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"淡"风味日本清酒排行榜

我们将按照"淡"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 1

4.96 pt.

原本店 Hiroshima

71 次签到

蓬莱鶴 1

蓬莱鶴 2

蓬莱鶴 3

出于好奇😅，我买了一种完全陌生的酒精饮料。我要了 😎。首先让我眼前一亮的是酸味和辣味！我一度以为自己不喜欢喝干清酒，但当我开始喝的时候，发现其实没那么简单😁。光亮的鲜味从舌尖中部蔓延开来，而舌尖后部的淡淡甜味则让人更喜欢品尝它。继续喝下去，舌尖的微酸和舌后的苦涩也不会让你觉得腻😚。随着它的进一步沉淀，甚至会有果香。第一口，我以为这只是一款干清酒，怀疑自己是不是搞错了，但不可能😳。这是一种令人愉悦的口感，一种让我享受到口味变化的美味清酒😍。

2024 年 10 月 30 日开放。购于西武百货店，山田清酒庄最后一次品尝 Houraisen，之后是 Hourai。非常清爽 ^ ^ 柑橘般的清新 🍊 有一种甜辣并存的奇怪感觉 ^ ^。比想象中更辣。适合晚上和中餐饮用。☺️

📍广岛 SAKEfesta2024

# 2

4.64 pt.

Inahana Shuzo Chiba

47 次签到

葡萄淡酸味

稲花 1

稲花 2

稲花 3

[呼吸] 美味极了可以感受到清酒和米饭的醇香美味！这不是一款食用清酒，而是一款能让人稍稍享受的清酒！我想再买一次。稻花酒很适合我。我想再来一杯。它让我有这样的感觉^_^。

千叶县！这里有很多好酒！(我不是千叶县人）现在介绍稻花清酒酿造厂。这是一家位于上总一宫的清酒酿造厂，但规模很小，几乎不对外销售！酿酒厂的地点看起来似乎不允许进入，但您可以顺利进入。这次是清酒。刚喝的时候，感觉酒有点稀。但过了一会儿，清酒的鲜味和甜味就开始散发出来了！有意思！这种酒在市场上似乎并不多见，但如果有机会，请一定要尝尝！还有一种酒，如果在正常饮用后摇晃酒瓶再喝，口感会加倍！下次我一定要买一些、

神保町，特拉阿 18°，略酸，结实。

# 3

4.50 pt.

磐乃井酒造 Iwate

60 次签到

磐乃井 1

磐乃井 2

磐乃井 3

🏠 饮用比较 ( -̀ -́ )୨ ⚑︎ 不喜欢它的香气。清脆的 ‼️，没有苦味。和蔬菜搭配可能会有淡淡的酸味😊。主菜... 烤鸡肉串配米酒酱🐓。 🥗 所用大米，宫满敷酵母，京海 701 酒精含量 13%。四种类型中的个人偏好 4️⃣ 我收到一瓶在室温下存放了很长时间的清酒，原因很古怪...... 我试着喝了一下，发现是陈酒 ( ´-̥̥̥̥ω̥̥̥̥̥`) 我买了大约 7 种清酒，其中包括塔萨凯（Tasake）和净石洋（Jyushiyo）... 太浪费了😭😭😭。不过用 Tasake 做的酱汁很好吃 🥲.

🏠 饮用比较 ( -̀ -́ )୨ ⚑︎ 香气是酸味 ( *¯sourness*) 酸味淡甜，无苦味清淡好喝🎶。使用的大米：Ginga 酵母：乔万尼之千卡拉酒精含量 9 四个品种中的个人偏好： 1⃣ 我在烹饪漫画中看到了 "萨摩汤"，很想尝试制作 ☺️ 配料丰富的味噌汤，甜甜的红薯🍠。非常适合🍶´-结束这顿饭(...-∀-...)饱腹。毕竟我喜欢喝汤。❣️

🏠 饮用比较 ( -̀ -́ )୨ ⚑︎ 清澈、爽口、无苦味。也许是完美的食物饮料😋😋。既🍖🥗 (* -̀ ֊ -́ )و✧ 开瓶 3 天后甜度有所增加，符合我的口味🎶。使用的大米是 Ginga 酵母：京海 601 酒精含量 13°C 四种类型中的个人偏好： 2️⃣ 照片： 3️⃣ 著名的石墙樱花🌸

# 4

4.20 pt.

Motooi no Matsu

東飯田酒造店 Nagano

46 次签到

菠萝甜酸麝香葡萄

Motooi no Matsu 1

Motooi no Matsu 2

Motooi no Matsu 3

名字是Motooi no Matsu。大米是宫城县的，虽然没有说明。清酒店的网站上说它的清酒含量为-11，但我并不觉得它有那么甜。它干净而清澈，有一点蜂蜜般的甜味。酸度非常平衡。对于生酒来说，这有点轻了。背面标签上写着 "光"。这是个名修，但不是太像名修。这是一款非常浓郁的清酒，会有很好的陈年效果。

清澈、易饮、美味。清酒回味无穷。美味可口！

大阪的 YOMOYAMA NAGANO ⑫ 本之松（Honro-no-Matsu）展位。这是一家有趣的清酒酿造厂，有三兄妹担任酿酒师。这也是第一次品尝。我问："我应该先喝哪一种？我问："嗯，按顺序......"。当你想喝所有种类的酒时，这个问题没有问题，但当你只想喝几种酒时，你就需要小心了。本郎之松君麦酒。清澈无味，酸度良好。本之松 Nama-zake（新贮清酒）口感浓郁，略带坚果味。本之松纯米吟酿酒果味浓郁，略带甜味，是我最喜欢的类型。本罗之松山海锦鲤酸甜中带有清爽的酸味。忘了拍照💦图片末尾的浅粉色标签。有趣的是，他们明显生产出了不同类型的口味。在我看来，复古的胡须字体，但淡雅多彩的标签是一种很好的不适。

# 5

4.08 pt.

