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Sakenowa记录你的日本酒体验,发现你的最爱
gomibakogomibako
初めて生酒という物を飲んで、日本酒の美味しさに気付いた初心者です。 以来、適当な銘柄を適当に呑んでましたが、も少し詳しい知識を会得したいと登録してみました。 皆様のレビューを拝見させて頂きながら勉強して行きたいと思います。

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Muso純米吟醸原酒生酒
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gomibako
香り華やか 原酒らしく、少しだけアルコール感は強め。 でもスッキリとえぐ味は無いな。 甘さは控えめ。 でも香りのせいで甘く感じる。 美味い
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gomibako
甘くて芳醇な香り 呑まなくてもわかった、アタリ。 その感覚は外れることなく、ちょうど良い甘さ、コク、スッキリ度合い、呑んだ後の鼻に抜ける香り… なんか福島の酒って毎回外れないな。 何でだろ?
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gomibako
吟醸香有り。 甘味酸味コクのバランスが素晴らしい。 えぐ味は無し。ほんの少しだけ米の味。 単独で呑むのもOK。肴も選ばない。 オールマイティーに呑める酒です。 美味い。
It's the keyしぼりたて純米吟醸生酒
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gomibako
酸味強めの香り。 呑むと甘酸っぱくジューシー! 果実酒なんじゃねえの?と思うくらい味が濃い。 白ワイン?、と例えている方が多かったのですが、納得。 たまたま家にチーズがあったのですが良い感じでした。逆に醤油とか煮付けとか、和食には合わない気がします。 でもこれも日本酒の魅力ですよね。
Kamonishiki黄水仙純米大吟醸
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gomibako
グレープフルーツジュース… 何だこれ超美味えぇ! 大吟醸によく見られる甘ったるさは無い。 スッキリとしている。 香り華やか、日頃のストレスが消えていく… 個人で買いたいが、手に入るのかな?
ma-ki-
gomibakoさん、こんばんわ 荷札の黄水仙美味しいですよねぇ😋 初荷札がこちらだったのですが、同じように旨すぎる~って思いました😊
gomibako
ma-ki-さん コメントありがとうございます。 今まで知らない銘柄だったので衝撃でした。 是非とも他の種類も呑んでみたいですね❗️
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gomibako
昔の記憶を頼りに注文。 しかしそれとは違ったようだ… 沢山種類あるしね。 淡麗辛口? ちょい酸味多め。 でもスッキリ、えぐ味なんてあるわけ無い。 とはいえ以前呑んだやつの方が好きだったかな… でも外しの無い鳳凰美田
Haneya華吹雪純米吟醸生酒
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gomibako
甘酸っぱい、ジューシー! 羽根屋にしては珍しいような 香りはそこまでだけど甘さ強めでスッと消えていく… 雑味、えぐ味が皆無なところはさすがですねえ めちゃくちゃ美味いんだけど、甘酸っぱい酒って肴は何が良いんだろう…
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gomibako
水のような酒、のパターン。 吟醸酒としては王道。 少しアルコールを感じる。 後、特徴としては少しだけ酸味があるかな。 ラベルのデザインからして女性向けなのかな? 旨かった。女性向けの日本酒は相性が良い。
Haneya愛山純米吟醸生酒
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gomibako
相変わらず外しの無い羽根屋。 愛山と言う酒米は初めて聞きました。 香り良し。ほんの少しだけアルコールのキツさを感じる… あまり見かけない風味と香り。甘くて苦くて余韻は残らずにスッと消えていく… でも美味い。 なんだろうこの自分に気がある素振りを見せといていつの間にか気まぐれに消えていく感じは。 何が言いたいのか分からなくなってきた。
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gomibako
甘酒のような香り、風味… 呑んでも甘い…のに後味スッキリ アルコールのえぐ味はごくわずか、酔えば気にならないw 美味い…酒の感じがしない…のでつい飲み過ぎる 自分で何書いてるのか良くわからないのでこのレビューは参考にしないで下さい…
Kaganoi糸魚川限定特別純米
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gomibako
香りは米の香りがガツンと。 味も米の味が強め。 アルコールのえぐ味は…結構ある気がします。 燗にすると落ち着くかな。 和食系の食中酒として、が最適解?
Shitara純米吟醸生酒無濾過
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gomibako
道の駅限定品だそうで。 しかし美味い。 香り華やかでスッキリと甘い。 しかし少し米の味?甘酒のような香りが後からくる感じ。無濾過だからなのかな? ほんの少しだけ、ガブ呑みするとアルコールのえぐ味がするかな。チビチビ呑めば全く気にならない。 これまで呑んだ関谷酒造の中では一番好きかも。
Haneya富の香純米吟醸生酒
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gomibako
甘くてスッキリ 香り爽やか 非の打ち所が無い、美味い。 最初はガスが強めでその分炭酸の苦味が気になりましたが、抜けるとふんわりと柔らかい感じに。 羽根屋は何呑んでも外さないなぁ~
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gomibako
吟醸香は少し コク強め、それでもスッキリ甘い香り スッキリサッパリ系だけど、コクが強いのでキツめの肴でも負けません こういったタイプは自分としては珍しかったですね 次、雨飾山登るときはまた買って帰ろう
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gomibako
吟醸香有り。芳醇な香り… スッキリというよりはコクのある感じ。 米の味はあまりせず。 多少味強めの肴でもいけそう。自分は好きなタイプ。 コクと香りのおかげで甘口かな、と思ったら違った( ´△`) 最近酔いが回るのが早いせいか、味覚が鈍ったレビューしか出来ない…
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gomibako
月山の紅葉を見た帰りに購入。 なかなか全国には出回らないお酒だそうで、「ここでしか買えない」というのに弱くて購入してしまった……が正解! 香りは強め、雑味やえぐ味は一切無し。 結構甘口寄り?とろけるような味と香り。 食中酒ではないかな。 次、訪れた時は他の種類も飲んでみたい!
Ginreigassan秋あがり純米大吟醸
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gomibako
吟醸酒の割にあまり香りはしないような。 米の味はなし。スッキリ飲めるけど酸味はちょい強め。 美味いは美味いけど大吟醸ぽくない酒。 とはいえ、大吟醸としては値段は安い方ですよね。
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gomibako
香りは無し かなり辛口寄りらしい…のだが、結構米の味がするのであまり感じない(笑) スッキリしてて後は引かない 食中酒としてとても優秀、御飯系の定食が良さそう おかず→御飯の順に口に放り込み、最後にコイツで流し込む… カロリーががが
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