後江にる
鼎 純米吟醸
以前飲んだときは、超甘いって思ったんだけど
もっと甘い日本酒とか飲んだ今だと、甘さはそうでもないのかな。
マイルドで棘がないから甘みを感じるのかも。
他の甘口芳醇系に比べて、お米の風味を感じた。
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後江にる
亀泉CEL
パイナップルと評されてた日本酒で、ずっと気になってたんだけどようやく手に入った！
香りからもうフルーティ
1口含んで驚いた…強い甘みと程よい酸味、まじでパイナップルジュースみたいだった！
いろんな人に飲ませて感想聞いたいみたい。
後江にる
群馬泉
酒店でお燗にしたときに美味しい日本酒のオススメを聞いたときに勧められたお酒。
これは熱燗で飲むと美味いなぁ！ほんのり甘く感じた気がする。
温度が下がってくるに連れて、酸味を強く感じた。
Hououbidenゆず リキュール
後江にる
鳳凰美田 ゆず リキュール
鳳凰美田の風味はまったくしない。
ゆずの味超濃いわ…！ゆず齧ってる気分www
後江にる
鳳凰美田 純米吟醸
瓶燗火入れ
ほんのりフルーティな香り。
生詰 純米大吟醸に比べて、酸味が強い印象。
鳳凰美田にも色々あって面白いな
Hououbiden生詰 純米大吟醸 山田錦五割磨き
後江にる
鳳凰美田 生詰
純米大吟醸 山田錦五割磨き
やっばりこれだわぁ…美味いの一言に尽きる。(語彙力)
これには感想要らないな
後江にる
今日行った酒屋さんに、鳳凰美田の酒粕が売ってた…！！！
こんなフルーティな風味の酒粕初めて食ったわwww
酒粕にありがちな、エグ味みたいのも全くなくてくそ美味い。
ついでに甘酒作って見ました。
しっかりと鳳凰美田の香りを感じられて、ジュースだわ！
後江にる
鳳凰美田 初しぼり
と
ゆず風味の漬物
のコンボはループ入るわ…
互いの風味を良い意味で相殺してくれる。
すっきりさっぱり飲むのに丁度いいかも！
後江にる
多満自慢
飲む度にいろんなつまみと合わせてみてるけど、魚介・乾き物・肉どれにも合う！
マイルドな味、程よい香りがどの料理でも邪魔せずに飲める。
可能性の塊でしょ…推し。
後江にる
喜久酔 特別純米
酒屋の店主さんに、お燗にして美味しいお酒を聞いてオススメされたお酒。
冷や、ぬる燗、熱燗、飲み比べてみたけど、個人的にはぬる燗がベスト！
マイルドというか、優しい味。
軽い酸味もあって飲みやすい！
これからの寒い季節にはもってこいだね
Kudokijozu生詰 Jr.のWhite beauty 29 ～雪女神～
後江にる
くどき上手 生詰
Jr.のWhite beauty 29
～雪女神～
改めて雪女神を飲んだ！
甘すぎない、程よい酸味、ピリピリするアルコール感、芳醇な香り、とにかくバランスがいい。
無限に飲める。
KudokijozuJr.のchocolat ～チョコレートの甘み～
後江にる
くどき上手
Jr.のchocolat
～チョコレートの甘み～
上品な甘みっていうのかなぁ
甘すぎず、酸味も強すぎず、アルコール感も全くないジュースみたい
美味すぎて全く感想が思い浮かばない…おいしい。
後江にる
鳳凰美田 初しぼり
初しぼり初めて飲んだ！
若い、蕾、フレッシュの意味は何となく分かった気がする。
口の中で転がすと、鳳凰美田の味と風味がある。ただまだ弱い…開花前って表現を理解した！
後江にる
若波 純米吟醸
店主さんに甘口のオススメを聞いたら紹介されたお酒。
口に含んでから、甘み→酸味の順に広がってくる。
スッキリはするけど、後味に酸味が残るかなぁ？
食中酒として試してみたい。
酢豚と一緒に飲んだら、酸味が引き立って美味しかった！
後江にる
山間 (やんま)
店主さんに甘口のオススメを聞いたら紹介されたお酒。
ガス感があって、すごい甘い！
甘口芳醇系とは異なる甘さ、個人的には人工甘味料的な甘さを感じた。陽之鳥に近いような？
これはジュースだわ…アルコール度数17度とは思えない。
後江にる
新政 陽之鳥
匂いから酸っぱいような香り。
甘口芳醇系とはまた違った甘さ…極端に言えば人口甘味料的な甘みを感じたかな？甘酸っぱい。
日本酒が苦手って人にはオススメしてみたい1本！
後江にる
新政 ラピスラズリ
感想は新政 エクリュと同じ感じかなぁ？
冷えてる状態では超飲みやすいんだけど、少しでも温くなると強い酸味を感じたな
冷やして飲むに限る。
Kudokijozu生詰 Jr.のWhite beauty 29 ～雪女神～
後江にる
くどき上手 生詰
Jr.のWhite beauty 29
～雪女神～
香りは超フルーティ！バナナより甘い感じ。
かと思いきや味はそんなに甘くなく、広がる酸味と辛み
後味スッキリってこのことかぁ…
甘口好きな僕でも無限に飲めそう！
後江にる
鳳凰美田
開けてからしばらく経っちゃってるやつだけど、鳳凰美田は鳳凰美田だわぁ…
開封当時よりマイルドになってるかもしれない。
やっぱりうまい！