miyama4
ラベルから持ってたイメージより全然飲みやすい！
古式生酛？とかいうのを飲んだから今度は違うの買って飲みたい
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
miyama4时间轴
自然酒生酛 めろん 3.33
miyama4
前からめろん飲んでみたかったけどなかなか飲めず、遂に妻が買ってきてくれた！
ピンクラベルとか青ラベルのやつは香りがすごく良くて、香りだけならあっちの方好きかも
これがメロンの香りってことなのかな？毎度思うけど嗅覚音痴みたいで全然わからない笑
飲んでみると酸味がうまい！！って感じ
昨日の夜飲んですぐ書けば良かった。表現が思いつかない
とりあえずめちゃめちゃ美味くて、やっぱりにいだしぜんしゅ大好きだなと思った
Kid無量山 純米吟醸 VINTAGE2018
miyama4
何かばくれんの限定酒っぽいの追加で購入
辛口なのにめちゃめちゃ飲みやすい
辛いのに飲みやすい。びっくり
前飲んだばくれんと違う
赤兎馬
miyama4さん、はじめまして！
ばくれんは飲んだことがないのですが、くどき上手はこの前飲んでめっちゃ美味しかったです！リピ確定ですよ！
miyama4
赤兎馬さん
くどき上手自体がめちゃ美味ですよね！
ばくれんも今回飲んだ「黒ばくれん 亀の尾 生詰め」ってやつは美味しかったです！
ぜひ飲んでみてほしいです！
赤兎馬
ありがとうございます！今度買ってみます！
赤兎馬
miyama4さん、こんばんは！
黒ばくれん、飲んでみました。
冷やしても、ぬる燗でも美味しくいただけました！
miyama4
ぬる燗でも美味しいんですか！
今日ちょうど黒ばくれんあったんで買いたかったんですけど、他の夏酒に惹かれてしまって買わなかったんです泣
今度見つけたらぬる燗でいってみようと思います！
赤兎馬
miyama4さん、こんばんは！
ぜひぜひ試してみてください！
miyama4
写楽と一緒に購入
ファーストキスの味？とか何とかってやつ
生原酒だけあって発泡と荒々しい感じあるけど、後味ドライな感じで美味しい
風の森の露葉風807に似てる気もする。違う気もする笑
酸味もけっこうあるなって感じ
ラベルにはクエン酸がどうのこうの書いてたからたぶん間違ってない
妻は大変お気に入りのようだった
２日目、酔う前に飲んで香りもいいなって思った
写楽はメロン？ってちょっと思って、山本も何かフルーツに例えられるんだろうけど私にはわからずとりあえず香りがいい
味も初日より落ち着いてきて、どっちかっていうと２日目のほう美味しいかも
miyama4
酒屋行ったら写楽の純米酒あったので購入後開栓
純米吟醸も美味いけどこっちの方が好きかもしれない
一回入れしてるだけあって最近好きだった微発泡はないけど安定して美味い
飲み口もメロン？なのかな
妻は「酒ーって感じ」って言ってたけど、流行りの無濾過生原酒みたいなのばっかり飲んで久々に純米酒飲んだからかなって思う
個人的には、飲みやすいし日本酒ー！って感じは全然なかった
またあれば買いたいやつ
Kazenomori露葉風 507
miyama4
キャンプに持って行って開栓
タイの刺身と寿司食べながら開けましたが、正直全然合わない…
一言でいうと甘すぎる
１合くらい飲んでやめてしまって、風の森なのにビックリ
２日目の夜、何かに合わせるわけじゃなく期待もせずに残すのもったいないと思って飲んだらなかなか美味い
807のほうが圧倒的に好きだけど、酒単独で飲むと結構いける
ただ、次から買うなら他の807シリーズ買うかalphaのほういいなって感じ
個人的には、あんまり磨いてないほうが合うのかもしれない
miyama4
香りは他の酒米に比べて弱い気がする
たぶん飲み口すごいフルーティ
秋津穂はバナナ感ってハッキリ思ったけど、これはなんだろ？
その後に辛味が鼻から抜けてく感じ
風の森の時点で間違いなく美味い
他の雄町使った酒って「日本酒〜」って感じだけど、これはそう感じないけど美味しい
