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Sakenowa记录你的日本酒体验,发现你的最爱
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初めて生酒という物を飲んで、日本酒の美味しさに気付いた初心者です。 以来、適当な銘柄を適当に呑んでましたが、も少し詳しい知識を会得したいと登録してみました。 皆様のレビューを拝見させて頂きながら勉強して行きたいと思います。

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清酒地图

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gomibako
吟醸香有り。芳醇な香り… スッキリというよりはコクのある感じ。 米の味はあまりせず。 多少味強めの肴でもいけそう。自分は好きなタイプ。 コクと香りのおかげで甘口かな、と思ったら違った( ´△`) 最近酔いが回るのが早いせいか、味覚が鈍ったレビューしか出来ない…
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gomibako
月山の紅葉を見た帰りに購入。 なかなか全国には出回らないお酒だそうで、「ここでしか買えない」というのに弱くて購入してしまった……が正解! 香りは強め、雑味やえぐ味は一切無し。 結構甘口寄り?とろけるような味と香り。 食中酒ではないかな。 次、訪れた時は他の種類も飲んでみたい!
Ginreigassan秋あがり純米大吟醸
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gomibako
吟醸酒の割にあまり香りはしないような。 米の味はなし。スッキリ飲めるけど酸味はちょい強め。 美味いは美味いけど大吟醸ぽくない酒。 とはいえ、大吟醸としては値段は安い方ですよね。
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gomibako
香りは無し かなり辛口寄りらしい…のだが、結構米の味がするのであまり感じない(笑) スッキリしてて後は引かない 食中酒としてとても優秀、御飯系の定食が良さそう おかず→御飯の順に口に放り込み、最後にコイツで流し込む… カロリーががが
Ginreigassan月山の雪純米吟醸
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gomibako
吟醸香は少し。 スッキリしてて甘辛の度合いは中間くらい? コクはそこそこ、雑味えぐ味無し。 あぁこれは…水のように飲めて気づいたら死んでるタイプのやつだ…
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gomibako
山形旅行で利き酒セットを購入 香りは無し まろやかな口当たりで飲みやすい ちょい酸味は強めかな ぬる燗がおすすめらしいのだが、飲みきった後に知ってしまった…
Ginreigassan純米吟醸生酒無濾過
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gomibako
香りはそこそこ、米の味もしますね。 スッキリ感はあまり無いけど、後口の余韻も長い。 アルコールのえぐ味は無く、食中酒に向いてる印象。
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gomibako
種類が多くてよくわからない作。 中でもこれは辛口寄りなのかな? フルーティーな香りが強く、雑味やえぐ味は一切無し。 後味スッキリだけど果物の香りだけ残存し、それがまた心地よい… 作でハズレを引いたことはないですね!
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gomibako
生酒らしく、スッキリ雑味無し。 辛めなのだが、飲んだ後の甘い香りで甘口と間違えそうになる。 美味しいけど、自分はもうちょいだけ甘めが好み。
Daisekkei秋上がり純米吟醸
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gomibako
吟醸香はあんま無いかな、スッキリしてて飲みやすい。 ほーんの少しだけアルコールのえぐ味がある。 普通に美味いけど何か特徴が欲しいところ。
TakachiyoPasteurized sake純米
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gomibako
香りはほぼ無し。 甘さ、酸味、コクのバランスが良いですね。 米の味はしないかな。えぐ味無し! いくらでも飲めそうな酒。 とても美味くて、おかげで死にそう…
Haneya夏の純米吟醸純米吟醸生酒
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gomibako
吟醸香有り。 爽やかな香り、甘さとスッキリ感のバランスが素晴らしい… 米の味はしないかな。 夏酒らしく少しだけキンとする感触が心地よい。 流石の羽根屋。レベル高いですね。
Hatsumagoしおさい純米大吟醸生酛
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gomibako
スッキリ、サッパリ。 コク、甘さはなし。酸味は有り。 ちょい辛めかな? 吟醸香もそんなに無い気がします。 美味いけどドンピシャ好みでは無かったかな。 まあ夏酒らしいお酒ですよね。
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gomibako
鳥海山を意識したお酒とのことで、鳥海山登頂後に買ってしまいました。 吟醸香はそこまで強くないかな。スッキリしてて飲みやすいけど、少しアルコールのえぐ味がある。
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gomibako
有名らしいのですが知りませんでした… たまたま居酒屋で友人が頼んだのを貰って一目惚れ 吟醸香は爽やかでえぐ味は無く、コクも甘さもちょうど良い。米の味はしないかな。 飲んだ後、鼻に抜ける香りが心地よい… リピ確定
Takashimizu秀麗無比特別純米
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gomibako
コク、キレ、甘さが高いレベルでまとまっています。米の味はしないかな、香りも弱く、酸味もえぐ味も無し。 尖った部分は無いけどスッキリしてめちゃくちゃ飲みやすい。
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gomibako
新潟県村上市限定品だそうで。 あまり香りはせず、えぐ味は少なく、米の味は少しだけ。コクはあるけど後味スッキリ。 ドンピシャ好みでは無いもの、美味い。 昔、爺さんが飲んでた酒をさらに洗練させたような、そんな味わい… そして安い! 地元民の晩酌用に好評と言うのも納得ですね。(一升瓶¥2000程度)
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gomibako
程よい甘さ、程よいコク、酸味… 吟醸香は弱く、少しアルコールを感じる。 半分程飲んで瓶を振り、空気と混ぜるといい感じ。 角館にある酒屋さんの限定品らしいです。 和食に合うお酒でした。
Chitosezakari絹色 AKITA雪国酵母純米吟醸
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gomibako
香りは宣伝文句程は強くないかな。 しかし甘さとコクと酸味のバランスが好み。えぐ味は無く、米の味は少し。 とても飲みやすい。。 利き酒セット3種類の中では一番好きですね。
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