Yusuke
初亀の純米大吟醸。辛口でほのかな香り。程よいスッキリ度合い。獺祭のような華やかさは無いが、これぞ日本酒。正月はこれだけでした。
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田無の酒屋でお薦めされた宮城石巻の墨の江。華やかな香りが鼻に抜けるけど強すぎずスッキリしていて丁度良い。繊細。
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ひやおろし且つ原酒。濃厚で甘みがあり香りも華やか。アルコール度数の高さと相まって酔いが進む。
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紋屋泉岳寺にて。すっしりとした味わいだが、値段は7000円超と高額。社用でしか飲めませんな。
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近所のスーパーで300mlの獺祭を購入。華やか、フルーティーな甘めの香り。お米のベタつく感じがしなく、癖もない。海外でも評価されるのがわかる、誰が飲んでも美味しくお酒！
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初亀の上級ラインを奮発して購入。JAL機内酒だとか。口に入れた瞬間に広がる爽やかな果実の香り。それでいて飲み口は軽やかで飲みやすい。どんな食事にも合いそう。
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浦霞禅。華やかな香りが口中に広がり、最後の後口はやや辛め。これは美味しい！
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王道八海山の純米大吟醸！スッキリ辛口。軟水で仕込んだこれぞ新潟の酒。
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自然米を使った生酛原酒のニイダシゼンシュ。甘い、ふくよかな香りが口中に。こくもある。
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新潟湯沢で購入。自身の中ではかなりのヒット！口に含む瞬間はスッキリ、そしてすぐにまろやかで華やかな香りが。うーん、幾らでも飲めてしまう。
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父親と酌み交わす為にデパートで少しいい御神酒を。華やかな香りが鼻に抜ける、淡麗辛口なお酒。ほのかな甘みも残る。文句なし。
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会津の山廃純米。さすが山廃。いい意味でスッキリせず、口の中で複雑な味が広がる。けど決して飲みづらくない。食事と合わせてもいけるし単独でも。
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高千代の新潟県内限定流通品。南魚沼の酒造。豊かな雪解け水で仕込まれた辛口スッキリのお酒だけど、最後にほのかな甘みが鼻に抜ける。
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藤枝の喜久酔。投稿が遅れたので味をはっきり覚えていないけど、良くある辛口スッキリタイプだった気がする
。
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新年のお祝いにおせちと共に。なるほど、ワイングラスでフランス料理にも合うのが頷ける軽やかでフルーティーで上品な飲み心地。これがかの有名な獺祭か。
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会津若松で購入した「ゆり」。安倍首相とトランプさんの晩餐会で供された銘柄。すっきりして飲みやすい。癖がなく円やかな味わい。
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福島旅行で買った大和川。喜多方の名酒。微かな琥珀色。口に含むと芳醇な香りが広がる。お米の豊かな甘味。常温で楽しみたい味。
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果実感ありスッキリとした飲み口。初めは甘く、最後は辛い。癖がない。
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青梅澤乃井の新酒を現地で購入。搾りたての生酒！芳醇で香り豊か。爽やかな果実感。そして飲みやすい。