807シリーズは愛山以外（たぶん）飲んだけど山田錦＜秋津穂＝雄町＜露葉風って感じ
山田錦が一番イマイチだったのにはびっくり
キャンプで飲んだから保管の問題だったのかな
miyama4
妻曰く、喉を通過するときに抜けてくる控えめな華やかさ（⁉︎）たぶんこれがフルーティ？
甘くはないけど、飲み込むときにやってくる強すぎない辛口
何度でも何度でも飲むよ〜♪（ドリカムのテンションで）
miyama4
妻「お酒だけで飲むより、お刺身とかすごく合いそう」
miyama4
３日目
飲み口酸味からの渋味がくる感じ
発泡は微妙にあり
後味に残る苦味は日本酒ー！って感じ
miyama4
妻「飲み込んだ時に広がる感じが超フルーティと苦味が混ざっておいしい！大人甘い！（？？）」
miyama4
仕事終わりに寄ったスーパーで購入
酒屋以外でも気軽に買える酒の中では今まで買った中で最高
秋田の酒はだいたい何飲んでも美味い
Kazenomori807 露葉風
miyama4
さっき買ってきて開栓
807の秋津穂飲んだ時と同じくバナナ感すごい
開栓直後の香りもよい香り
12%の低アルコールだからなのか、精米が65%だからなのか、807飲んだ時の渋味はほぼなかった
「次章への扉」と銘打ってるけどまさにその通りの味だと思う
風の森自体が飲みやすくて日本酒に苦手意識ある人に良い酒だと思うけど、その中でもめちゃめちゃ飲みやすい感じ
以前に居酒屋でベロベロで風の森3種飲み比べしたときに飲んだALPHA TYPE1は薄くてイマイチだなと思ったけど、今日みたく酔う前に最初に飲むにはとても良い
miyama4
二日目
妻曰くバナナ感が抜けて、舌に残る甘味がしっぽり美味しいなぁって感じ
昨日は香りを直球で感じたらしいけど、今日は香りが抜けたことで酒の美味しさをより感じたらしい
確かにそう思う
miyama4
妻曰く、今日のほうが美味い
私は昨日のほうが美味い
Kazenomori807 山田錦
miyama4
キャンプの夜に開栓
相変わらず美味い
だけど、露葉風？のほうが美味しかったかも
山田錦だと良くも悪くも癖なくて、飲みやすい感じになるのかな
表現が適切ではないと思うけど、美味いんだけど薄いって感じ
飲んだ3つの807シリーズなら露葉風が群を抜いて美味しかったけど、あくまで風の森の中での話であって、そもそも風の森がめちゃ美味い
Zaku新酒2020 純米大吟醸
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かなり酔っ払ってたからあまり思い出せないけど、香りはよかった。
飲み口の記憶は最初「ん？あまり好きな味じゃないかもしれない」「前飲んだ黒龍っぽい？」って思ったけどなんやかんやすすむすすむで四合瓶空いちゃった。飲みやすくて水みたい。
気のせいかもしれないけど底にいくにつれて甘味まして美味しくなっていった気がする。
Kazenomori露葉風 807
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妻曰く、「飲み口アイスクリームみたい！でも、後味ドライ！甘いのにサッパリしててめちゃおいしい！」
発砲すごくておいしい。もはやドライなジュース。新政の陽乃鳥？みたいにぐいぐいいけちゃう。
KoeigikuHello! KOUEIGIKU 雄町
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1ヶ月以上前に購入して、訳ありで開栓して飲めてなかった酒。
冷蔵庫でも野菜室に保管してたから環境はよくなかったかもしれない。
開栓一発目の香りを瓶から嗅いだ印象は「埃臭っ」。
グラスに注いでみるとなんの香りって表現するのかわからないけど良い酒特有の良い香り。
最近80％精米とか水酛造りとか飲んでたからかスッキリってよりも「薄っ」って感じ。淡麗系？水みたい？
その後に程よい苦味→微発泡→甘味？旨味？って感じ。
酒だけで飲むって思うと、個人的な感想は美味しいんだけど値段と好み考えると微妙。
