Shinomine生モト 純米 山田錦 三年熟成
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燗酒用を冷で。熟成感、酸味と、香りは日本酒〜って感じの米の香り
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自然酒生酛純米原酒 酵母無添加(蔵つき酵母)
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ちっちゃいびん 少し色がついてる 辛口 ややエキス感
Soku特別純米生原酒 短棹渡船
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山田錦のお父さんの米たんかんわたりぶね。いつもと逆の路線のお酒だそう
酒粕入りレーズンバターと
Soku純米吟醸生酒おりがらみ山田穂
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山田穂は山田錦のお母さん 兵庫のお米
Soku純米大吟醸おりがらみ こうじましまし 雄山錦 試験醸造
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同じもののおりがらみ 米の旨味
Soku純米大吟醸こうじましまし 雄山錦 試験醸造
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油長で飲み比べ、これが最後に位置づけ、たしかにうまい。うまい。って感じ
Tamanohikari備前雄町ひやおろし純米大吟醸
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油長で飲み比べ、だんだんコクがあるタイプに
Shotoku夏の酒純米吟醸生貯蔵
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喰う福幸太郎
Fumigiku神力 酵母77号
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喰う福幸太郎 ワインのような酸味でフルーティ
Kyokujitsu純米酒ひやおろし
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せと果
梅津自然流下梅津の生酛
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せと果
Soku純米吟醸こうじましまし雄山錦試験醸造酒
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ソーダ割、このロットは炭酸弱く吹き出さない
自然酒OK木桶蔵付
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福島まで行ったので、仁井田本家にも寄って買ってきました。有料試飲もしたけど、最初から狙ってたこちら。コクと酸味があって濃い味、前にせと果さんではスパイス入れてスイーツと合わせていたもの。
Shinrai夏 生酛純米酒
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月光ノ仮面。脚付き小さいグラスで30mlずつ、いろいろ
Hinoshitamuso純米60 無濾過 生
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月光ノ仮面。すぐメモしないと味忘れる…
Kubota純米吟醸にごり
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月光ノ仮面で。スッキリしてにごりのせいかちょっとクリーミー
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月光ノ仮面で。兵庫の酒