がちゃぽーる
宮泉 純米酒
★★★★☆
入り：フルーティーでスッキリとした香り
含み：心地よい旨みと甘み、微酸を感じつつ香りが後ろに居る
余韻：旨みがスッと切れて、香りがフワッと残る
改めて旨い✨純米酒らしい旨みもありつつスッキリと飲みやすい。コスパ良すぎてビックリする！
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あかとんぼ せんきん
★★★★
入り：甘くとろっと
含み：旨みがグッと来て、甘さと香りがしっかり
余韻：旨みがスーっと残る
まろやかな甘みが終始印象的で、飲みやすくて美味しい！せんきんのアッサンブラージュは透明感あってラベルも可愛くて良き✨
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楽器正宗 別撰 中取り
★★★★
入り：少しだけシュワっとしながらフルーティーな香り
含み：甘味と旨味がパーっと広がる
余韻：旨味がしっかり残って、スッと消えていく
飲みやすくて美味しい！楽器正宗の旨さは安定してるな～。何飲んでも美味しい♪
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磯自慢 純米吟醸
★★★☆
入り：キリッと入ってくる
含み：旨味と日本酒感
余韻：薄い苦味とキリッと切れる
しっかりした飲み心地。美味しいけど、好みでは無いかもなぁ。
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みむろ杉 純米吟醸 山田錦
★★★☆
入り：少しトロみ
含み：旨味も甘味も苦味も酸味も少しずつ
余韻：フッと抜ける旨味とじわーっと香りが残る
良くも悪くもバランスタイプで飲みやすい感じですね。飲み方で結構変わりそうかな✨食中酒として食事を邪魔しない使い方が良さそう。
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冩樂 純米吟醸 酒未来 一回火入れ
★★★★
入り：キリッと微酸味を感じつつ滑らかに
含み：ほのかな甘味、少し含むと旨味がじわりと
余韻：スルリと抜けて、口に含んだ時間の分だけ旨味が残る
どっちの意味でも残らない飲みやすさ！酒未来の甘旨い特徴は温度の変化と共に現れてくる感じ♪日本酒らしさが無い不思議。
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田中六五
★★★★☆
入り：華やかな香りでスルッと
含み：米の甘味と旨味
余韻：華やかな香りがフワッと抜けて、ほんの少しの苦味と共にスッと消えていく
華やかで美味しい！米の旨味がしっかりしてるのに飲みやすい！日本酒感が少なくてグイグイいっちゃう！
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冩樂 純米吟醸 播州山田錦 火入れ
★★★★★
入り：スッキリ爽やかに、華やかな香り
含み：キレイな旨味、ほのかな甘味と酸味
余韻：スーっと消えていく潔さ
うまーい✨夏にピッタリ！冩樂のキレイな飲みやすさと米の旨味のバランスが絶妙！
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冩樂 純米吟醸 播州愛山
★★★★
入り：芳醇でフルーティー、少しとろみ
含み：旨味がドカンときて、甘味が後から追っかけてくる
余韻：旨味が長く続いて、香り豊か
冩樂なのにガツンと強め！旨味の暴力✨美味しいな～✨
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穏 純米吟醸
★★★★
入り：メロンぽい香り
含み：甘味と旨味が一緒になってる
余韻：喉に甘味が残るけど、しつこくなく、最後にほのかな苦味
飲みやすいし、美味しいな！結構時間経っちゃってるけど良い感じ✨
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荷札酒 槽場汲み 純米大吟醸 淡麗フレッシュ 瓶火入れ
★★★★☆
入り：フルーティーな香り、微炭酸
含み：甘味があって、ほんのり酸味、旨味が後から追いかけてくる
余韻：甘味と旨味が残ってキリッと消えていく
夏にグビグビいきたい美味しさ！サッパリしてるけど、荷札酒のジュワ旨もあってバランス良い♪
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宮泉 純米吟醸 渡船２号
★★★☆
入り：香りは控えめ、すぐに酸味を感じる
含み：旨味が強め、ほのかに甘味
余韻：旨味がスッと消えて、日本酒感と苦味が残る
クイッと飲む感じが美味しい。宮泉としては強めだし後にもしっかり残る。濃いめの和食に合わせるのが良さそう👍
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新政 No.６ R.type
★★★★★
入り：フルーティーな香りとジュワっと炭酸
含み：爽やかな甘味と酸味に品の良い香り、舌横にほのかな苦味
余韻：フワッと消えつつ喉には旨味がスッキリ残っていく
やっぱり美味～い！No.6は夏に呑みたくなる。飲みやすいけど、裏で苦味が良い仕事してるな♪
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飛露喜 純米大吟醸
★★★★☆
入り：サラッとフルーティー
含み：綺麗な旨味と綺麗な酸味
余韻：日本酒の旨味と苦味、華やかな酸味がフワッと消えていく
うん、華やかな美味しさ！苦味も含めて日本酒感が残るのも飛露喜らしい。華やかだけでは終わらない存在感。
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冩樂 夏吟 うすにごり
★★★★★
入り：サラッと甘味
含み：微炭酸が来て甘味とほのかな酸味、旨味は後からふんわりと
余韻：爽やかにスッと消えていくのに旨味の余韻は細く続く
美味い！うすにごりのオリが良い感じで丸くしてくれてる♪さっぱりすっきりサラサラ飲める美味しさ！👍
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天明 純米吟醸 山田錦 一回火入れ １年熟成
★★★★
入り：サラリときて、華やかな香り
含み：ガツッと旨味、爽やかに甘味
余韻：華やかな香りも残りつつキレイに消えていく
天明は旨味強めなのに飲みやすい。冷やしても消えない旨味で、開けてから時間が経っても美味しい。
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冩樂 純米吟醸 赤磐雄町
★★★★★
入り：トロッと来て、華やかでフルーティーな香り
含み：ジュワっと微炭酸、酸味も爽やかに。旨味や甘味もしっかり。
余韻：米の旨味がスーっと続いて、最後に鼻からフワッとフルーティーに抜けていく。
美味しい！キレイ+αの冩樂の美味しさ。甘さもあってデザートにも合わせたい♪
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Hope!
★★★★☆
入り：ハッキリとメロン香。少しトロッと
含み：シュワッと酸味。甘味もありつつ、陰に旨味も隠れてる。
余韻：喉を通るメロン香。爽やかさの後、ほんのり苦味。
これは良い！爽やかで飲みやすい！初めてメロン香が分かった気がする笑
せんきんの亀ノ尾・山田錦・雄町のアッサンブラージュ♪
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会津中将 純米吟醸 夢の香
★★★☆
入り：フッと抜ける日本酒香
含み：軽い旨味からの薄めの酸味
余韻：後味は旨味と苦味
会津中将らしい綺麗なお酒。夢の香の旨味もあるけど、食事を邪魔しない良い感じの食中酒。
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赤武 純米酒
★★★☆
入り：ほのかにフルーティー
含み：香りは強くないけど、旨味を主体に舌横に感じる苦味と酸味
余韻：喉を通る時にまたジュワっと旨味
初めての赤武は基本の純米。0℃近いと香りも旨味も薄いので、10℃くらいがいい感じ。突き抜ける感じでは無く、しっかり美味いタイプ♪