ただ、何となくキムチ冷蔵庫にあったからキムチ食べながら飲んだら美味い。
肴ありきで飲むお酒なのかも。
やっぱり最近飲んでたのは肴と合わせるってより単独で味わう酒だったと思うから方向性が違う気がして感想に混乱。
あと一杯目より二杯目からのほう圧倒的に美味かったから瓶の中で分離？してたのかも。
美味しいお酒なのは間違いないので2日目以降も楽しみ。
miyama4
妻曰く、「かつて旨味があったんだろうか？旨みが抜けた微発泡のお酒ってイメージ。買ってすぐ飲んでみたい」
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2日目、なんだこれすげー美味い
香りは昨日より落ち着いたと思う
一口目のピリッとくる痺れるようで辛口な？発砲感が良い
その後、一日経って角がとれた感じの甘味→後味スッキリ
冷やしたのも◯だった
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3日目
ピリッと辛い発砲感はだいぶなくなった
酸味？→後味の苦味、ドライな感じっていうのかな？
表現がわからない
とりあえず2日目のほう美味い
自然酒しぼり 中汲み火入れ
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キャンプに持っていって刺身と合わせて飲んだ。
やっぱりにいだしぜんしゅ間違いない。うまい〜
香りも良いし、味も旨みっていうのか酸味っていうのかはっきりしているけど飲みやすい。
ちょっとだけ残ってしまったので持って帰ってきて開栓３日目の晩に飲んだ。
さすがにキャンプでクーラーボックス管理のまま丸２日管理されたからか良さがほとんど抜けてて、これは開栓したらすぐ飲みたいと思った。
Hanatomoe水酛×水酛 無濾過生原酒
miyama4
以前、居酒屋で飲んでめちゃめちゃ美味しかったから購入。
イメージだと酸っぱいくらい酸味強くてクセ強くて美味いって感じだったけど、飲み口でピリッと酸味？っぽい感じはあるけど酸っぱくない。
その後は渋味？辛味？が抜けていく感じ。美味い。
妻曰く大吟醸とは違う甘味も感じるらしいけど私はあまり感じない。
飲み口の感じを甘味と言ってるかな？
それと飲み込む時に鼻から抜ける香りと口の中に残る香りが良いとのこと。（木樽？）
開栓2日目以降の味が楽しみ。
miyama4
開栓2日目は渋みがだいぶなくなってめちゃめちゃ飲みやすくなった。
にいだしぜんしゅの青ラベルの飲んだ時と同じような抜けていく香り感じたけど木樽の香りだったのかな？
初日より2日目の方好みかも。
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開栓5日目
3日目は味が落ちた気がして書かなくて、4日目飲まず、5日目になって美味しくなった！
初めて居酒屋で飲んだ時の味に近い。
酸味が酸っぱいくらいあって美味しい！
妻曰く、木樽全開（笑）
Kazenomori秋津穂807 試験醸造②
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買ってから2週間冷蔵庫の野菜室で保管。
微発泡感とワイルドな感じの後に来る渋味とうっすらバナナ感？
個人的にはめちゃめちゃ好き。
にいだしぜんしゅと然り80％精米は外れなくてうまい。
miyama4
ラベルには「酸味と渋みの味わいを」と書いてあったけれど、酸味はあまりわからなかった。
miyama4
開栓2日目
バナナ感強くなった気がする。
発泡感→バナナ→抜けて渋味（苦味？）って感じ。
妻が言うには、苦味の前に酸味があるとのこと。私は昨日に引き続き酸味わからず。
空気にワイルド→マイルド
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3日目
もはやバナナ感全面
渋味もほぼないような気がする
飲みやすさで言ったら一番
でも、昨日までのパンチある感じの方好きかも。
自然酒生酛 しぼり生