Gekkeikan Kyoto

43 次签到

养乐多淡果汁酸味酸奶年轻大口喝轻快

Algo 1

Algo 2

Algo 3

清淡。没有想象中那么甜。xxxx

类似饮料的乳酸菌萦绕着怡人的米香不适合清酒爱好者但适合个人轻松饮用。即使不喜欢清酒的人也可以饮用。

类似于成年的 Calpis [Sanuki Kuraudei]。酸清酒

# 6

4.00 pt.

Nakaoki Shuzoten Yamagata

54 次签到

羽陽一献 1

羽陽一献 2

羽陽一献 3

纯米纳马清酒🍶涩味✨。清爽✨，干净但甜美😆。美丽的清酒。我是和小鱿鱼一起煮的 🦑😋。海和@塔卡多诺巴 20230421

在银座的山形天线店购买。这是我的第一个品牌。冰镇后泡澡饮用。米香浓郁。大米的芳香甘甜，有深度。口感相当特别。

搭配生鱼片。

# 7

3.95 pt.

Wakanoi Yamagata

110 次签到

温柔樱花酸味

Wakanoi 1

Wakanoi 2

Wakanoi 3

总是同一个地方，总是不同的。你已经成长为一个有趣、可靠、受人尊敬的人，恭喜你毕业了。我们喝了太多。很好吃！

在路上。可爱的标签✨ 美味的(^-^)/。

Special Junmai 🍶Nakadori 未经过滤的生清酒✨。短暂的甜味，但回味干燥。口感柔和。☺️。略带青草味。与天妇罗的苦味相匹配，尤其是年轻的鲶鱼天妇罗👍，适合与海屋✨Minshuku Numataya 原始标签是 Tsubakijima 和 Aomatsujima。美丽的蓝色✨。宾馆沼田屋 @ 陆前高田 20230825

# 8

3.91 pt.

Umenishikiyamakawa Ehime

60 次签到

山川流 1

山川流 2

山川流 3

这款酒是由大酒商白鹤酒藏的子公司山川梅树酿造的。近年来，白鹤书生从日本各地收购了多家啤酒厂。青森县的酿酒商百川，使用的是白鹤西木，也是白鹤书生的子公司。没有什么香味，微微的酒味。口感干爽、水润、干净，没有什么乌梅味，有淡淡的阿鲁味。喝完后，有淡淡的喉感，有淡淡的甜味。这是一款标准的正宗清酒。小吃方面，我们吃到了炖卡比和根茎菜、酱油腌制的贻贝、辣椒鲣鱼烧肉、小星星拉面的康德士味道。搭配樱花刀最合适，可以增强其甜度。

接下来是一种我从未见过的饮料，所以就介绍给大家了。只要你喝上一口，一种非常独特的习惯就会蔓延开来。这是什么？令人震惊的味道。如果你仔细观察标签，会发现有梅子的味道？如果是梅子的涩苦味，我就信了。🙂‍↕️ 我想我再也不会喝它了😅。

今天的第一杯酒。冷饮。果香浓郁，有清酒的感觉。口感相对清淡，很容易入口。我在其他帖子里看到，加热后会有梅子的香气，所以我想试试。

# 9

3.82 pt.

Sasaki Shuzo Kyoto

157 次签到

Koto 1

Koto 2

Koto 3

夏らしくキレがあり爽やか。でもアルコール感強めで満足感があります。

在佐佐木清酒酿造厂（Sasaki Sake Brewery）品尝清酒时，品尝券上会有一个硬币乱码。酒精度为 25%，可以加苏打水饮用。

第一口清甜可口，但回味越来越浓。

# 10

3.74 pt.

Watarai Honten Yamagata

92 次签到

葡萄酒蜜糖水果

Watarai 1

Watarai 2

Watarai 3

我参加了二儿子高中俱乐部家长的年终聚会。虽然有等级限制，但清酒是可以随便喝的，所以和往常一样，我们尽情地喝着各种清酒😆。第二杯和达赖干纯米酒这也是我以前从未喝过的品牌！虽然是干型，但果味却出奇地浓郁！口感清爽，喝起来很顺口。

山形干燥剂很有趣，因为它也靠甜味。毕竟!庄内酒米是不同的？

购买啤酒山形县鹤冈市大山地区四家酿酒厂之旅的第四站。遇到最后一次直销。这款酒曾荣获 "2024 年酒杯装美味清酒奖 "金奖，因此用酒杯盛装。这样一写，我的印象就被拉近了，感觉像是白葡萄酒，还是我的想象？不过，它很好喝，有葡萄般的甜味。只有一家酿酒厂直接对外销售。在一个很小的区域内有四家酿酒厂，所以我认为如果他们做得好的话，会吸引很多人。请继续努力，大山 ‼️

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