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甘めの酒を作るところ、と聞いたせいか甘めに感じる 汗
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スッキリの3種飲み比べ、酸味も旨味もあって美味い
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スッキリの3種飲み比べ、スッキリ穏やか
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常温
Shichida純米 無濾過
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フルーティでフレッシュ
Aramasaエクリュ 生酛木桶純米
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ワイングラスでワインのように飲んだ 牡蠣もいける
Tamasakura純米 にごり酒 とろとろ
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口当たり柔らかだけど甘ったるくない とろとろ 玉櫻は、もやし違いをH30に出した、キレのある酒の作り手
Jujiasahi純米酒 ひやおろし
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キレと旨味 ラベルの可愛さの割にキレのある
Masumiあらしぽり 樽酒 純米吟醸
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白鳥屋 樽の香り(当たり前…) 仄かな甘味と爽やかな感じもあり奥歯の奥にじゅわっとくる酸味
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お正月用が、年末に飲み進めてしまう
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三朝温泉で飲んだ藤井酒造の日本酒が美味しかったので、店舗に行ったけど、市販してないそうで、代わりに手頃な代表銘柄を購入。辛口、ちょっとヒネた香り
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コクと旨味、甘みも少しある
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ヨーグルトのような
Tanigawadakeしぼりたて ひやおろし
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お通し燗
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いつもの笊ソーダから。こちらは火入れしてない生酒
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冷酒で。フレッシュで微発泡な感じがするくらい。