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Sakenowa
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以排名形式介绍每个风味标签印象最强的清酒品牌,按照印象的强度排序。
我们将按照"淡"风味印象的强烈程度,以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。
# 1
4.96 pt.
稲花
Inahana Shuzo
Chiba
46 次签到
葡萄
淡
酸味
千叶县!这里有很多好酒!(我不是千叶县人) 现在介绍稻花清酒酿造厂。这是一家位于上总一宫的清酒酿造厂,但规模很小,几乎不对外销售!酿酒厂的地点看起来似乎不允许进入,但您可以顺利进入。 这次是清酒。刚喝的时候,感觉酒有点稀。但过了一会儿,清酒的鲜味和甜味就开始散发出来了!有意思!这种酒在市场上似乎并不多见,但如果有机会,请一定要尝尝! 还有一种酒,如果在正常饮用后摇晃酒瓶再喝,口感会加倍!下次我一定要买一些、
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神保町,特拉阿 18°,略酸,结实。
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在 Jimbocho terrA 17°,略酸。
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# 2
4.87 pt.
磐乃井
磐乃井酒造
Iwate
56 次签到
樱花
淡
🏠 饮用比较 ( -̀ -́ )୨ ⚑︎ 不喜欢它的香气。 清脆的 ‼️,没有苦味。 和蔬菜搭配可能会有淡淡的酸味😊。 主菜... 烤鸡肉串配米酒酱🐓。 🥗 所用大米,宫满敷 酵母,京海 701 酒精含量 13%。 四种类型中的个人偏好 4️⃣ 我收到一瓶在室温下存放了很长时间的清酒,原因很古怪...... 我试着喝了一下,发现是陈酒 ( ´-̥̥̥̥ω̥̥̥̥̥`) 我买了大约 7 种清酒,其中包括塔萨凯(Tasake)和净石洋(Jyushiyo)... 太浪费了😭😭😭。 不过用 Tasake 做的酱汁很好吃 🥲.
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🏠 饮用比较 ( -̀ -́ )୨ ⚑︎ 香气是酸味 ( *¯sourness*) 酸味淡甜,无苦味 清淡好喝🎶。 使用的大米:Ginga 酵母:乔万尼之千卡拉 酒精含量 9 四个品种中的个人偏好: 1⃣ 我在烹饪漫画中看到了 "萨摩汤",很想尝试制作 ☺️ 配料丰富的味噌汤,甜甜的红薯🍠。 非常适合🍶´-结束这顿饭(...-∀-...)饱腹。 毕竟我喜欢喝汤。❣️
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🏠 饮用比较 ( -̀ -́ )୨ ⚑︎ 清澈、爽口、无苦味。 也许是完美的食物饮料😋😋。 既🍖🥗 (* -̀ ֊ -́ )و✧ 开瓶 3 天后 甜度有所增加,符合我的口味🎶。 使用的大米是 Ginga 酵母:京海 601 酒精含量 13°C 四种类型中的个人偏好: 2️⃣ 照片: 3️⃣ 著名的石墙樱花🌸
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# 3
4.32 pt.
羽陽一献
Nakaoki Shuzoten
Yamagata
52 次签到
汽水
纯米纳马清酒🍶涩味✨。 清爽✨,干净但甜美😆。美丽的清酒。我是和小鱿鱼一起煮的 🦑😋。 海和@塔卡多诺巴 20230421
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搭配生鱼片。
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2023/11
# 4
4.30 pt.
Wakanoi
Wakanoi
Yamagata
104 次签到
温柔
樱花
淡
苦味
总是同一个地方,总是不同的。 你已经成长为一个有趣、可靠、受人尊敬的人,恭喜你毕业了。 我们喝了太多。 很好吃!
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在路上。 可爱的标签✨ 美味的(^-^)/。
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Special Junmai 🍶Nakadori 未经过滤的生清酒✨。 短暂的甜味,但回味干燥。口感柔和。☺️。略带青草味。与天妇罗的苦味相匹配,尤其是年轻的鲶鱼天妇罗👍,适合与海屋✨Minshuku Numataya 原始标签是 Tsubakijima 和 Aomatsujima。美丽的蓝色✨。 宾馆沼田屋 @ 陆前高田 20230825
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# 5
4.16 pt.
