Tomatomato
石川の地酒80種類の飲み比べができる立ち飲みバー「ひがしやま酒楽」にて
金沢へ行った時に‥
忘備録用に記録
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
注册日期
签到
31最喜欢的品牌
0时间轴
Tomatomato
紫小町という古代米でつくられる赤い日本酒「伊根満開」
女性の杜氏さんが造られているらしい。
京都・丹後の地伊根町の向井酒造さんに行き購入。
ワインのような綺麗な色。
熱燗が良いかも。
炭酸で割っても良いです。
近くの道の駅で稲満開アイスクリームを見つけ購入。
これがまた美味しい！
ドライアイスあるなら、買って帰りたかった。
また食べたい。
「伊根の舟屋」が有名な伊根湾。
伊根湾巡り遊覧船があり、ウミネコなどが一緒に船に着いてきます。
餌あげたりしながら楽しめます。
おすすめ観光です。
Daishichi生酛 純米大吟醸 箕輪門
Tomatomato
すっかりた口当たりに旨味がくる感じでしょうか。
お酒好きな方から頂いて大事に飲んでいました。
美味しい。
次は自分で購入ですね。
Kubota千寿 秋あがり
Tomatomato
久保田 百寿を開けたのでこちらを開封
久保田はほとんど久保田派の相方さんが飲んでます。
濃厚！
アルコール19度なので、パンチあります。
五木屋本舗 山うにとうふにお酒すすむ秋の夜長でした。
Tomatomato
石川へ行った時にお土産に買った手取川
柔らかい酸味、優しい甘味のバランスがいい
Tomatomato
新潟淡麗辛口！
家人が好きな久保田。
文句なしで飲みやすく美味しい。
玉風味純米吟醸イットキー (It's the key）
Tomatomato
おろ甘さが口に広がります
マスカットのような？
飲みやすく、これは食中酒なら和食より洋食でしょうか。
いっそ食後のデザート感覚でもよいのかも。
「50度以上の熱燗にするとホットレモネードのような味わいを楽しむこともできます。」なんて紹介文があったので、寒くなってきたことだし、熱燗で楽しんでみたい。
追記
熱燗にしてみました。
ホットレモネード！
確かにそうです！
美味しい。
デミタスカップで頂いてます。
イットキーは温まりたい冬にはとても良いかも。
奥が深いなぁ。
Ishizuchi 純米吟醸 山田錦50
Tomatomato
やさしく膨らみのある甘みと適度な酸味がスッとしていて、食事にも合います。
愛媛は縁がある地で、石鎚山はよく眺めました。
さすがに登れてはいませんが、懐かしくなります。
Tomatomato
やっと営業再開してくれたよく行く居酒屋さん
そこで出会った 山法師 爆雷
すっかり虜になりました
自分は辛口が好きなんだと認識した次第です
これは購入せねば
あとで調べて知ったのですが、日本一辛口のお酒なのですね
なるほど！
Denshu純米吟醸 百四拾(紅葉)
Tomatomato
スッキリとした口当たりにほのかな甘み
杯がすすむ
美味しい
田酒酒粕も販売されていたので一緒にお買い上げ
とろとろな酒粕なので料理にも使い勝手良さそう
メニューを考えるのも楽しくなる
Tomatomato
立ち寄った居酒屋で飲み比べ
3種選びなかでも田酒山廃仕込みが好みだった
他の２種もそれぞれ美味しかった