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Nanbubijin純米原酒生酒
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冷蔵庫から出したばかり、常温、ぬる燗で試す。どれも美味しい。甘味があって鮮やか、フレッシュな味わい。
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精米歩合50%。削った割合が多いのが良いというように思わせるような紹介のされ方もある近年だからこそ、お米の上品な甘味が感じられる飲み飽きしない後味のこのお酒の存在価値が高まるように思います。
TENBU純米吟醸生酒
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旨い。今回Champagne好きの人からオススメされたのだけど、納得しました。甘さがあって、でもそれでいて全くベタベタしない食中酒でも全然OKな心地よい後味。日本酒=清酒なイメージで苦手意識のある人に絶対オススメしたい日本酒です。
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「米どころ山形」の文字に偽り無し!お米の良さがしっかり分かる味わい。暑い季節より寒い季節に常温か燗で飲むのが良さそう。間違いなく、また買います。
Tamanohikari青 まねきつね純米吟醸
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吉田類さんの番組で見かけた翌日に百貨店の特別展で遭遇して思わず購入。自宅呑みのためひたすら常温でいただきました。ほのかな甘味はありながらベタつかずスッキリ。万人受け間違いなしのお酒だと思います。心残りは、販売されている方から教えてもらった吉田類さんが必ず言うという駄洒落を忘れてしまったことでしょうか。
町田酒造純米吟醸55純米吟醸無濾過
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兵庫県産山田錦。アルコール16度。日本酒度-1。 味わい豊か。食事と一緒にというよりは食後か軽いツマミと合わせたい。