山川流
Umenishikiyamakawa
Ehime
59 次签到
热
花香
这款酒是由大酒商白鹤酒藏的子公司山川梅树酿造的。近年来,白鹤书生从日本各地收购了多家啤酒厂。青森县的酿酒商百川,使用的是白鹤西木,也是白鹤书生的子公司。 没有什么香味,微微的酒味。口感干爽、水润、干净,没有什么乌梅味,有淡淡的阿鲁味。喝完后,有淡淡的喉感,有淡淡的甜味。这是一款标准的正宗清酒。 小吃方面,我们吃到了炖卡比和根茎菜、酱油腌制的贻贝、辣椒鲣鱼烧肉、小星星拉面的康德士味道。搭配樱花刀最合适,可以增强其甜度。
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今天的第一杯酒。 冷饮。果香浓郁,有清酒的感觉。口感相对清淡,很容易入口。我在其他帖子里看到,加热后会有梅子的香气,所以我想试试。
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爱媛首先报到。 第一次听说西木白鹤的名字。总的来说,它的味道很温和,有一点甜。热饮时,甜味更浓,因此非常适合冬季饮用。 我的第一个女儿今天出生了。
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# 6
4.07 pt.
Koto
Sasaki Shuzo
Kyoto
150 次签到
夏らしくキレがあり爽やか。 でもアルコール感強めで満足感があります。
在佐佐木清酒酿造厂(Sasaki Sake Brewery)品尝清酒时,品尝券上会有一个硬币乱码。 酒精度为 25%,可以加苏打水饮用。
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柔和而温润。在这个锋芒毕露的时代,它却表现出了应有的庄重。
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# 7
4.03 pt.
Watarai
Watarai Honten
Yamagata
85 次签到
蜜糖
水果
葡萄酒
我参加了二儿子高中俱乐部家长的年终聚会。 虽然有等级限制,但清酒是可以随便喝的,所以和往常一样,我们尽情地喝着各种清酒😆。 第二杯 和达赖干纯米酒 这也是我以前从未喝过的品牌! 虽然是干型,但果味却出奇地浓郁! 口感清爽,喝起来很顺口。
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山形干燥剂很有趣,因为它也靠甜味。 毕竟!庄内酒米是不同的?
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干爽。适合搭配鱼类。
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# 8
3.97 pt.
Motooi no Matsu
東飯田酒造店
Nagano
40 次签到
菠萝
麝香葡萄
名字是Motooi no Matsu。 大米是宫城县的,虽然没有说明。 清酒店的网站上说它的清酒含量为-11,但我并不觉得它有那么甜。它干净而清澈,有一点蜂蜜般的甜味。酸度非常平衡。对于生酒来说,这有点轻了。 背面标签上写着 "光"。 这是个名修,但不是太像名修。这是一款非常浓郁的清酒,会有很好的陈年效果。
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我们发现了一种超级美容酒! 这种淡黄色的酸味酒非常有效。 它似乎是用苹果酸酵母酿造的,有点像苹果。它既现代又经典,非常奇特。 如果再遇到,我一定会买的! 1,212-含税
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轻型原米:Miyamanishiki 碾米率:49% 酒精含量:15%。 清酒度数:±0 酸度:1.5 酵母:K901 清爽的酸度犹如柑橘类水果,微苦的口感犹如甜美的夏天。 这是一款清爽可口的清酒🍶。
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# 9
3.91 pt.
Kanozumi
Takechi Shuzo
Shiga
114 次签到
热
活泼
新鲜
鲜味
氨基酸味
微妙
干
淡
微微的甜。 我更喜欢这个。 我想把菜单上所有的酒都喝光,但今天就到此为止。
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竹内酒厂,周日不营业,所以很难来到这里。 干味❗️ 搭配生鱼片很合适。 请向鹿野泉致意。
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很久没有去吃盘子荞麦面了! 荞麦面装在五个小平盘里,配上山葵、韭菜、山药和鸡蛋佐料,别有一番风味♪。 天气很冷,所以我想喝一些加热的清酒。 听说加热清酒只有一种,我们毫不犹豫地决定了! 清酒是在大津江彩绘的酒瓶和野猪嘴中加热的。 单独饮用时,清酒的味道和米饭的鲜味很浓,但与荞麦面、烤鸭或鲭鱼寿司等味道浓郁或油腻的菜肴搭配饮用时,清酒的味道不会过浓! 我很高兴能从午餐时间开始喝一点。❣️
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# 10
3.91 pt.
白隠政宗
Takashima Shuzo
Shizuoka
135 次签到
干
张扬
弗莱施 有一种新酒的感觉。 也许因为是首次压榨?
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富士日晨挤! 我从去年就开始喝了。 这是一款非常美味的清酒。 我期待着下一年的到来!
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浅蓝色配以金鱼、烟花、向日葵和风铃,显得很酷,而流畅的白色字体进一步表达了清酒的感觉。 我想象着它会有一种绿色的气味,因为它来自静冈县沼津市,但它是清脆的?顺利吗?我惊讶地发现,它是清脆和光滑的。
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