ひとしん
真澄はやっぱり美味い。
非常にバランスが良く、私好み。
いろんなお酒を楽しみたいので、同じものはあんまり買わないが、この秋リピートしてみようかな。
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ひとしん
開けたての微かな発泡感。
爽やかな酸味。
その後に鼻から抜けるスッキリとした香り。
モダン仙禽の名の通り、都会的な一杯。
明日はどう変化するのか。楽しみ楽しみ。
ひとしん
石川旅行で最初に出会ったお酒。
熟成されている分、濃厚で舌にねっとりと旨味を運んでくれる。
かと言って重すぎず、ヨーグルトのような爽やかさも兼ね備えており、一瞬で虜になりました。
ひとしん
旅先の金沢で出会ったお酒。
販売しているお店を聞いて買って帰って家飲み。
家飲みにしては贅沢だが、フルーティーな香りとしっかりした旨味がバランス良く至極の一杯。
これから1週間チビチビと楽しみます。
ひとしん
スッキリとした辛口。
本日のあてのカツオのタタキにぴったり。
Toyobijin醇道一途 限定 純米吟醸 羽州誉
ひとしん
初東洋美人。
嫌味のないヨーグルトの様なほのかな香り。
上品な旨さ。
明日からの味変が楽しみ。
ひとしん
開けたてから1週間後の飲み終わりまで、味、香りの変化を楽しめるお酒。
お気に入りの一本。