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楽しみにしていた光栄菊。光栄菊ならではの酸味と甘味が癖になる。低アルコールだからどれだけでも飲める気がして危険。美味しかったです。取り置きしてもらっているSNOW CRESCENTも楽しみ。
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さすが八仙、フルーティーな香り。味はひやおろしならではのどっしりとした重み。これを旨味と言うのかな。とても美味しかったです。
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飲んでみたかった１本。一口目、華やかな香りに優しい甘みを感じた。温度が上がるにつれて酸味が出てきて、また違った味わいに。スルスル飲める。美味しかったです。
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これが淡麗辛口か。これまでずっと甘いお酒ばかり飲んでたので、そのギャップに驚く。香りはほのかにフルーティー。温度が上がったり、日が経ったりするにつれて、甘みも出る。飲んだ後の苦味も特徴的。
KoeigikuSunburst
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楽しみにしていた光栄菊の新作。前回飲んだ「黄昏Orenge」と比べると酸味がしっかりとしていて、ドライ。最後にほろ苦くキレる。一升瓶で買えたので、これからどう変化していくか楽しみ。とても美味しかったです。
Koeigiku黄昏Orenge
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話題の光栄菊。やっと飲めた。香りは噂に聞いていたグレープフルーツやオレンジなどの柑橘系。精米歩合70％ということもあり旨味がしっかりしている。後味スッキリ。低アルコールだからスルスル飲めた。美味しかった。もうすぐ出る新作が今シーズンラストらしい。楽しみだ。
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特純の生。あまり生酒は見ないので気になって購入。フレッシュ感満載。時間が経つにつれて味わいが丸くなっていき、飲みやすい。
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短稈渡船という酒米。鍋島らしい華やかな甘い香り。味はしっかりと甘いが、最後にアルコール感。ガス感もたっぷり。
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香りはマスカットのように爽やか。口当たりは柔らかく、温度が上がるにつれて酒感が弱まり優しくなる。コスパがめちゃくちゃいい。美味しいです。
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薄にごり。酒蔵ツーリズムで出す予定だったお酒らしい。（新型コロナウィルス感染症対策のため、中止になった。）普段の能古見と比べるとかなりライト。するする飲めて危険。ほんのりメロン香。甘み、旨味もほどよくあり。スッとキレる。
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槽搾り純米。生酒。通常火入れですが、昨年の佐賀豪雨の復興記念なのかな？生酒です。
香りはほのかにメロン。口当たりは柔らかく、お米の甘みがしっかりある。口に入れた後の苦味もあり、飲んだあとはスッとキレる。美味しいです。
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山田錦。４年熟成つるの隠し酒。
クラウドファンディングの返礼品。しっかりとした旨味、甘みは古酒ならでは。美味しいです。ちょっとでも復旧に貢献できていたら嬉しいです。
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純米吟醸。無濾過生。朝日。
ほのかに香るバナナ？バニラ香。口当たりが柔らかく甘い。酸もあり、後味スッキリ。とても美味しいです。
いつかみむろ杉も飲んでみたい。
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無濾過生原酒。おりがらみ。香りは派手ではないが、甘み、旨味がしっかりとしている。
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開ける時に栓が勢いよく飛び出してきて驚いた。
香りはフルーティー。味は甘く重厚感がある。生酒じゃないと思うんだが、複雑味を感じる。
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酸味があり、甘い。香りはほのかにフルーティー。飲みごたえもあるが、ずっと飲んでいられそうな感じもする。美味しいお酒です。
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春を告げる一本。酸味があり、香りは色の通り苺のよう。とても美味しい。
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フレッシュ感がすごい。旨い。
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フルーティーにも程がある。メロンのように甘い香り。そりゃ世界一取るはずです。
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飲んでみたかったお酒。香りはとても華やか。しかし、飲みごたえもある。ゆっくり飲んでいきたいお酒。