他の銘柄との違いはわからなかった
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时间轴
ちんぎす
家飲み
飲み口がスッキリしていて後に苦味が残る
白ワインのような日本酒
ちんぎす
家飲み
思ったよりしっかり辛口
爽やかな香りで、すっきりした甘味の後に酸味が来る
穀物感あり
甘味より酸味の方が強い？
冷酒だとキリッとした印象だが、常温で飲むと林檎のような香りが出てきて飲みやすくなる
ちんぎす
家飲み
口当たりはまろやかで後味に米の旨味がくる
大体どんな料理でも合うと言われるが、個人的にはぶりの照り焼きとは合わなかった
Yuki no Bosha純米吟醸ひやおろし
ちんぎす
家飲み備忘録
香りが特に良く、バランスの良い上品な味がする
一番好きな日本酒なので、他のシリーズも色々試してみたい
ちんぎす
家飲み備忘録
残っていた仙介と飲み比べてみると飲み口優しく伏見の女酒と呼ばれるのも納得
スッと入り飲みやすいが、味の濃い料理と合わせると負けてしまう
ちんぎす
外飲み
南部美人と香露との飲み比べ
一口目に酸味がきて、苦手な感じと思いきや後から旨味がきて全体的には上手くまとまっている
他に飲んだ純米酒より複雑な味
ちんぎす
外飲み
南部美人とくどき上手の飲み比べ
日本酒数値-1の甘口
アルコール感は少なくさらっと飲みやすい
ちんぎす
外飲み
香露とくどき上手と飲み比べ
キリッとした辛口で、旨味が強い
個人的に結構好きな味で、飲み比べの中でも一番好みにあった
今度見かけたら買ってみたい